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El sector agroalimentario, responsable de un tercio de las emisiones de CO2, est\u00e1 acelerando para evitar que vaya a m\u00e1s el calentamiento international y anticiparse a la pol\u00edtica medioambiental de la UE para el fin de la presente d\u00e9cada. As\u00ed se ha puesto de manifiesto en la jornada Alianzas por la descarbonizaci\u00f3n<\/i>, organizada recientemente en Madrid por la cadena de supermercados Alcampo. Esta compa\u00f1\u00eda, como record\u00f3 su responsable social corporativa, Yolanda Fern\u00e1ndez, ha reducido en un 80% sus emisiones de CO2 con acciones como la de rebajar en un 27% en consumo de energ\u00eda por metro cuadrado en sala de ventas. \u201cEl objetivo\u201d, cube, \u201ces ser neutros en carbono en 2042\u201d. Igualmente, aspira a reducir en un 25% las emisiones en 2030 relacionadas con comercializaci\u00f3n y producto \u201ccon medidas pr\u00e1cticas como reducir el desperdicio alimentario, garantizar el uso de materias primas procedentes de energ\u00edas renovables o mejorar los embalajes\u201d, a\u00f1ade Isabel Jim\u00e9nez, directora de calidad de Alcampo.<\/p>\n
Ana Palencia, directora de Comunicaci\u00f3n y Sostenibilidad de Unilever, con marcas como Frigo, Hellmann\u2019s o Knorr, coment\u00f3 en la jornada que su compa\u00f1\u00eda alcanzar\u00e1 las emisiones netas en 2029 y que, \u201ccomo el 50% de nuestras materias primas procede de la agricultura, hemos creado un c\u00f3digo de agricultura sostenible\u201d. Igualmente, Rafael Juan, consejero delegado de Vicky Meals (Dulcesol o Be Plus, explic\u00f3 que han reducido casi un 3% sus emisiones netas desde 2019 y que han invertido dos millones de euros en energ\u00eda fotovoltaica \u201ccon la que ahorramos 1.800 toneladas de CO2 al a\u00f1o\u201d. A\u00f1adi\u00f3 tambi\u00e9n que valorizan ya pr\u00e1cticamente el 100% de sus residuos \u201cporque nos lo demandan nuestros consumidores\u201d. Otro de los ponentes, Toni Font, director common de la central de compras Euromadi, subray\u00f3 \u201cque la descarbonizaci\u00f3n no es una opci\u00f3n\u201d, ya que est\u00e1 en juego el tejido productivo, y record\u00f3 \u201cque el 67% de los consumidores dicen que las empresas son responsables de mantener pol\u00edticas activas contra la descarbonizaci\u00f3n, porque no un planeta B\u201d.<\/p>\n
Por parte, Matilde Moro, gerente Nacional de Asoprovac (Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Productores de Carne de Vacuno), apunt\u00f3 la estrategia de la organizaci\u00f3n, que agrupa al 70% del vacuno, para reducir hasta un 20% su huella de carbono. Una estrategia que pasa por una alimentaci\u00f3n multifase, la sustituci\u00f3n de la soja, la instalaci\u00f3n de paneles solares o el vaciado del esti\u00e9rcol. Esta estrategia, vigente hasta 2029, implica a otros cuatro pa\u00edses europeos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n
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