\n<\/p>\n
\n Embajadores, reyes y empresarios conforman la clientela de Zou’bi Home<\/strong>, en Jordania. No se trata del restaurante de moda del pa\u00eds, sino de la casa de F\u00e1tima Al-Zoubi, ubicada en la ciudad Patrimonio de la Humanidad por la Unesco de As-Salt<\/strong>.\n<\/p>\n \n Las fotos de sus ilustres invitados decoran la vivienda acquainted, en cuya azotea la propia due\u00f1a sirve mansaf<\/strong>, uno de los platos t\u00edpicos jordanos, a base de arroz, cordero guisado, salsa de yogur y almendras. M\u00e1xima de Holanda o la propia Rania de Jordania<\/strong>, inmortalizadas en sus visitas a Zou’bi Home, ya han probado aqu\u00ed una tendencia del turismo mundial: las experiencias aut\u00e9nticas<\/strong> fuera de los enclaves de turismo masivo. <\/span><\/p>\n \n Y de eso sabe mucho Jordania, perfilada ya en la \u00faltima edici\u00f3n de la World Journey Market<\/strong> de Londres como destino tendencia para este a\u00f1o y elegida Finest in Journey 2023<\/strong> por Lonely Planet. Los motivos, adem\u00e1s de su circuito tur\u00edstico off,<\/strong> son sus grandes cl\u00e1sicos: el desierto m\u00e1s espectacular del mundo<\/strong>, yacimientos arqueol\u00f3gicos, enclaves b\u00edblicos y el hedonismo del Mar Muerto, donde proliferan buenos hoteles para flotar en el lujo. Porque el tesoro<\/em> de Jordania sobrepasa la m\u00edtica tumba del mismo nombre en Petra.\n<\/p>\n \n Para descubrir esa Jordania m\u00e1s cool<\/em>, alejada de las cl\u00e1sicas gu\u00edas, la ruta debe comenzar en Am\u00e1n<\/strong>, capital del reino hachemita; una vez hecho verify<\/em> en la ciudadela, con el Templo de H\u00e9rcules o el palacio Omeya, y en el teatro romano, conviene escaparse hasta el barrio de Jabal al-Weibdeh<\/strong>, donde nacieron las primeras asociaciones de artistas.\n<\/p>\n \n Fachadas con arte urbano y estrechas calles con murales<\/strong> son el marco de restaurantes como Ezwitti, donde los trabajadores son voluntarios, o de la cafeter\u00eda Jadal, donde el tiempo es oro, literal, pues no pagas por lo que consumes, sino por el tiempo que est\u00e1s<\/strong>.\n<\/p>\n \n Otra experiencia posible en Am\u00e1n es aprender a cocinar comida \u00e1rabe <\/strong>tradicional en Beit Sitti. Para alojarse, el Grand Hyatt Amman Resort.\n<\/p>\n \n Rumbo al norte encontrar\u00e1 Jerash<\/strong>, apellidada la Pompeya del mundo \u00e1rabe. Una imponente ciudad romana, la segunda mejor conservada del mundo<\/strong>, donde perderse entre las ruinas de grandes templos y palacios e imaginar su grandeza cuando hab\u00eda m\u00e1rmol y piedras de colores. En verano, se celebra un Competition con conciertos al aire libre en el anfiteatro<\/strong> .\n<\/p>\n \n As-Salt, adem\u00e1s de la hospitalidad de F\u00e1tima, tiene el reconocimiento de ser Ciudad Patrimonio de la Humanidad<\/strong> y de haber sido capital de Jordania en 1922. Sus casas con encanto e hist\u00f3ricas puertas en empinadas calles, la iglesia ortodoxa de San Jorge o el caf\u00e9 Iskandarani<\/strong> conforman un tablero de viaje para no perderse. Hablando de tableros, det\u00e9ngase a observar a los locales jugando al manqala. Hipn\u00f3tico.\n<\/p>\n \n La siguiente casilla nos lleva al cap\u00edtulo b\u00edblico de Jordania, muchas veces infravalorado en comparaci\u00f3n con la vecina Israel. Aqu\u00ed se encuentra la cuna del cristianismo: Betania, el lugar del bautismo de Jes\u00fas<\/strong>, y el Monte Nebo<\/strong>, donde pereci\u00f3 Mois\u00e9s tras contemplar por fin la Tierra Prometida.\n<\/p>\n \n Entre ambos enclaves se desarrolla la parte jordana del camino de Egeria<\/strong>, una ruta de senderismo, promovida por el gu\u00eda tur\u00edstico \u00d3scar Koshebye, de dos d\u00edas y 35 kil\u00f3metros<\/strong> que toma el nombre de esta gallega, considerada la primera escritora de viajes espa\u00f1ola.\n<\/p>\n \n Tras el esfuerzo, se puede parar en Madaba <\/strong>para ver sus mosaicos bizantinos y almorzar en Kawon, una librer\u00eda deliciosa con restaurante en el jard\u00edn.\n<\/p>\n \n Esta peregrinaci\u00f3n fuera de ruta no puede obviar los bestseller<\/em> de Jordania, pero observados desde un prisma distinto al turismo de masas.\n<\/p>\n \n En Petra,<\/strong> orgullo del reino nabateo (que llev\u00f3 a su esplendor estas tumbas y templos esculpidos en la roca<\/strong> y cuya resistencia ante la conquista romana fue \u00e9pica), le recomendamos la ruta menos transitada que arranca desde la Peque\u00f1a Petra y recorre el conocido como Again path<\/strong>, pasando primero por el Monasterio y dejando para el ultimate la poderosa fachada del Tesoro, una de las siete maravillas del mundo moderno, donde los cin\u00e9filos se sentir\u00e1n parte de Indiana Jones<\/em>, rodada all\u00ed<\/strong>. El plan m\u00e1s exclusivo consiste en llegar de noche por el desfiladero del Siq hasta el Tesoro y disfrutar de un concierto de m\u00fasica maridado con velas<\/strong>.\n<\/p>\n Wadi Rum<\/strong> es, con permiso de Petra, el otro escenario de pel\u00edcula del pa\u00eds (de Marte<\/em> a Lawrence de Arabia<\/em>) y seguramente el desierto m\u00e1s espectacular del mundo, ya que sus formaciones rocosas, moldeadas por el viento a lo largo de los a\u00f1os, lo diferencian del resto.\n<\/p>\n \n Para sentirse un beduino, debe alojarse en alguno de los lodge<\/em> con encanto en mitad del desierto, desde burbujas para una experiencia redonda hasta Captain’s Camp<\/strong>, con habitaciones excavadas en la roca<\/strong>. Dormir en el desierto tiene como premio la observaci\u00f3n de estrellas<\/strong>, un actividad imprescindible en un cielo como el de Wadi Rum y que podr\u00e1 experimentar gracias a talleres como el de Rum Sky.\n<\/p>\n \n De tocar el cielo a bajar al punto m\u00e1s bajo del planeta: el Mar Muerto, a m\u00e1s de 400 metros por debajo del nivel del mar<\/strong>. Aqu\u00ed puede rememorar esa foto que habr\u00e1 visto decenas de veces de gente leyendo mientras flota<\/strong> en el mar -el nivel de sal es diez veces superior al del oc\u00e9ano- y embadurnada en barros beneficiosos para la piel.\n<\/p>\n \n Tras un ba\u00f1o y una sesi\u00f3n de spa, puede relajarse en alguno de los resort que se levantan en la costa jordana, menos concurrida que la orilla israel\u00ed.<\/strong> Un ultimate del viaje a la altura (a pesar de la depresi\u00f3n del terreno) de una Jordania que tiene muchas caras que ofrecer. Y algunas, muy exclusivas.\n<\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes amp.expansion.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Embajadores, reyes y empresarios conforman la clientela de Zou’bi Home, en Jordania. No se trata del restaurante de moda del pa\u00eds, sino de la casa de F\u00e1tima Al-Zoubi, ubicada en la ciudad Patrimonio de la Humanidad por la Unesco de As-Salt. 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La Pompeya de Oriente<\/h3>\n
Los cl\u00e1sicos desde otro prisma<\/h3>\n
Tiempo de flotar<\/h3>\n