{"id":497051,"date":"2023-02-28T05:18:29","date_gmt":"2023-02-28T05:18:29","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=497051"},"modified":"2023-02-28T05:18:29","modified_gmt":"2023-02-28T05:18:29","slug":"confianza-de-los-consumidores-y-sostenibilidad-claves-del-xx-congreso-de-aecoc-de-seguridad-alimentaria-a-en-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/confianza-de-los-consumidores-y-sostenibilidad-claves-del-xx-congreso-de-aecoc-de-seguridad-alimentaria-a-en-verde\/","title":{"rendered":"Confianza de los consumidores y sostenibilidad, claves del XX Congreso de AECOC de seguridad alimentaria &#8211; A en verde"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div data-first=\"A\" itemprop=\"articleBody\">\n<p><strong>AECOC reunir\u00e1 este martes 28 de febrero en La Nave de Madrid, a empresas, autoridades y centros tecnol\u00f3gicos en su 20\u00ba Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad.<\/strong><\/p>\n<p>Durante el encuentro, <strong>el Consejo Europeo de Informaci\u00f3n sobre la Alimentaci\u00f3n (EUFIC) presentar\u00e1 los resultados de su informe sobre el grado de confianza de los espa\u00f1oles y los europeos<\/strong> en la seguridad de los alimentos y en los diferentes agentes de la cadena.\u00a0<\/p>\n<p>Tras la presentaci\u00f3n del informe, <strong>los portavoces de la Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AESAN), Eroski y de la Federaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (CECU) analizar\u00e1n los resultados<\/strong> y expondr\u00e1n su visi\u00f3n sobre la construcci\u00f3n de la confianza en el consumidor.\u00a0<\/p>\n<h3>Nuevos retos<\/h3>\n<p><strong>La conjunci\u00f3n de sostenibilidad y seguridad alimentaria ser\u00e1 otro de los focos de debate en el congreso.<\/strong> Los representantes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y de los centros tecnol\u00f3gicos AINIA e ITENE mostrar\u00e1n los retos que supone el avance en circularidad, en nuevos envases y el crecimiento de las fuentes de prote\u00ednas alternativas en la prevenci\u00f3n de riesgos emergentes vinculados a la seguridad alimentaria.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Por parte de las empresas, los directores generales de Vicky Meals y Manolo Bakes debatir\u00e1n sobre la implantaci\u00f3n de la seguridad alimentaria<\/strong> como eje estrat\u00e9gico de las empresas de alimentaci\u00f3n y la importancia del liderazgo y el compromiso de la direcci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n<div align=\"center\">\n<h4 style=\"text-align: left;\"><strong>Programa<\/strong><\/h4>\n<p align=\"left\"><strong>D\u00eda: martes, 28 de febrero<\/strong><br \/><strong>Lugar: <\/strong>La Nave (<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/boletines.gs1es.org\/c\/ny76r7\/o8go07kd\/9rvizur_4jq\" rel=\"noopener\">C\/ Cifuentes, 5, Madrid<\/a>)<br \/><strong>Horario:<\/strong>\u00a0<br \/>10:00h Inauguraci\u00f3n \u2013 Rafael Escudero (Ministerio de Consumo)<br \/>10:15h Generando confianza de la granja a la mesa \u2013 Laura Fern\u00e1ndez Celem\u00edn (EUFIC); Arancha L\u00f3pez (AESAN); Alejandro Mart\u00ednez (Eroski) y Fernando Moner (CECU)<br \/>11:55h Alimentos seguros en la transici\u00f3n sostenible \u2013 \u00a0Roberto Ortu\u00f1o (AINIA); Ruth Rold\u00e1n (EFSA) y Nuria Herranz (ITENE)<br \/>15:05h Tecnolog\u00eda para la nueva period de la seguridad alimentaria \u2013 \u00a0David Crean (Science and Expertise Advisory Group)<br \/>15:55h Liderazgo para desarrollar la cultura de seguridad alimentaria \u2013 Rafael Juan (Vicky Meals) y Jos\u00e9 Antonio del Castillo (Manolo Bakes)<\/p>\n<p align=\"left\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.aecoc.es\/minisite\/congreso-aecoc-de-seguridad-alimentaria-y-calidad\/\" rel=\"noopener\">XX Congreso de AECOC de Seguridad Alimentaria<\/a><\/p>\n<\/div>\n<footer class=\"article-tags entry-footer\">\n<\/footer>\n<div class=\"category_container author-information\">\n<div class=\"inner\">\n<section id=\"authorpage\" class=\"authorpage\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-del=\"avatar\" src=\"https:\/\/www.aenverde.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/A-EN-VERDE-LOGO-FONDO-1DB954-01-180x180.jpg\" class=\"avatar pp-user-avatar avatar-164 photo lazyload\" height=\"164\" width=\"164\"\/><br \/>\n\t\t\t<\/section><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.aenverde.es \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AECOC reunir\u00e1 este martes 28 de febrero en La Nave de Madrid, a empresas, autoridades y centros tecnol\u00f3gicos en su 20\u00ba Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad. Durante el encuentro, el Consejo Europeo de Informaci\u00f3n sobre la Alimentaci\u00f3n (EUFIC) presentar\u00e1 los resultados de su informe sobre el grado de confianza de los espa\u00f1oles y los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-497051","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/497051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=497051"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/497051\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=497051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=497051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=497051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}