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El CEO de Krispy Kreme<\/strong> dijo que “vio a mucha gente comprando d\u00e1aanahs <\/em>(doughnuts) como regalo del D\u00eda de San Valent\u00edn”. Supongo esto solo sucede en Am\u00e9rica. Conozco m\u00e1s de una persona a quien, en Espa\u00f1a, si le regalases un “donut \/ D\u00e1aanah<\/em> \/ doughnut”, por San Valent\u00edn, con certeza te lo tirar\u00eda de vuelta a la cabeza.<\/p>\n Flores, joyas y bolsos, en cambio, s\u00ed son admitidos. Pero, como cube el refr\u00e1n granadino: “cada uno, defiende lo suyo y lo de su tierra”. Y Krispy Kreme<\/strong> es uno de los mayores productores y distribuidores de doughnuts de Estados Unidos y Canad\u00e1. Lo de \u201cDaaanah<\/em>\u201c, viene de lo que me dijo un marine norteamericano de la base de Rota (C\u00e1diz): “Los espa\u00f1oles nos llaman D\u00e1aanah<\/em> por la forma en que pronunciamos lo que ellos llaman “d\u00f3nuts” y, para nosotros, son doughnuts (pronunciado \u201dD\u00e1aanah<\/em>\u201d en muchas partes de Am\u00e9rica)”.<\/p>\n La realidad econ\u00f3mica y empresarial norteamericana es que, como Krispy Kreme<\/strong> con sus doughnuts, la mayor\u00eda de fabricantes y distribuidores de alimentaci\u00f3n estadounidenses ‘se han puesto las botas’ a vender en mes y medio que llevamos de a\u00f1o.\u00a0<\/p>\n Kraft Heinz Co.<\/strong> (quesos en lonchas, k\u00e9tchup<\/em>, and so forth) dijo el mi\u00e9rcoles 15 de febrero que obtuvo ganancias en el cuarto trimestre, al compensar las presiones inflacionarias con precios m\u00e1s altos en las tiendas de alimentos. Kraft Heinz<\/strong> aument\u00f3 los precios el 15,2% en 2022, reflejando los movimientos de sus competidores, fabricantes y distribuidores de alimentaci\u00f3n, como Kellogg Co., Mondelez Worldwide Inc., Conagra Manufacturers Inc., Dutch Bros Inc. <\/strong>(con sede en Oreg\u00f3n: no son holandeses), McDonald\u2019s, Starbucks, Brinker Worldwide (Chili’s Grill y Bar and Maggiano’s Little Italy), <\/strong>entre otros fabricantes alimentarios, que transmitieron las presiones inflacionarias a los consumidores (aumentando precios) y \u00e9stos, en vez de echarse para atr\u00e1s, compraron a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n Como explicaremos m\u00e1s adelante, este positivo comportamiento del consumidor americano se debe a varios factores macroecon\u00f3micos y empresariales: primero, el empleo, que, en enero, aument\u00f3 en m\u00e1s de medio mill\u00f3n de personas, (el 40%, dicho sea de paso, en el sector tecnol\u00f3gico, del que tanto se cacarean<\/em> los despidos de Large-Tech), bajando la tasa de paro de Estados Unidos al 3,4%, el nivel m\u00e1s bajo en 53 a\u00f1os. A mayor empleo, mayor consumo.<\/p>\n Segundo, el \u00edndice de confianza del consumidor americano es alto y positivo (66,4, el m\u00e1s alto en dos a\u00f1os, seg\u00fan la Universidad de M\u00edchigan, que es quien lo mide). Hay confianza en que la econom\u00eda ir\u00e1 bien este a\u00f1o, en common, y en los hogares y familias, en explicit. Tercero: los salarios, que llevan subiendo durante todo 2022 en Estados Unidos.<\/p>\n A mayor confianza en la marcha en la econom\u00eda, seguridad en el empleo y mejores salarios, mayor consumo que, en estas tierras norteamericanas, suponen el 70% de todos los bienes y servicios producidos, es decir, el Producto Inside Bruto (PIB). \u00a1Ah! El PIB, que creci\u00f3 el 2,9% en el \u00faltimo trimestre de 2022, en l\u00ednea con lo que aument\u00f3 el consumo americano en este pasado mes de enero: el consumidor tuvo un comportamiento positivo en enero, al aumentar su gasto, que se tradujo en un aumento del 3% en las ventas minoristas o retail, la mayor ganancia mensual en casi dos a\u00f1os<\/strong>, lo que se suma a la evidencia de que el crecimiento econ\u00f3mico de EEUU se recuper\u00f3 a principios de a\u00f1o. Los cheques de la Seguridad Social aumentaron el 8,7% a principios de a\u00f1o, el mayor ajuste por inflaci\u00f3n en d\u00e9cadas, lo que podr\u00eda haber ayudado a los 70 millones de beneficiarios a gastar m\u00e1s.<\/p>\n Y, aunque aqu\u00ed, nos centremos en alimentaci\u00f3n, hay que decir que los americanos compraron en enero y febrero de este a\u00f1o m\u00e1s veh\u00edculos, muebles, ropa y cenas fuera de casa: se benefici\u00f3 todo tipo de retail y distribuci\u00f3n. El cenar fuera de casa es un issue esencial, porque a\u00fana la restauraci\u00f3n, la hosteler\u00eda y el sector alimentaci\u00f3n (en Espa\u00f1a equivale a 5,4% del PIB). Cuando los americanos cenan fuera de casa, muestran gran confianza en la econom\u00eda. Es un comportamiento, adem\u00e1s, opuesto al de los hogares estadounidenses durante la pandemia.<\/p>\n Hoy, sin restricciones y con mejora econ\u00f3mica, el americano se lanza al restaurante que, en EEUU (por contraste con Espa\u00f1a), es esencialmente, cadenas de restaurantes con miles de franquiciados, como Flanigan’s Enterprises Inc., Dine Manufacturers International Inc., Bloomin’ Manufacturers Inc., BBJ’s Eating places Inc., Cracker Barrel Previous Nation Retailer Inc., ARK Eating places Corp. o Pink Robin Connoisseur Burgers Inc<\/strong>. Son empresas m\u00e1s conocidas por las marcas de restaurantes que operan y cuyas ventas han aumentado significativamente en lo que llevamos de a\u00f1o. Son un indicador muy importante de la marcha de la econom\u00eda y del consumo, porque sus miles de restaurantes est\u00e1n distribuidos por todo el pa\u00eds, como sucede con marcas populares al estilo McDonald\u2019s y Burger King<\/strong>, por ejemplo, y fabricantes globales como Coca-Cola y PepsiCo<\/strong>. Son term\u00f3metro de la marcha del consumo, del gasto y la marcha de la econom\u00eda.<\/p>\n Walmart, Amazon (Entire Meals Market),<\/strong> Kroger, Goal<\/strong>, Costco, and so forth,<\/strong> las grandes empresas de distribuci\u00f3n alimentaria de EEUU, tambi\u00e9n se han beneficiado de un aumento de ventas a principios de a\u00f1o. Todo se explica por el mayor empleo: Am\u00e9rica ha creado 12 millones de nuevos puestos de trabajo en los \u00faltimos dos a\u00f1os. Tambi\u00e9n ha habido recortes de costes muy importantes en la cadena de suministro: los distribuidores han negociado con los transportistas (barco, avi\u00f3n, tren, cami\u00f3n, and so forth) mejores precios que los de 2020, 2021 y 2022, cuando hubo potentes cuellos de botella en la cadena de suministro.<\/p>\n El crecimiento del empleo se dispar\u00f3 a principios de este a\u00f1o. Las empresas privadas agregaron m\u00e1s de medio mill\u00f3n de puestos de trabajo en enero y la tasa de desempleo alcanz\u00f3 un m\u00ednimo de 53 a\u00f1os, dijo el Departamento de Trabajo a principios de este mes. La producci\u00f3n manufacturera aument\u00f3 el 1% en enero (despu\u00e9s de caer en los \u00faltimos dos meses del a\u00f1o), seg\u00fan la Reserva Federal. La inflaci\u00f3n tambi\u00e9n se enfri\u00f3 ligeramente en enero.<\/p>\n La mayor contrataci\u00f3n y el gasto de los consumidores son elementos importantes del crecimiento econ\u00f3mico. El Banco de la Reserva Federal de Atlanta aument\u00f3 su estimaci\u00f3n del PIB de EEUU para el primer trimestre a una tasa anual del 2,4% desde el 2,2%, lo que refleja mayores cifras de gasto, producci\u00f3n industrial e inventario.<\/p>\n El aumento del gasto minorista se produjo cuando los precios de los bienes se enfriaron significativamente, desde un aumento anterior de los precios, que impuls\u00f3 el incremento de la inflaci\u00f3n, cuando los cuellos de botella en el suministro relacionados con la pandemia chocaron con el aumento de la demanda, cuando la econom\u00eda se abri\u00f3 completamente.<\/p>\n Las ventas minoristas crecieron en casi todas las categor\u00edas de distribuci\u00f3n, incluidos los restaurantes, los concesionarios de autom\u00f3viles, los grandes almacenes, los vendedores de muebles y los puntos de venta de electrodom\u00e9sticos. El gasto de los consumidores en restaurantes y bares aument\u00f3 el 7,2%, la mayor cantidad desde marzo de 2021. El clima c\u00e1lido y despejado, que puede impulsar el tr\u00e1fico peatonal, tambi\u00e9n podr\u00eda haber influido en la mayor demanda en enero, dijeron los economistas de la Reserva Federal. La ciudad de Nueva York, por ejemplo, no vio nieve esta temporada hasta febrero, rompiendo su r\u00e9cord de 50 a\u00f1os, del inicio m\u00e1s largo del invierno sin nieve.<\/p>\n Seg\u00fan la cadena de restaurantes The Cooks’ Warehouse Inc<\/strong>.: “La demanda se ha mantenido alta en lo que va del a\u00f1o, especialmente para los restaurantes de alta gama. El consumidor, el viajero de negocios est\u00e1 gastando. Somos optimistas en que eso contin\u00fae”.<\/p>\n Esto es EEUU, hoy. \u00bfSuceder\u00e1 lo mismo en Espa\u00f1a?<\/strong> Responder a esta pregunta, ser\u00eda objeto de otro art\u00edculo. Pero es necesario recordar que Espa\u00f1a tiene excelentes empresas en distribuci\u00f3n y alimentaci\u00f3n, al igual que formidables gestores empresariales.<\/a><\/p>\nAumento del empleo<\/h2>\n