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El azul marino es un shade, pero el azul muy marino es mucho m\u00e1s<\/strong>, es un compromiso por la pesca sostenible<\/a><\/strong>. Este es el predicado de la organizaci\u00f3n Marine Stewardship Council (MSC)<\/a> que, con un tsunami, dio comienzo este pasado martes con La Noche Azul<\/strong>\u00a0a la III edici\u00f3n de Mares Para Siempre<\/em>, una serie de jornadas que acercar\u00e1n a consumidores y empresas para remar hacia un modelo pesquero menos perjudicial para el planeta.\u00a0<\/p>\n El acto puso sobre<\/span> las mesas<\/strong> a periodistas, empresas, oeneg\u00e9s y otros agentes comprometidos con\u00a0el cuidado de los oc\u00e9anos con un objetivo: concienciar a la ciudadan\u00eda sobre la importancia de la protecci\u00f3n de los recursos marinos y del Sello Azul como garant\u00eda de pesca sostenible. Lo que permiti\u00f3 conocer de primera mano la labor que realiza MSC como altavoz y garante de la sostenibilidad pesquera.<\/p>\n [El futuro que construimos ahora: cuidando de los oc\u00e9anos y de las personas]<\/a><\/em><\/p>\n La velada cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de dos de sus\u00a027 Embajadores y Embajadoras Azules. Por un lado, el periodista\u00a0y bloguero de viajes Paco Nadal<\/strong>, que ameniz\u00f3 la jornada junto a la directora de MSC; y, por otro lado, el afamado chef Joaqu\u00edn Felipe<\/strong>, anfitri\u00f3n de la primera edici\u00f3n, que traslad\u00f3 su compromiso azul en los platos que ofreci\u00f3.\u00a0<\/p>\n Y la mejor manera de hacerlo es pasar de las palabras a la acci\u00f3n, o como a Laura Rodr\u00edguez, directora de MSC para Espa\u00f1a y Portugal, le gusta llamarlo: ‘azulinar<\/strong>‘. La entidad ha puesto en marcha distintas campa\u00f1as para concienciar sobre el consumo responsable, eligiendo productos sostenibles respaldados por la ciencia.<\/p>\n \u201cEl sector de la pesca y toda la cadena de valor est\u00e1 demostrando que es posible aportar un alimento de gran calidad y asegurar medios de vida<\/strong> para millones de personas, minimizando el impacto en los ecosistemas marinos\u201d, explica Laura Rodr\u00edguez, directora de MSC para Espa\u00f1a y Portugal.<\/p>\n En 2020, el informe SOFIA 1<\/a> de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) revel\u00f3 que un 34,2% de las pesquer\u00edas en el mundo se encuentran en un estado de explotaci\u00f3n por encima de sus niveles de sostenibilidad<\/strong>.<\/p>\n [La pesca sobre hielo, una tradici\u00f3n ind\u00edgena de Canad\u00e1 que se ve amenazada por un fr\u00edo que no llega]<\/a><\/em><\/p>\n Este a\u00f1o, MSC ha logrado reunir a m\u00e1s de 80 entidades, entre las que se encuentra este mismo medio, para iluminar el sendero de la sostenibilidad marina en Espa\u00f1a. Seg\u00fan datos de MSC Consumer Insights 2022<\/a>, el 44% de los consumidores de productos pesqueros sit\u00faa la sobrepesca<\/strong>, uno de los principales problemas que busca atajar la pesca sostenible, entre las tres cuestiones que m\u00e1s les preocupan en relaci\u00f3n con los oc\u00e9anos.\u00a0<\/p>\n El exceso de actividad pesquera presenta varias externalidades<\/strong>: impide que las poblaciones de peces puedan reproducirse de forma adecuada. Y esto afecta de manera directa a su salud y a la producci\u00f3n pesquera.\u00a0<\/p>\n El Sello Azul de MSC<\/a> es el \u00fanico programa de certificaci\u00f3n y ecoetiquetado de pesquer\u00edas de captura salvaje que cumple con los requisitos de mejores pr\u00e1cticas establecidos por la ONU e ISEAL. Realiza un\u00a0seguimiento del sector pesquero para evaluar la sostenibilidad del producto que llega a nuestras mesas<\/strong>.<\/p>\n Para obtener el sello, las empresas se someten a escrutinio bajo tres par\u00e1metros<\/strong>: el estado de las poblaciones de peces, el impacto ambiental de las operaciones de pesca y sus consecuencias sobre otras especies y h\u00e1bitats, y el cumplimiento de las normativas vigentes para asegurar una gesti\u00f3n eficaz y responsable de la actividad pesquera.<\/p>\n En Espa\u00f1a, hay doce pesquer\u00edas certificadas<\/strong> por MSC. Un whole de 682 productos y 192 marcas de pescado y marisco con el sello azul est\u00e1n disponibles en el mercado. En whole, el volumen de pescado ya certificado por MSC de flota espa\u00f1ola o empresas vinculadas asciende a 287.282 toneladas, contando con un whole de 526 barcos.\u00a0<\/p>\n Los consumidores de productos pesqueros cada vez se preocupan m\u00e1s de d\u00f3nde procede el pescado que compran y bajo qu\u00e9 condiciones se encuentran. El 73% considera que su elecci\u00f3n de compra puede ayudar a marcar la diferencia<\/strong> en los oc\u00e9anos, y un 45% ha cambiado su dieta con el fin de aportar su granito de enviornment para la protecci\u00f3n del medioambiente y los distintos ecosistemas que lo forman.<\/p>\n‘Azulinar’<\/h3>\n
El Sello Azul<\/h3>\n
Inquietud sostenible<\/h3>\n