{"id":494786,"date":"2023-02-24T12:06:31","date_gmt":"2023-02-24T12:06:31","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=494786"},"modified":"2023-02-24T12:06:31","modified_gmt":"2023-02-24T12:06:31","slug":"7-bartenders-y-coctelerias-de-madrid-que-tienes-que-conocer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/7-bartenders-y-coctelerias-de-madrid-que-tienes-que-conocer\/","title":{"rendered":"7 bartenders y cocteler\u00edas de Madrid que tienes que conocer"},"content":{"rendered":"


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Madrid est\u00e1 que arde, especialmente en lo que respecta a la escena gastron\u00f3mica<\/strong>. Restaurantes nuevos cada semana<\/a>, mercados<\/strong> que se convierten en puntos de encuentro con los amigos y hasta barrios enteros que se revitalizan<\/a> de la mano de sus propuestas en los fogones son solo una parte. De la otra, una corriente imparable que tiene la mixolog\u00eda en el centro<\/strong>.<\/p>\n

Momus<\/a>, Hijos de Tom\u00e1s<\/a> o Glass by Sips<\/a>, la incursi\u00f3n madrile\u00f1a de Simone Caporale y Marc \u00c1lvarez<\/strong>, al frente de la tercera mejor cocteler\u00eda del mundo seg\u00fan los premios World\u2019s 50 Greatest Bars<\/strong>, son solo algunos de los \u00faltimos ejemplos de esta ola que no deja de crecer, y que tiene en Madrid grandes referentes como Diego Cabrera<\/strong> (Salm\u00f3n Gur\u00fa) o Mario Villal\u00f3n<\/strong> (Angelita Madrid).<\/p>\n

C\u00f3cteles cl\u00e1sicos y de autor, destilados, fermentados, medidores, batidoras, photographs, frozen, bitter, blender y, por supuesto, bartenders cada vez m\u00e1s conocidos, esperan detr\u00e1s de las barras de estas cocteler\u00edas de Madrid que no te puedes perder<\/strong>.<\/p>\n

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Momus \u2013 Alberto Fern\u00e1ndez<\/h3>\n

Solo seis meses despu\u00e9s de su apertura, Alberto Fern\u00e1ndez logr\u00f3 situar a Momus<\/strong>, en el madrile\u00f1o barrio de Chueca, en la lista High Cocktails Bars<\/strong>, el rating que reconoce a las mejores cocteler\u00edas de Espa\u00f1a y Portugal y donde es posible encontrar a los cl\u00e1sicos capitalinos madrile\u00f1os como Angelita, Salmon Guru y 1862 Dry Bar.<\/strong><\/p>\n

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