La mejor manera de descubrir cualquier destino a trav\u00e9s de su comida. As\u00ed lo plantea el\u00a0turismo culinario,\u00a0la forma m\u00e1s exquisita de descubrir la historia y tradiciones de un lugar.\u00a0<\/p>\n
El turismo culinario es perfecto para los amantes de la gastronom\u00eda que anhelan experimentar nuevos aromas, sensaciones y sabores a trav\u00e9s de los sentidos\u2026 y, sobre todo, del paladar.\u00a0<\/p>\n
Y aunque M\u00e9xico se pinta solo en cuestiones gastron\u00f3micas, hay 3 ciudades que se encuentran en la c\u00faspide del sabor y que tambi\u00e9n ser\u00e1n las m\u00e1s populares en turismo culinario este 2023, tal\u00a0como se encontr\u00f3 en el informe anual de predicciones de viaje de Reserving.com.\u00a0<\/p>\n
Estas son,\u00a0M\u00e9rida\u00a0y su cocina yucateca,\u00a0Cholula, y su esencia poblana, y\u00a0Quer\u00e9taro, con su singularidad contempor\u00e1nea, que ofrecen un sinf\u00edn de platillos que van m\u00e1s all\u00e1 de la cochinita pibil, el mole, o las enchiladas queretanas.\u00a0<\/p>\n
El legado infinito del turismo culinario de M\u00e9rida:\u00a0<\/strong><\/p>\n Ubicada en la regi\u00f3n sureste del pa\u00eds, esta ciudad retrata su folclor a trav\u00e9s de una gastronom\u00eda en la que se fusiona la tradici\u00f3n hispana con la cultura maya.\u00a0<\/p>\n El ma\u00edz y los condimentos son las grandes estrellas de sus platillos para el turismo culinario.\u00a0<\/p>\n La mejor forma de explorar el saz\u00f3n yucateco es en sus mercados, en los restaurantes de Paseo de Montejo, o en propuestas gastron\u00f3micas como Pueblo Pibil, ubicado en una hermosa casona de finales del siglo 18, en donde preparan la cochinita pibil bajo tierra, y con hojas de pl\u00e1tano.\u00a0<\/p>\n Otro lugar que vale la pena visitar es Pancho Ma\u00edz, un lugar que busca preservar, rescatar y darle difusi\u00f3n al ma\u00edz nativo y criollo de la pen\u00ednsula a trav\u00e9s de su comedor.\u00a0<\/p>\n \u00bfLa mejor torta de cochinita pibil? Encu\u00e9ntrala en La Terraza Amarilla, un establecimiento con precios muy accesibles.\u00a0<\/p>\n En\u00a0M\u00e9rida puedes visitar la Plaza Grande, la Catedral de San Ildefonso, el Gran Museo del Mundo Maya, o alguno de sus cenotes o zonas arqueol\u00f3gicas, donde tambi\u00e9n se puede apreciar el turismo culinario.\u00a0<\/p>\n Los platillos que no te puedes perder en M\u00e9rida:<\/strong>\u00a0<\/p>\n -La sopa de lima\u00a0<\/strong><\/p>\n -La cochinita pibil\u00a0<\/strong><\/p>\n -Los papadzules\u00a0<\/strong><\/p>\n -Los tamales colados\u00a0<\/strong><\/p>\n -Los huevos motule\u00f1os\u00a0<\/strong><\/p>\n -El queso relleno\u00a0<\/strong><\/p>\n Cholula, una ciudad con sabor y saz\u00f3n para el turismo culinario\u00a0<\/strong><\/p>\n En la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, Cholula period considerada un centro religioso tan importante como la Bas\u00edlica de Guadalupe.\u00a0<\/p>\n Actualmente, esta ciudad ubicada a 20 minutos de Puebla es un sitio de inspiraci\u00f3n y de cultura, en el que se mezcla la herencia prehisp\u00e1nica con la cultura espa\u00f1ola.\u00a0<\/p>\n El ma\u00edz, el frijol y el chile brillan en el paisaje de sabores del turismo culinario de Cholula, la cual tiene esa esencia tradicional poblana con un giro moderno y audaz.\u00a0<\/p>\n Esto se puede explorar en Milli, un restaurante que potencia la versatilidad del ma\u00edz poni\u00e9ndolo como base de sus platillos, mientras que La Norberta resulta como una opci\u00f3n colorida y accesible que refleja la tradici\u00f3n de este municipio.\u00a0<\/p>\n \u00bfQuieres pasar una noche bohemia? Nada mejor que cenar en Jazzatlan y disfrutar de un mini concierto de Jazz, o ir a la Licorer\u00eda San Pedrito, un bar \u201csecreto\u201d escondido detr\u00e1s de una pared rosa que depara mucho sabor (y todo tipo de mezcales).\u00a0<\/p>\n Los platillos que no te puedes perder en Cholula:<\/strong>\u00a0<\/p>\n -La sopa Cholulteca\u00a0<\/strong><\/p>\n -Las cuetlas\u00a0<\/strong><\/p>\n -Tamales de frijol\u00a0<\/strong><\/p>\n -Las \u2018orejas de elefante\u2019\u00a0<\/strong><\/p>\n -El mole poblano\u00a0<\/strong><\/p>\n La tradicional modernidad del turismo culinario de Quer\u00e9taro\u00a0<\/strong><\/p>\n Aunque la gastronom\u00eda de M\u00e9rida y Cholula son reconocidas a nivel mundial, la de Quer\u00e9taro tambi\u00e9n merece estar en la mira del turismo culinario.\u00a0<\/p>\n Esta ciudad se encuentra en la lista de destinos que marcar\u00e1n tendencia este 2023, y no es para menos, pues ofrece una propuesta bastante amplia en cuanto a entretenimiento, atractivos y una fastuosa variedad de platillos.\u00a0<\/p>\n Quer\u00e9taro fue reconocido como Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO por su arquitectura colonial, sus m\u00faltiples iglesias y museos, adem\u00e1s de su importancia en la Independencia mexicana.\u00a0<\/p>\n Los mejores restaurantes para conocer la gastronom\u00eda queretana y disfrutar del turismo culinario son: la Hacienda La Laborcilla, ideally suited para consentirse en una hacienda restaurada del siglo 18, P\u00cdA Cocina Libre, en donde los sabores tradicionales se reinventan en un men\u00fa org\u00e1nico libre de qu\u00edmicos, o la cantina San Miguelito, la cual cuenta con una decoraci\u00f3n muy colorida y platillos tradicionales.\u00a0<\/p>\n Adem\u00e1s, si eres amante del vino, puedes sumar a tu plan una visita por las famosas vendimias, o hacer la ruta del queso y el vino, una actividad que es toda una experiencia.\u00a0<\/p>\n Tambi\u00e9n puedes recorrer el acueducto de piedra, la Plaza de Armas, el Templo de Santa Rosa, la Reserva de la Bi\u00f3sfera Sierra Gorda, el Museo Regional de Quer\u00e9taro o el MAQRO, que es el Museo de Arte de Quer\u00e9taro, o el Jard\u00edn de Cerveza H\u00e9rcules, ubicado junto a una f\u00e1brica textil.\u00a0<\/p>\n Si te animas a hacer un viaje en carretera, tambi\u00e9n podr\u00e1s maravillarte de los bosques tropicales, monta\u00f1as, desiertos, y lagos que Quer\u00e9taro ofrece.\u00a0<\/p>\n Los platillos que no te puedes perder en Quer\u00e9taro:\u00a0<\/strong><\/p>\n -Las enchiladas queretanas\u00a0<\/strong><\/p>\n -El nopal en penca\u00a0<\/strong><\/p>\n -Las gorditas de migaja\u00a0<\/strong><\/p>\n -El chivito tapeado\u00a0<\/strong><\/p>\n -La lengua mechada\u00a0<\/strong><\/p>\n -Las pacholas\u00a0<\/strong><\/p>\n -La sopa queretana\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n\n ” Fuentes larevistadelsureste.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La mejor manera de descubrir cualquier destino a trav\u00e9s de su comida. 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