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Cr\u00e9anme que cuando, en cada edici\u00f3n, nuestros catadores se enfrentan a una muestra en su copa son conscientes de que tienen ante si toda una historia, mucho m\u00e1s all\u00e1 que un easy producto agroalimentario.<\/p>\n
La valoraci\u00f3n cuantitativa es fr\u00eda, enumerar los diferentes par\u00e1metros, en nariz y en boca, y concluir con una nota pudiera parecer una easy suma algebraica, pero en nuestro caso no es as\u00ed. Cuando el jurado de EVOOLEUM se da cita cada a\u00f1o durante un fin de semana de marzo es consciente de que valoran mucho m\u00e1s: valoran ilusi\u00f3n, valoran esfuerzo y valoran todo un a\u00f1o de trabajo de productores que han cerrado el ciclo del cultivo de su olivar resumido en ese zumo de fruta. Es cierto que todo acaba con una puntuaci\u00f3n pero, para llegar a ella, el catador y la catadora emplean 4 intensos minutos donde sus sentidos se deben emplear en su m\u00e1xima expresi\u00f3n. Por ello, desde la direcci\u00f3n de EVOOLEUM siempre transmitimos a nuestros jueces que les requerimos su m\u00e1xima concentraci\u00f3n para llegar a percibir el alma de esos aceites, o dicho de otra forma que todos estamos ante una gran responsabilidad. Esta es la raz\u00f3n por la que a nuestro concurso solo pueden aspirar productores desde el campo, desde el \u00e1rbol\u2026 porque nosotros lo que valoramos es el genuino esfuerzo desde el origen.<\/p>\n
En segundo lugar, comentar\u00e9 que en ocasiones algunos productores nos transmiten sus dudas para participar en EVOOLEUM porque consideran que el nivel es muy alto y piensan que es muy dif\u00edcil obtener la nota para acceder al TOP 100. A esto dir\u00eda que cada campa\u00f1a es diferente y la experiencia nos confirma que de todas las variedades, y en todos los entornos, pueden surgir grandes aceites. A este respecto diremos que cada a\u00f1o tenemos agradables sorpresas de AOVEs que, compitiendo varios a\u00f1os sin llegar a estar entre los elegidos, de pronto irrumpen entre los mejores. La perseverancia y la confianza en s\u00ed misma es la clave. El triunfo es de los que lo buscan y no desfallecen.<\/p>\n
Por \u00faltimo, y como tercer argumento, a\u00f1adiremos que en esta edici\u00f3n estamos inmersos en una campa\u00f1a muy complicada, con recortes de producci\u00f3n en casi todos los pa\u00edses mediterr\u00e1neos, y esto, en lugar de suponer una debilidad, puede ser una fortaleza para muchas marcas candidatas, puesto que a\u00fan habiendo alta calidad, la competencia va a ser m\u00e1s ajustada, al existir entornos con muy poca o casi nula producci\u00f3n.<\/p>\n
A estas razones que damos, siempre hay que recordar las grandes fortalezas de nuestro concurso como es la rigurosidad, la objetiva valoraci\u00f3n, el nivel del jurado y sobre todo el d\u00eda despu\u00e9s, es decir, aparecer en la Gu\u00eda EVOOLEUM<\/em> supone la mayor herramienta de promoci\u00f3n para los AOVEs Premium que hoy en d\u00eda existe en el panorama ole\u00edcola mundial\u2026 y esto nos lo ratifican cada a\u00f1o las marcas seleccionadas.<\/p>\n<\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.mercacei.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cr\u00e9anme que cuando, en cada edici\u00f3n, nuestros catadores se enfrentan a una muestra en su copa son conscientes de que tienen ante si toda una historia, mucho m\u00e1s all\u00e1 que un easy producto agroalimentario. La valoraci\u00f3n cuantitativa es fr\u00eda, enumerar los diferentes par\u00e1metros, en nariz y en boca, y concluir con una nota pudiera parecer […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":499609,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[2725,3583,20726,3205,11854,4448,3013],"class_list":["post-499608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-2725","tag-amplia","tag-evooleum","tag-hasta","tag-inscripciones","tag-marzo","tag-periodo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/499608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=499608"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/499608\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/499609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=499608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=499608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=499608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}