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Sevilla<\/a> tiene un coloration (a\u00fan) m\u00e1s especial gracias al nuevo resort Casa Palacio<\/strong> Don Ram\u00f3n<\/strong>, uno de esos lugares que, al pisarlos por vez primera, sientes que van a cambiar cosas<\/strong>. Porque lo que ha hecho este cinco estrellas GL<\/strong> por el amor al detalle, al artesano y a la elegancia es de otro mundo<\/strong>. Un lugar que, en resumidas cuentas, perfectamente podr\u00eda ser el pr\u00f3ximo escenario de los personajes de White Lotus<\/a>, tanto por la belleza est\u00e9tica como por el servicio de 10 que ostenta<\/strong>.<\/p>\n Digno de convertirse en una nueva parada obligada para amantes del buen gusto y el dise\u00f1o,<\/strong> podemos tambi\u00e9n afirmar con rotundidad que sus espacios abiertos al p\u00fablico \u2013un id\u00edlico patio de suelo empedrado, al estilo chino cordob\u00e9s, o una azotea que va a tener vista directa a buena parte de los pasos de<\/strong> Semana Santa<\/strong><\/a>\u2013<\/strong> van directos a encabezar el listado de lugares de ocio m\u00e1s stylish de la ciudad. Pero vayamos por partes.<\/p>\n View extra<\/p>\n <\/amp-iframe><\/figure>\n Imagina un atardecer aqu\u00ed\u2026<\/em><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n \u00bfPOR QU\u00c9 RESERVAR?<\/strong><\/p>\n Aunque no ser\u00e1 hasta junio que llegue la fiesta de inauguraci\u00f3n oficial, en este mushy openin<\/em>g donde a\u00fan se ven operarios para arriba y para abajo, nosotros hemos sido de los primeros en probar sus comod\u00edsimos colchones y enamorarnos de su interiorismo. De hecho, si hubiese que dar solo un motivo, y ni uno m\u00e1s, de por qu\u00e9 reservar en Don Ram\u00f3n, me temo que ser\u00eda bastante complicado de escoger.<\/strong> \u00bfSer\u00eda porque no hay rinc\u00f3n donde no luzca el trabajo de un maestro<\/strong> artesano<\/strong><\/a>? \u00bfPor una anchoa con una mantequilla y un pan brioche con los que a\u00fan sue\u00f1o? \u00bfPor su lencer\u00eda de hilo egipcio<\/strong> en una cama de la que no querr\u00e1s salir nunca? \u00bfO porque cu\u00e1ntos hoteles te mandan un mail antes de tu llegada pregunt\u00e1ndote qu\u00e9<\/strong> amenities<\/strong><\/a> de las tres marcas que disponen prefieres<\/strong>?<\/p>\n Uno de los rincones del resort.<\/em><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n Porque, sonar\u00e1 manido, pero el lujo period esto: el cuidado del detalle llevado a su m\u00e1xima expresi\u00f3n.<\/strong> De hecho, ilustra magn\u00edficamente la m\u00e1xima del resort \u2013la b\u00fasqueda de la perfecci\u00f3n absoluta\u2013 una an\u00e9cdota vivida con su propietaria, Marisa C. de Azc\u00e1rate<\/strong>, cuando, descubriendo una de las estancias, donde la paleta que domina es el azul, la art\u00edfice se da cuenta de qu\u00e9 el vaciabolsillos y la agenda<\/strong> en piel hechas a medida para el resort no terminan de encajar. \u201cEste marr\u00f3n no va en esta habitaci\u00f3n, aqu\u00ed deber\u00edan ser azules”.<\/p>\n Y como esta an\u00e9cdota muchas m\u00e1s se podr\u00edan contar para demostrar c\u00f3mo el que ya es el tercer resort del grupo<\/strong> Kaizen<\/strong><\/a> tiene las cosas muy claras. C\u00f3mo quien est\u00e1 detr\u00e1s del grupo, Marisa, tiene muy claro qu\u00e9 es el verdadero \u2018Gran Lujo\u2019 y no deja absolutamente nada al azar.<\/strong><\/p>\n EL AMBIENTE<\/strong><\/p>\n El resort consiste en tres plantas y una distribuci\u00f3n de casa se\u00f1orial andaluza<\/strong>, con no uno, sino dos patios reconvertidos en coquetos remansos de paz, a la que pronto se le sumar\u00e1 una azotea con piscina para alojados.<\/strong><\/p>\n Alejandra Pombo<\/strong><\/a> ha sido la interiorista encargada de este resort que huye de la sencillez y de los espacios repetidos<\/strong>. De hecho, por no repetir, ni los muebles que albergan los minibares son los mismos. Todos ellos han sido pedidos bajo demanda a un carpintero de solera cuyo taller espera en<\/strong> Jerez<\/strong><\/a> de la Frontera<\/strong>.<\/p>\n Una de las habitaciones luce este incre\u00edble cabecero de rat\u00e1n.<\/em><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n Pero no solo la carpinter\u00eda, que tambi\u00e9n firma las bellas y se\u00f1oriales puertas negras de las estancias, se han hecho por encargo. Tambi\u00e9n los papeles pintados, los tapizados del mobiliario, la azulejer\u00eda, y hasta la reja<\/strong> que separa el foyer de un coqueto patio, llegan con firma artesana. Tambi\u00e9n lo har\u00e1n pronto los uniformes<\/a> del equipo, encargados a una joven dise\u00f1adora andaluza<\/strong>.<\/p>\n \u201cTenemos 26 habitaciones y cada una tiene sus propias caracter\u00edsticas<\/strong> y necesidades. De ah\u00ed que hayamos mirado absolutamente todo\u201d, cuenta Marisa. Ella cree que a\u00fan faltan muchos detalles por mejorar, pero yo no me cansar\u00e9 de hablar de la belleza que han conseguido en los espacios. Porque pocos lugares he encontrado con una armon\u00eda tan perfecta<\/strong> entre pasado y presente. Porque en el resort Don Ram\u00f3n se siente<\/strong><\/em> Sevilla<\/strong><\/a>. Y no a trav\u00e9s de un interiorismo que recurre a clich\u00e9s est\u00e9ticos, sino que bebe de la tradici\u00f3n, de las ra\u00edces, y lo reinterpreta en la contemporaneidad con, siempre, manos artesanas<\/strong>.<\/p>\n L\u00e1mparas modernas que recuerdan a los cl\u00e1sicos faroles andalus\u00edes.<\/em><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n As\u00ed, desde la misma entrada, donde un suelo empedrado digno de cualquier palacio da lugar a un foyer que huele a azahar<\/strong> (en un aroma creado en exclusiva para ellos), se sucede un baile entre flores frescas<\/strong>, lienzos de la colecci\u00f3n privada<\/strong> de la propietaria, coloridos tapizados, sof\u00e1s y sillones en zonas comunes<\/strong> y l\u00e1mparas modernas que recuerdan a los cl\u00e1sicos faroles andalus\u00edes<\/strong>.<\/p>\n Una escalera principal, cuyo pasamanos es unique<\/strong> del edificio, conduce a las dos plantas donde se reparten la mayor parte de las habitaciones, decoradas seg\u00fan tres inspiraciones: \u00c1rabe, Moz\u00e1rabe y Nuevo Mundo<\/strong>. Tres concepts que beben del pasado de la ciudad y que se traducen en artesonados, paredes<\/strong> arabescas<\/strong>, paletas naturales, bellos azulejos, ba\u00f1os cer\u00e1micos o muebles con delicadas florituras<\/strong> sin perder esa concept constante de contemporaneidad, donde el lujo se ci\u00f1e a ofrecer el m\u00e1ximo confort posible.<\/p>\n Una de las habitaciones de Don Ram\u00f3n.<\/em><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n HISTORIA<\/strong><\/p>\n Bien sabe lo que se hace Marisa, pues este es su tercer resort.<\/strong> Primero abri\u00f3 el grupo Kaizen La Malvas\u00eda, en plena aldea de El Roc\u00edo<\/a>, y despu\u00e9s Casa Palacio de Mar\u00eda Luisa en el coraz\u00f3n de Jerez<\/strong>. Una aventura hotelera marcada por el saber de alguien que ha sido hu\u00e9sped en hoteles de todo el mundo. \u201cPorque yo no pienso como hotelera, sino como un usuario que ha visto qu\u00e9 quiere y que no<\/strong>\u201d, cuenta esta viajera empedernida que dedic\u00f3 media vida a un negocio acquainted en Madrid antes de decidir, hace unos a\u00f1os, cambiar de rumbo y bajarse a Jerez.<\/strong><\/p>\n All\u00ed la vida la llev\u00f3 a atreverse a comprar una primera propiedad y adentrarse en el mundo de los hoteles. \u201cSiempre me hab\u00eda gustado recibir amigos y creo que un hotel es precisamente eso\u201d, se\u00f1ala. Es por eso que ya antes de abrir su primer resort ya ten\u00eda claro que lo suyo iban a ser siempre espacios consagrados al lujo<\/strong>, al recibir, al buen gusto y a la historia del lugar<\/strong>.<\/p>\n En Sevilla la propiedad escogida ha sido un palacete de la calle Trajano<\/strong> que funcion\u00f3 desde los a\u00f1os 60 del pasado siglo como sede de la C\u00e1mara Agraria de Sevilla<\/strong>. \u201cQuer\u00edamos devolverle la esencia a la casa\u201d, detalla Marisa, y por ello el “storytelling gira en torno un joven trianero llamado Ram\u00f3n que march\u00f3 a las Am\u00e9ricas, hizo riqueza, y regres\u00f3 a su Sevilla natal<\/strong> para hacer realidad su sue\u00f1o: comprarse una casa se\u00f1orial en el centro\u201d.<\/p>\n Uno de los patios del resort.<\/em><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n Es por ello que el palacete luce como una casa<\/strong>, con esa ostentosidad propia de un palacio<\/strong> indiano<\/strong><\/a>, y en donde a\u00fan pueden verse retazos de su \u00faltimo uso:<\/strong> una vidriera<\/strong> recuerda la funci\u00f3n agr\u00edcola del edificio y un mosaico dedicado a San Isidro<\/strong> labrador<\/strong> son algunas de las piezas que el resort ha mantenido como gui\u00f1o a su pasado m\u00e1s reciente.<\/p>\n LAS HABITACIONES<\/strong><\/p>\n Ya dec\u00edamos antes que las habitaciones se han enmarcado en tres categor\u00edas: \u00c1rabe, Moz\u00e1rabe y Nuevo Mundo, seg\u00fan prime un estilo decorativo u otro. Hay que sumarle tambi\u00e9n las suites Sevilla y Don Ram\u00f3n<\/strong>, esta \u00faltima ubicada en la parte m\u00e1s alta del resort. En whole, 26 joyas<\/strong> monocrom\u00e1ticas<\/strong> donde las paletas de colores se alternan entre los azules, los marrones y los pasteles<\/strong> principalmente y saltan entre terciopelos, sedas, piel, algod\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n Como en el resto del resort, no faltan aqu\u00ed tampoco el arte ni la artesan\u00eda, con coquetos balcones<\/strong> en algunas de las estancias (la n\u00famero 21 mantiene uno cerrado unique). Pero si algo hay que destacar de las habitaciones es la cama<\/strong> y el colch\u00f3n de Pikolin creado para el resort del que no querr\u00e1s salir nunca<\/strong>. Cuenta la propia Marisa que ella misma estuvo probando ejemplares, y obligando a su marido a hacerlo tambi\u00e9n, hasta dar con el perfecto. Uno que te envuelve, no tan blando como para hundirse pero suficientemente mullido como para que te sientas flotar en una nube. Comodidad de 10 a la que sumarle una suave ropa de cama de<\/strong> algod\u00f3n egipcio<\/strong> y selecci\u00f3n de almohadas<\/strong>.<\/p>\n Facilities de Molton Brown, Nuxe o Portus Cale (seg\u00fan hayas escogido a tu llegada) te esperar\u00e1n en un ba\u00f1o del que, si te toca ba\u00f1era, no querr\u00e1s salir.<\/strong> El blanco y el dorado se combinan en un espacio di\u00e1fano donde, como no pod\u00eda ser de otro modo, no falta detalle, desde planchas de pelo a enjuague bucal.<\/strong><\/p>\n Una de las habitaciones Nuevo Mundo, inspiradas en la Casa del Gobernador.<\/em><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n GASTRONOM\u00cdA<\/strong><\/p>\n Lim\u00f3n<\/strong> es el nombre del restaurante de Don Ram\u00f3n, gestionado por el chef Carlos Garc\u00eda<\/strong>, quien ha pasado por conocidos nombres en la capital, como 99 Sushi Bar, resort Puerta Am\u00e9rica o Santo Mauro.<\/a> De vuelta a su Sevilla natal<\/strong> dispuesto a encarar el reto de ofrecer una carta tambi\u00e9n de Gran Lujo, se puede decir que lo est\u00e1 consiguiendo con destreza. De hecho, el restaurante, abierto al p\u00fablico basic, ya suena entre los locales<\/strong> gracias a una acertada combinaci\u00f3n de materia prima de calidad, sabores locales y toques creativos<\/strong>.<\/p>\n Porque si el resort destila perfecci\u00f3n, la cocina no pod\u00eda ser menos. Es por eso que de 10 resultaron las deliciosas carrilleras de ternera a baja temperatura aderezadas con espuma de anguila ahumada que probamos<\/strong>. O su<\/strong> anchoa de Santo\u00f1a<\/strong><\/a>, servida sobre mantequilla de oveja y pan brioche, de la que repetimos. Nos quedamos con ganas de degustar un interesante tartar de salchich\u00f3n ib\u00e9rico pero s\u00ed le pudimos hincar el diente a un suculento foie con pera caramelizada y queso de cabra, as\u00ed como a un sabros\u00edsimo carpaccio de presa.<\/strong><\/p>\n Producto y temporada se combinan en Lim\u00f3n.<\/em><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n Por cierto, aqu\u00ed tambi\u00e9n se puede desayunar. \u00a1Y c\u00f3mo!<\/strong> Porque su completo buffet servido en mesa<\/strong> \u2013con cuatro tipos de mermeladas caseras, as\u00ed como mantequillas y boller\u00eda del d\u00eda hecho en casa, tostas varias, platos calientes\u2026\u2013 no solo se prepara para los hu\u00e9spedes; est\u00e1, por el momento, tambi\u00e9n abierto al p\u00fablico<\/strong> (25 euros). Y en un futuro cercano habr\u00e1 que tener en el radar la oferta gastron\u00f3mica que llega a su terraza<\/strong>, todav\u00eda sin actividad, donde el hu\u00e9sped podr\u00e1 darse un chapuz\u00f3n en la piscina y deleitarse con alg\u00fan snack, as\u00ed como disfrutar de los atardeceres al ritmo de cocteler\u00eda propia y una carta fusi\u00f3n que est\u00e1 a\u00fan por definir.\u00a0<\/p>\n \u00a1Qu\u00e9 anchoa!<\/em><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n LA ZONA<\/strong><\/p>\n Don Ram\u00f3n est\u00e1 ubicado en pleno centro de Sevilla<\/strong>, de hecho, la comercial calle Sierpes espera a dos minutos, la Giralda a unos 10 y la Torre del Oro a unos 15<\/strong>. Adem\u00e1s, el concierge<\/em> no dudar\u00e1 ni un segundo en organizar actividades a la altura<\/strong> para descubrir el \u00e1rea y alrededores, como, por ejemplo, una visita con cata a<\/strong> la bodega jerezana<\/strong> Jos\u00e9 Estevez<\/a>, hermanada con el resort. De hecho, uno de sus cream<\/em> aguarda en la habitaci\u00f3n a modo de bienvenida y no probar en Lim\u00f3n una manzanilla de la ic\u00f3nica Guita es un sacrilegio.<\/strong><\/p>\n EL SERVICIO<\/strong><\/p>\n Jorge Gonz\u00e1lez, director basic<\/strong> del resort Don Ram\u00f3n en Sevilla, es la cara m\u00e1s seen de un equipo siempre sonriente, cercano, y dispuesto a desvivirse por hacer que la estad\u00eda resulte \u00fanica e inolvidable. Porque al igual que en la decoraci\u00f3n, aqu\u00ed todos los detalles se miman. De hecho, la descubierta aqu\u00ed incluye dejar un burrito de peluche y una cartela con la temperatura<\/strong> que va a hacer. Regalo que, por cierto, se inspira en Juan Ram\u00f3n Jim\u00e9nez y su Platero<\/strong>. De hecho, a los ni\u00f1os se les regala un ejemplar del libro del obunense.<\/p>\n El arte llena el resort con obras como esta Menina de aires andaluces.<\/em><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n SOSTENIBILIDAD<\/strong><\/p>\n \u201cEl confort real est\u00e1 en lo que no se ve\u201d, asegura Marisa. Y tiene mucha raz\u00f3n. Pues aqu\u00ed \u201cprimero tiramos todo el interior para incluir tecnolog\u00eda del siglo XXI que asegure el mayor confort<\/strong>\u201d. \u00bfEn qu\u00e9 se traduce esto? En un resort que funciona por geotermia, con habitaciones aisladas t\u00e9rmica y ac\u00fasticamente,<\/strong> circuitos cerrados de agua y una obra de ingenier\u00eda \u00fanica: un suelo empedrado radiante<\/strong>. Solo tienes que probar a descalzarte en el patio com\u00fan para comprobarlo.<\/p>\n EL EXTRA<\/strong><\/p>\n No hacen falta muchas m\u00e1s razones para dar el s\u00ed, quiero<\/em> al resort Don Ram\u00f3n de Sevilla, una casa palacio GL que eleva el nivel de mimo a la estratosfera; pero faltaba se\u00f1alar un dato m\u00e1s muy importante para quien viaja con su mascota: son petfriendly<\/strong> (aptos mascotas de menos de 7 kilos).<\/p>\nVer fotos: nuevos hoteles para que el oto\u00f1o no te pille en casa<\/a><\/h3>\n