El famoso portal Tripadvisor, que re\u00fane rese\u00f1as de restaurantes, hoteles y atracciones tur\u00edsticas, ha elaborado un rating de los mejores destinos gastron\u00f3micos del mundo, un listado de 20 ciudades e islas repartidas por el mundo donde encontrar \u201clos mejores sabores locales\u201d.\u00a0<\/strong><\/p>\n Aunque Europa sea la mejor posicionada, no faltan destinos que sorprenden y que salen de las rutas habituales.<\/p>\n 9. NUEVA ORLEANS (LOUISIANA, EE.UU.)<\/strong><\/p>\n Ampliamente reconocida por su m\u00fasica y su pasado como colonia francesa y espa\u00f1ola, Nueva Orleans descubre en sus calles todo un reguero de sabor que sorprende. La gastronom\u00eda caj\u00fan y criolla son las estrellas del lugar, ofreciendo platos como el etouffe (estofado) de cangrejo de r\u00edo, el gumbo de marisco, sus gigantescos bocadillos, llamados po\u2019boy, o sus bu\u00f1uelos fritos dulces.<\/p>\n Considerada por muchos como la capital gastron\u00f3mica de Estados Unidos, su mezcla de influencias se refleja en la comida y genera una oferta que la confirma como tal seg\u00fan los usuarios de TripAdvisor.<\/p>\n 8. N\u00c1POLES (ITALIA)<\/strong><\/p>\n Una de las tres ciudades de Italia que aparecen en este rating es N\u00e1poles, conocida por ser la cuna de la pizza margarita y la pizza napolitana, esta ciudad del sur goza de una gastronom\u00eda que bien merece una visita. Platos como los zucchini alla scapece (calabac\u00edn en escabeche) o el casatiello (un pastel salado) son la prueba, junto a su rica despensa de mar y monta\u00f1a, que la ciudad est\u00e1 para com\u00e9rsela.\n<\/p>\n Los olores de la comida callejera atraen tambi\u00e9n a los curiosos que quieren disfrutar de los muchos aperitivos fritos que se sirven en cuoppos, conos de papel muy t\u00edpicos de N\u00e1poles.\n<\/p>\n 7. LISBOA (PORTUGAL)<\/strong>\n<\/p>\n La capital portuguesa, meca del bacalao, las conservas, los pasteles de Bel\u00e9m y de nata y muchas cosas m\u00e1s es tan rica en gastronom\u00eda que podr\u00eda ser por s\u00ed solo un motivo para visitar la ciudad. Lisboa sabe muy bien y no solo por sus platos m\u00e1s ic\u00f3nicos, sino tambi\u00e9n por su cultura del caf\u00e9 y sus incre\u00edbles confiter\u00edas, adem\u00e1s de sus establecimientos emblem\u00e1ticos.\n<\/p>\n 6. BARCELONA (ESPA\u00d1A)<\/strong>\n<\/p>\n La capital catalana no solo es uno de los mayores exponentes a nivel tur\u00edstico de toda Espa\u00f1a, sino que tambi\u00e9n tiene una larga lista de restaurantes donde disfrutar de las cocinas m\u00e1s locales hasta las m\u00e1s internacionales. Pero tambi\u00e9n son muchas las confiter\u00edas y pasteler\u00edas que merecen una visita: una de ellas ostenta el premio al mejor croissant de mantequilla de Espa\u00f1a.\n<\/p>\n Platos como la escudella, los cal\u00e7ots o la escalivada, adem\u00e1s de dulces como los panellets o la crema catalana, son algunos de los m\u00e1s famosos de esta regi\u00f3n y de su capital.\n<\/p>\n 5. PAR\u00cdS (FRANCIA)<\/strong>\n<\/p>\n La ciudad de la luz y del amor re\u00fane todo lo que Francia puede ofrecer en una capital donde se gest\u00f3 una gastronom\u00eda que eclips\u00f3 al mundo entero y sent\u00f3 muchas bases de la cocina precise. Desde los quesos que se reparten por su geograf\u00eda y se saborean en restaurantes de la capital o incluso en sus interesantes bistr\u00f3s, Par\u00eds es uno de los grandes estandartes de la reposter\u00eda europea (aunque el croissant es austr\u00edaco), con el baba au rhum como uno de los postres m\u00e1s emblem\u00e1ticos.\n<\/p>\n Su afamado foie y sus muchas recetas de pato, sus ricas cr\u00eapes, la suave vichyssoise o el boeuf bourguignon son platos que la elevan merecidamente hasta este puesto.\n<\/p>\n 4. FLORENCIA (ITALIA)<\/strong>\n<\/p>\n A pesar de que la cocina de la Toscana, al igual que la de gran parte de Italia, tiene or\u00edgenes muy humildes, algunos de los platos m\u00e1s sabrosos del pa\u00eds se pueden degustar en su capital. La pappa toscana (un entrante a base de pan, tomate, ajo y albahaca), el lampredotto (tripas de vacuno especiadas que suelen comerse en bocadillo) o el castagnaccio, un postre a base de casta\u00f1as, son algunas de las recetas m\u00e1s t\u00edpicas de Florencia y con las que saborear una de las ciudades m\u00e1s interesantes del pa\u00eds.\n<\/p>\n 3. HANOI (VIETNAM)<\/strong>\n<\/p>\n La cocina de Vietnam es famosa no solo por su notable influencia procedente de otros pa\u00edses, sino tambi\u00e9n por ser una de las m\u00e1s saludables. Un uso equilibrado del aceite y la carne, abundante pescado, marisco y vegetales, adem\u00e1s de su uso del vapor, la hacen atractiva. Uno de sus platos m\u00e1s famosos es una sopa tan esencial en la vida diaria de sus habitantes que se puede comer a cualquier hora del d\u00eda e incluso en los puestos callejeros.\n<\/p>\n 2. CRETA (GRECIA)<\/strong>\n<\/p>\n M\u00e1s all\u00e1 de su rico patrimonio arqueol\u00f3gico y pure, Creta es la isla m\u00e1s sabrosa de Grecia. Con casi 20 DOP e IGP, su aceite, su fruta y sus vinos, adem\u00e1s de otros productos como la miel, los quesos y las hierbas arom\u00e1ticas, acompa\u00f1an y pueblan sus platos junto a salchichas, caracoles o mariscos. Ensaladas de erizos de mar, briam, una especie de pisto, o el saganak, queso feta al horno, hacen que este enclave sea uno de los m\u00e1s apetecibles del Mediterr\u00e1neo.\n<\/p>\n 1.\u00a0ROMA (ITALIA)<\/strong>\n<\/p>\n Desde la pasta m\u00e1s fresca a unas suculentas alcachofas fritas o un tierno estofado de rabo de toro, Roma ha construido todo un imperio gastron\u00f3mico conocido en el mundo entero a partir de ingredientes sencillos, pero platos imaginativos. Antipasti como las olivas a la escolana, preparaciones como el risotto o los gnocchi y productos como el Parmigiano Reggiano o el Moscato d\u2019Asti son algunos de los tesoros que merece la pena degustar en esta ciudad donde se re\u00fane lo mejor de todas las regiones de Italia, como Le Marche.\n<\/p>\n<\/div>\n![\"\"](\"https:\/\/www.pilaradiario.com\/u\/fotografias\/m\/2023\/2\/24\/f768x1-124788_124915_5050.jpg\"\/)
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