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Hace poco m\u00e1s de dos d\u00e9cadas In\u00e9s Berton<\/b> sent\u00f3 las bases de su sue\u00f1o: ser tea blender<\/b><\/i>, un concepto que para muchos en ese entonces period desconocido o dif\u00edcil de comprender. Para ese entonces ya hab\u00eda vivido en Francia y en Nueva York, donde tuvo su primer acercamiento a la composici\u00f3n de aromas y sabores como un verdadero arte<\/b>, y conoci\u00f3 a una maestra japonesa que entend\u00eda el t\u00e9 como un lenguaje que fusiona Oriente y Occidente<\/b>. A su curiosidad se suma el specific detalle de que cuando period chica descubri\u00f3 que tiene olfato absoluto<\/b>, un agudo sentido para percibir cada fragancia que utiliz\u00f3 durante sus a\u00f1os como perfumista, y ahora lleva las riendas de Tealosophy<\/b>, la casa de blends <\/b>que lleva su firma en tres sucursales de Buenos Aires.<\/p>\n
\u201cY deber\u00e1s plantar y ver as\u00ed la flor nacer, y deber\u00e1s crear si quieres ver tu tierra en paz\u2026\u201d, frase de la canci\u00f3n \u201cQued\u00e1ndote o y\u00e9ndote\u201d, de Luis Alberto Spinetta representa a la perfecci\u00f3n la pasi\u00f3n que siente In\u00e9s por cada una de las etapas que implica su profesi\u00f3n. Desde recorrer las cosechas, visitar la planta en Jos\u00e9 Le\u00f3n Su\u00e1rez, realizar un muestrario para luego dar con la f\u00f3rmula exacta de una creaci\u00f3n. \u201cSoy una buscadora de t\u00e9\u201d<\/b>, asegura en di\u00e1logo con Infobae<\/b>, y aclara que, contrario a lo que muchos pueden pensar, no proviene de una familia inglesa ni tomaba t\u00e9 desde que period chica. \u201cPrefer\u00eda la chocolatada\u201d, cube con humor.<\/p>\n
Te puede interesar: <\/i>Es cuarta generaci\u00f3n de tejedoras juje\u00f1as, lleg\u00f3 al Fashion Week y lucha para conservar las t\u00e9cnicas ancestrales<\/i><\/a><\/p>\n Cuenta que a los 9 a\u00f1os empez\u00f3 a sufrir fuertes dolores de cabeza<\/b>, pero nunca imagin\u00f3 que ese malestar podr\u00eda estar relacionado con el olfato. \u201cPasaron a ser migra\u00f1as, con ese dolor punzante detr\u00e1s de los ojos y fotosensibilidad, y cuando me agarraban no hab\u00eda manera de que se me pase, y me empezaron a hacer estudios\u201d, explica. Recuerda que cuando limpiaban los pisos de su escuela con lavandina empezaba a sentirse mal, y as\u00ed fue como detect\u00f3 que hab\u00eda olores que funcionaban como detonantes. \u201cLos productos de limpieza, los amon\u00edacos, y los desodorantes que tienen esas fragancias muy artificiales tambi\u00e9n, son mis enemigos, pero con el tiempo tambi\u00e9n fui adquiriendo herramientas para manejarlo, como la meditaci\u00f3n y la respiraci\u00f3n\u201d, revela.<\/p>\n La cultura oriental y las ense\u00f1anzas de quien fue su mentora durante ocho a\u00f1os, Fumiko, dejaron huella en In\u00e9s, y aprendi\u00f3 que cuanto m\u00e1s lento respira, menos trabajan sus \u00f3rganos y menos se cansan. \u201cEl olfato absoluto es como lo del o\u00eddo, pero en la nariz, y por eso en mi vida cotidiana yo trato de estar rodeada de aromas lo m\u00e1s naturales posibles<\/b>; si a m\u00ed me dec\u00eds que algo tiene \u2018perfumes c\u00edtricos\u2019, te pregunto cu\u00e1les, porque el quinoto, la naranja, el lim\u00f3n, la mandarina, y el pomelo para m\u00ed son cinco perfumes distintos, y lo mismo me pasa si me dec\u00eds que te gusta el olor de las rosas, porque cada una de las que existen huele diferente\u201d, detalla.<\/p>\n A los 21 trabaj\u00f3 en el Museo Guggenheim de Nueva York, y all\u00ed conoci\u00f3 la primera casa de t\u00e9 que la cautiv\u00f3. Al ver la variedad de hierbas disponibles, ped\u00eda que las mezclen a su gusto y llamaba la atenci\u00f3n de otros clientes, que segu\u00edan sus pasos para ver c\u00f3mo resultaban las creativas combinaciones. Aunque culmin\u00f3 sus estudios como perfumista no se ve\u00eda trabajando dentro de un laboratorio toda la vida, sino m\u00e1s bien pasando d\u00edas en las cosechas, y buscando inspiraci\u00f3n en otras comunidades en cada viaje que hiciera. Ve\u00eda que todos caminaban apurados, y por un momento record\u00f3 las palabras de su maestra japonesa: \u201cEl t\u00e9 es sin\u00f3nimo de tiempo\u201d<\/b>.<\/p>\n La concept de frenar el mundo durante algunos minutos, de ofrecer una experiencia y componer blends cobr\u00f3 fuerza en su sentir, y cuando volvi\u00f3 a la Argentina dej\u00f3 de lado todas las dudas y se jug\u00f3 por lo que quer\u00eda hacer. \u201cCon un capital muy chiquito, de 134 d\u00f3lares, naci\u00f3 Tealosophy, o sea que fue un 90% remo y un 10% de inversi\u00f3n; pero hubo una cantidad enorme de gente que me ayud\u00f3 a crear lo que tenemos hoy, una propuesta que se compone de hebras, agua, sensibilidad y paciencia<\/b>\u201d, indica. En este sentido, destaca la colaboraci\u00f3n de sus tres hermanos, y aunque provienen de una familia de abogados, confiesa que todos tienen su faceta aventurera.<\/p>\n \u201cUno de mis hermanos es abogado pero corre maratones por todo el mundo, el otro que tambi\u00e9n es abogado tiene pasi\u00f3n por la m\u00fasica electr\u00f3nica y es algo de lo que sigue aprendiendo en cada viaje; y mi hermana Sof\u00eda es mi coequiper, trabajamos codo a codo y me ha acompa\u00f1ado a todas partes. Hemos estado en Camboya<\/b> viajando juntas y creo que todo eso demuestra que al final del d\u00eda los cuatro tenemos ese esp\u00edritu n\u00f3made y aventurero adentro\u201d, reflexiona. En el mismo tono de introspecci\u00f3n, siente que es de las personas a las que le da miedo no atreverse a intentarlo, y cuando tiene que elegir un camino opta por el menos transitado, y por ende, el que m\u00e1s coraje requiere.<\/p>\n El valor por excelencia que desea sostener es la tenacidad, y como segundo puesto del podio, la importancia de la flexibilidad para que una pyme acquainted sobreviva. Agradece que la pasi\u00f3n nunca se apag\u00f3, y que a ra\u00edz de este proyecto sobrevinieron hechos asombrosos, como crear un t\u00e9 para el Dalai Lama<\/b>, conocerlo personalmente y guardar la foto de aquel momento como algo inolvidable; otro mix para Anthony Kiedis<\/b>, vocalista y l\u00edder de los Crimson Scorching Chilli Peppers<\/b><\/i>; <\/i>otro para Ed Sheeran<\/b>; Ozzy Osbourne<\/b>; Chris Martin<\/b>; equipos de la NBA<\/b>, y firmas de lujo.<\/p>\n \u201cTambi\u00e9n hice el t\u00e9 para la pel\u00edcula Downton Abbey<\/b><\/i>. Yo era fan de la serie y cuando hicieron la pel\u00edcula me llamaron para hacer el t\u00e9 en la presentaci\u00f3n\u201d, revela. Otra haza\u00f1a que no estaba ni en su imaginaci\u00f3n fue cuando hicieron 90.000 latas de t\u00e9 para la Editorial Santillana, y tambi\u00e9n la posibilidad de crear un mix en homenaje a su hermana, al que llam\u00f3 Frida\u2019s almond<\/b>, con base de t\u00e9 negro de Sri Lanka, cacao de Venezuela, almendras y naranja tostadas<\/b>. \u201cFue \u00e9xito en muchos pa\u00edses, pero en Espa\u00f1a por ejemplo fue un fracaso porque a la gente le recordaba a un jarabe para la tos que ten\u00eda gusto a almendras\u201d, se sincera.<\/p>\n