{"id":491138,"date":"2023-02-19T03:20:28","date_gmt":"2023-02-19T03:20:28","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=491138"},"modified":"2023-02-19T03:20:29","modified_gmt":"2023-02-19T03:20:29","slug":"como-descubrir-catalunya-a-traves-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/como-descubrir-catalunya-a-traves-del-vino\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo descubrir Catalunya a trav\u00e9s del vino"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>El vino ha sido un fiel compa\u00f1ero de la historia de la humanidad. Los expertos en la materia sit\u00faan su origen en la Mesopotamia neol\u00edtica donde ya se lloraban las penas y se celebraba la vida reg\u00e1ndola con vino. Desde all\u00ed, se extendi\u00f3 por todo occidente a trav\u00e9s de la actividad comercial y colonial de griegos y fenicios, que en el siglo VI a.C desembarcaron en las costas catalanas con sus odres de piel de cabra. Posteriormente en tiempos del imperio Romano,<em> Tarraconense<\/em>, <strong>la precise Catalu\u00f1a period la principal provincia productora de vino en el norte de la Pen\u00ednsula.<\/strong><\/p>\n<p>Ese papel central del vino en el desarrollo de la regi\u00f3n se ha mantenido a lo largo del tiempo, de manera que esta \u201cpata\u201d de la trilog\u00eda mediterr\u00e1nea ha marcado de forma indeleble la cultura, tradiciones y forma de vida de los catalanes. Esto <strong>hace del vino catal\u00e1n, una bebida \u00fanica tanto por su enocultura asociada, como por la excepcionalidad de su ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica y del terreno que dan lugar a una inmensa variedad de vinos.<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\">\n<div class=\"imagecaptioneasy\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"El vino en Catalu\u00f1a tiene una larga tradici\u00f3n y siempre est\u00e1 presente en las grandes mesas \" class=\"lazy wp-image-141680 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carme-ruscadella.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carme-ruscadella-720x405.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 720w, 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src=\"https:\/\/www.conmuchagula.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carme-ruscadella.jpg\" alt=\"El vino en Catalu\u00f1a tiene una larga tradici\u00f3n y siempre est\u00e1 presente en las grandes mesas \" class=\"lazy wp-image-141680 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carme-ruscadella.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carme-ruscadella-720x405.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 720w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carme-ruscadella-360x203.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 360w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carme-ruscadella-1536x864.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/carme-ruscadella-480x270.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 480w, 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noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/estucasa.catalunya.com\/cataluna-apetece\/?utm_campaign=ENOGASTRONOMIA&amp;utm_medium=Article-Difusio_XXSS-ES&amp;utm_source=Con-mucha-gula\" title=\"Catalu\u00f1a uno de los mejores destinos enotur\u00edsticos \">Catalu\u00f1a uno de los mejores destinos enotur\u00edsticos <\/a>a nivel mundial.<\/p>\n<p>Pero si a\u00fan te lo est\u00e1s pensando aqu\u00ed tienes <strong>10 formas de descubrir Catalu\u00f1a a trav\u00e9s de una copa de vino:<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-_Ni_una_ni_dos_ni_tres%E2%80%A612_Denominaciones_de_Origen\"\/>1- Ni una, ni dos., ni tres\u202612 Denominaciones de Origen<span class=\"ez-toc-section-end\"\/><\/h2>\n<p>En Catalu\u00f1a pueden encontrarse nada m\u00e1s y nada menos que <strong>12 Denominaciones de Origen (DO) <\/strong>que validan la calidad y particularidades de 11 vinos y el excepcional cava espumoso catal\u00e1n.<\/p>\n<p>Entre estas denominaciones de origen encontramos vinos \u00fanicos como la DO Costers del Segre una tierra vitivin\u00edcola de inside situada a m\u00e1s de mil metros de altitud o la DO de Empord\u00e0 que toma su nombre de la colonia griega de Emp\u00faries, donde las cepas miran al mar cepas y mecidas por la tramontana, vinos excelentes de sus t\u00edpicas garnachas: negra, roja o blanca.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-_Donde_tradicion_y_vanguardia_se_cruzan\"\/>2- Donde tradici\u00f3n y vanguardia se cruzan<span class=\"ez-toc-section-end\"\/><\/h2>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de las denominaciones de origen, en Catalu\u00f1a podr\u00e1s encontrar una <strong>inmensa variedad de vinos<\/strong> gracias a la preservaci\u00f3n de las peque\u00f1as bodegas rurales y a la floreciente industria vitivin\u00edcola de las microbodegas, que brillan por su creatividad y osad\u00eda.<\/p>\n<p>Tradici\u00f3n y vanguardia se cruzan en lugares donde peque\u00f1os productores conservan las t\u00e9cnicas ancestrales que han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n creando vinos r\u00fasticos y agrestes, al tiempo que viticultores independientes establecen microbodegas que han ido ganando presencia en el panorama vin\u00edcola internacional con vinos de vanguardia que reinterpretan lo native.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\">\n<div class=\"imagecaptioneasy\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"\u00bfQuieres descubrir algunas de las peque\u00f1as bodegas que salpican el territorio catal\u00e1n?\" class=\"lazy wp-image-141681 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tradicion-vino-catalan.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tradicion-vino-catalan-720x405.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 720w, 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src=\"https:\/\/www.conmuchagula.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tradicion-vino-catalan.jpg\" alt=\"\u00bfQuieres descubrir algunas de las peque\u00f1as bodegas que salpican el territorio catal\u00e1n?\" class=\"lazy wp-image-141681 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tradicion-vino-catalan.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tradicion-vino-catalan-720x405.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 720w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tradicion-vino-catalan-360x203.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 360w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tradicion-vino-catalan-1536x864.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tradicion-vino-catalan-480x270.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 480w, 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<em>champenoise<\/em>. Pasear por las cavas subterr\u00e1neas de la DO Cava donde reposan las vinificaciones de macabeo, xarel\u00b7lo y parellada es un viaje en el tiempo, que te lleva de los or\u00edgenes de este espumoso estado estrechamente ligado al Modernismo y su patrimonio.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n merece una menci\u00f3n la influencia italiana que se percibe en<strong> la importancia del vermut<\/strong>, un licor elaborado a partir de vino de buena calidad, destilados y hierbas arom\u00e1ticas. <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.conmuchagula.com\/modernismo-vermut-y-mucha-historia-la-escapada-perfecta-esta-en-la-costa-daurada\/\" title=\"La ciudad de Reus es el epicentro de la producci\u00f3n de este licor\">La ciudad de Reus es el epicentro de la producci\u00f3n de este licor<\/a> cuyo consumo junto al aperitivo es un ritual casi lit\u00fargico.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-_Las_catedrales_del_vino\"\/>4- <strong>Las catedrales del vino<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"\/><\/h2>\n<p>A finales del siglo XIX la plaga de la filoxera supuso un reto para los viticultores catalanes, que a pesar del enorme desaf\u00edo que supuso salieron reforzados de la disaster gracias al desarrollo del cooperativismo que impuls\u00f3 la construcci\u00f3n de grandes bodegas ecl\u00e9cticas y modernistas. Por su majestuosidad y una relativa semejanza con los templos religiosos como la distribuci\u00f3n del espacio en naves, o la utilizaci\u00f3n de arcos, b\u00f3vedas y elementos decorativos, <strong>el escritor \u00c0ngel Guimer\u00e0 las llamar\u00eda catedrales del vino. <\/strong><\/p>\n<p>Las bodegas de la Terra Alta del arquitecto C\u00e9sar Martinell (Valls, 1888 \u2013 Barcelona, 1973), disc\u00edpulo de Antoni Gaud\u00ed, son un magn\u00edfico ejemplo del alcance de la enocultura que sin duda deslumbrar\u00e1 a los amantes de la arquitectura.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\">\n<div class=\"imagecaptioneasy\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Disfrutar de buena comida, buen vino y buena compa\u00f1\u00eda en Catalu\u00f1a , un plan perfecto.\" class=\"lazy wp-image-141684 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona-720x405.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 720w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona-360x203.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 360w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona-1536x864.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona-480x270.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 480w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=234&amp;ssl=1 234w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=936&amp;ssl=1 936w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=1170&amp;ssl=1 1170w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/www.conmuchagula.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona.jpg\" alt=\"Disfrutar de buena comida, buen vino y buena compa\u00f1\u00eda en Catalu\u00f1a , un plan perfecto.\" class=\"lazy wp-image-141684 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona-720x405.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 720w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona-360x203.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 360w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona-1536x864.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona-480x270.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 480w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=234&amp;ssl=1 234w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=936&amp;ssl=1 936w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-en-barcelona.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=1170&amp;ssl=1 1170w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"\/><\/noscript><span class=\"imagecaptionbox\">Disfrutar de buena comida, buen vino y buena compa\u00f1\u00eda en Catalu\u00f1a , un plan perfecto.<\/span><\/div>\n<\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-_Ocio_y_divulgacion_para_todos_los_gustos\"\/>5- Ocio y divulgaci\u00f3n para todos los gustos<span class=\"ez-toc-section-end\"\/><\/h2>\n<p>Visitar las bodegas y vi\u00f1edos, catar vinos, o charlar con en\u00f3logos y productores y propietarios son solo algunas de las actividades que pueden realizarse en las m\u00e1s de 300 bodegas abiertas al p\u00fablico en Catalu\u00f1a. Estas bodegas y cooperativas permiten <strong>seguir el viaje de la uva desde la vid a la copa<\/strong>, disfrutando y aprendiendo de los secretos del vino durante el camino.<\/p>\n<p>Junto a estas propuestas m\u00e1s tradicionales tambi\u00e9n se encuentra una amplia oferta de actividades experienciales como participar en la vendimia, dormir entre vi\u00f1as, disfrutar de recitales y conciertos en bodegas, o visitas teatralizadas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6-_Enoturismo_sin_salir_de_Barcelona\"\/>6- Enoturismo sin salir de Barcelona<span class=\"ez-toc-section-end\"\/><\/h2>\n<p>Si est\u00e1s en Barcelona, puedes <strong>disfrutar del vino y del enoturismo sin salir de la ciudad<\/strong>. En Collserola, el Ayuntamiento conserva la \u00faltima vi\u00f1a productiva de la capital, testigo vivo de la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola de la urbe. En Can Calopa, una mas\u00eda municipal del siglo XVI, trabajan las vi\u00f1as de donde salen los \u00fanicos vinos elaborados en la ciudad.<\/p>\n<p>Y si todav\u00eda quieres m\u00e1s, tienes la DO Alella muy cerca de Barcelona, junto con la DO de Pened\u00e8s y la del Pla de Bages a poca distancia de la gran ciudad.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\">\n<div class=\"imagecaptioneasy\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Existen multitud de experiencias gastron\u00f3micas inmersivas que realizar en Catalu\u00f1a \" class=\"lazy wp-image-141683 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya-720x405.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 720w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya-360x203.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 360w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya-1536x864.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya-480x270.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 480w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=234&amp;ssl=1 234w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=936&amp;ssl=1 936w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=1170&amp;ssl=1 1170w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/www.conmuchagula.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya.jpg\" alt=\"Existen multitud de experiencias gastron\u00f3micas inmersivas que realizar en Catalu\u00f1a \" class=\"lazy wp-image-141683 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya-720x405.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 720w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya-360x203.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 360w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya-1536x864.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya-480x270.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 480w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=234&amp;ssl=1 234w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=936&amp;ssl=1 936w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/experiencias-gastro-catalunya.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=1170&amp;ssl=1 1170w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"\/><\/noscript><span class=\"imagecaptionbox\">Existen multitud de experiencias gastron\u00f3micas inmersivas que realizar en Catalu\u00f1a <\/span><\/div>\n<\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7-_Las_rutas_del_vino\"\/>7- Las rutas del vino<span class=\"ez-toc-section-end\"\/><\/h2>\n<p>No obstante, seguir el rastro de <strong>los mejores vinos<\/strong> y recorrer las comarcas de las Denominaciones de Origen puede ser la excusa perfecta para descubrir el entorno rural y pure privilegiado m\u00e1s all\u00e1 de la ciudad.<\/p>\n<p><strong>Las 9 rutas del vino de Catalu\u00f1a<\/strong> son una alternativa que ofrece la posibilidad de disfrutar de una forma m\u00e1s activa recorriendo parajes \u00fanicos a pie o en bicicleta, aunque tambi\u00e9n cuentan con todas las comodidades para hacer turismo en familia. Seguir la Ruta del Vino DOQ Priorat, o la Ruta del Vino DO Pened\u00e8s, entre muchas otras, es una manera \u00fanica de conocer los vinos catalanes desde el origen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8-_Brindar_y_celebrar\"\/>8- Brindar y celebrar<span class=\"ez-toc-section-end\"\/><\/h2>\n<p>En Catalu\u00f1a se organizan<strong> m\u00e1s de 180 eventos enogastron\u00f3micos cada a\u00f1o. <\/strong>Celebraciones del la cultura y el buen vivir que re\u00fanen festivales y propuestas culturales contempor\u00e1neas junto con fiestas ancestrales que muestran la riqueza del patrimonio inmaterial de la zona.<\/p>\n<p>Por ejemplo en el meses de febrero puedes participar en las Jornades Gastron\u00f2miques del Corder de la Terra Alta en las que los restaurantes de la comarca preparan men\u00fas especiales con la carne de cordero como base principal, y los combinan con productos de calidad de la zona como el vino y el aceite de oliva.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\">\n<div class=\"imagecaptioneasy\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"La gastronom\u00eda catalana es la gran precursora de la Dieta Mediterr\u00e1nea. \" class=\"lazy wp-image-141682 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana-720x405.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 720w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana-360x203.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 360w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana-1536x864.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana-480x270.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 480w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=234&amp;ssl=1 234w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=936&amp;ssl=1 936w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=1170&amp;ssl=1 1170w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/www.conmuchagula.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana.jpg\" alt=\"La gastronom\u00eda catalana es la gran precursora de la Dieta Mediterr\u00e1nea. \" class=\"lazy wp-image-141682 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana-720x405.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 720w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana-360x203.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 360w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana-1536x864.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana-480x270.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 480w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=234&amp;ssl=1 234w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=936&amp;ssl=1 936w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/comida-catalana.jpg?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=1170&amp;ssl=1 1170w\" sizes=\"auto, (max-width: 1170px) 100vw, 1170px\"\/><\/noscript><span class=\"imagecaptionbox\">La gastronom\u00eda catalana es la gran precursora de la Dieta Mediterr\u00e1nea. <\/span><\/div>\n<\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9-_El_mejor_maridaje\"\/>9- El mejor maridaje<span class=\"ez-toc-section-end\"\/><\/h2>\n<p>El vino es el complemento best de<strong> la cocina catalana.<\/strong> Conoce otra dimensi\u00f3n de la enolog\u00eda de la mano de los mejores chef han sabido conjugar la tradici\u00f3n con la modernidad, el pilar sobre el que se asienta la gastronom\u00eda catalana. Una gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea, creativa e innovadora que cuenta con 53 restaurantes con estrella Michelin.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes disfrutar de los productos de Km 0 que ofrecen muchas bodegas del territorio ofreciendo a los visitantes men\u00fas asequibles y tradicionales que reflejan la riqueza y variedad de la cocina catalana.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10-_El_vino_como_simbolo_de_una_forma_de_vida\"\/>10- El vino como s\u00edmbolo de una forma de vida<span class=\"ez-toc-section-end\"\/><\/h2>\n<p>Descubrir un lugar desde su gastronom\u00eda es quiz\u00e1 una de las formas de conocerlo m\u00e1s profundamente. La palabra \u201cdieta\u201d que normalmente utilizamos para hablar de los productos que consumimos regularmente, en realidad tiene un significado mucho m\u00e1s amplio y que revela su importancia. Este t\u00e9rmino proviene del griego \u201cd\u00edaita\u201d que significa \u201cforma de vida\u201d.<\/p>\n<p><strong>La dieta mediterr\u00e1nea encuentra en Catalu\u00f1a uno de sus exponentes m\u00e1s particulares y diferenciados. <\/strong>Una especificidad que se manifiesta en su enogastronom\u00eda \u00fanica, y por supuesto tambi\u00e9n en esa forma de vida que eleva los peque\u00f1os placeres.<\/p>\n<p>En lo cotidiano de una buena mesa al sol, brindar con amigos, o mirar a trav\u00e9s de una copa de vino se esconden <strong>momentos extraordinarios que est\u00e1n al alcance de la mano en Catalu\u00f1a<\/strong>\u2026apetece \u00bfverdad?<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/estucasa.catalunya.com\/cataluna-apetece\/?utm_campaign=ENOGASTRONOMIA&amp;utm_medium=Article-Difusio_XXSS-ES&amp;utm_source=Con-mucha-gula\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"742\" height=\"434\" src=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-catalunya.png?strip=all&amp;lossy=1&amp;resize=742%2C434&amp;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-141723 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-catalunya.png?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 742w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-catalunya-692x405.png?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 692w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-catalunya.png?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=234&amp;ssl=1 234w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-catalunya.png?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=468&amp;ssl=1 468w\" sizes=\"auto, (max-width: 742px) 100vw, 742px\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"742\" height=\"434\" src=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-catalunya.png?strip=all&amp;lossy=1&amp;resize=742%2C434&amp;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-141723 lazyload\" srcset=\"https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-catalunya.png?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 742w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-catalunya-692x405.png?strip=all&amp;lossy=1&amp;ssl=1 692w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-catalunya.png?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=234&amp;ssl=1 234w, https:\/\/e26hu7n6uru.exactdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo-catalunya.png?strip=all&amp;lossy=1&amp;w=468&amp;ssl=1 468w\" sizes=\"auto, (max-width: 742px) 100vw, 742px\"\/><\/noscript><\/a><\/figure>\n<\/div>\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>Fotos \u00a9 Agencia Catalana de Turismo.<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes www.conmuchagula.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El vino ha sido un fiel compa\u00f1ero de la historia de la humanidad. Los expertos en la materia sit\u00faan su origen en la Mesopotamia neol\u00edtica donde ya se lloraban las penas y se celebraba la vida reg\u00e1ndola con vino. 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