\n<\/p>\n
Entre mayo y junio del 2022 la mayor\u00eda de las panificadoras que tienen asiento en Samac\u00e1, y que elaboran el representativo calado de esa regi\u00f3n, decidieron reducir a cinco el n\u00famero de calados que empacaban en una bolsa est\u00e1ndar de presentaci\u00f3n; el motivo, el alza en los precios de los insumos y otros factores de la cadena de producci\u00f3n.<\/p>\n
Zaida Patricia Ni\u00f1o Parra, gerente de \u2018Iefun el pan nuestro\u2019, una de las empresas m\u00e1s reconocidas de la regi\u00f3n, asegur\u00f3 que todos los insumos subieron de precio en el \u00faltimo a\u00f1o, pero los que m\u00e1s presentaron valores altos fueron la harina y la mantequilla, pues registraron incrementos de entre el 50 % y el 70 %.<\/p>\n
\u201cDejamos de empacar 6 calados y empezamos a depositar 5 en una bolsa est\u00e1ndar, sobre todo porque en diciembre del 2021 tuvimos que subir los precios de venta al p\u00fablico, y no era justo con nuestros clientes efectuar otra alza en menos de un a\u00f1o. Esto con el \u00e1nimo de no sufrir una gran afectaci\u00f3n en la venta del producto\u201d, describi\u00f3 la empresaria.<\/p>\n
Ni\u00f1o Parra se\u00f1ala que el constante incremento del precio en los insumos imposibilita la capacidad de lograr una rentabilidad sostenible, porque materias primas como la harina, la leche, la mantequilla, y los huevos, entre otras, suben de precio cada mes, y ellos han tenido que destinar m\u00e1s dinero para producir, pero no han recibido m\u00e1s dinero al vender.<\/p>\n
\u201cNo es que estemos trabajando a p\u00e9rdida, pero la rentabilidad ha sido m\u00ednimo; estamos buscando otras alternativas para no prescindir de los servicios de nuestros trabajadores, porque la idea es no afectar a nadie con la crisis econ\u00f3mica por la que atravesamos todos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
Seg\u00fan Fenalco, en el pa\u00eds existen aproximadamente 25.000 panader\u00edas y panificadoras, de las cuales dependen 400.000 empleos directos y 800.000 empleos indirectos, de los cuales un buen n\u00famero estar\u00edan en riesgo ante este panorama. (Fin \u2013 Jader Silvera \u2013 UACP \u2013 URT)<\/em><\/p>\n <\/p>\n Comparte las mejores noticias<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n ” Fuentes 956fm.boyaca.gov.co ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entre mayo y junio del 2022 la mayor\u00eda de las panificadoras que tienen asiento en Samac\u00e1, y que elaboran el representativo calado de esa regi\u00f3n, decidieron reducir a cinco el n\u00famero de calados que empacaban en una bolsa est\u00e1ndar de presentaci\u00f3n; el motivo, el alza en los precios de los insumos y otros factores de […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":492307,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-492306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=492306"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492306\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/492307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=492306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=492306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=492306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}