\n<\/p>\n
Primero se anunci\u00f3 la ubicaci\u00f3n: Valencia<\/strong>. Y ahora ya conocemos la fecha exacta: 20 de junio de 2023<\/strong>. La 21\u00aa edici\u00f3n de la gala\u00a0The World’s 50 Best Restaurants<\/a>, que establece el r\u00e1nking de los 50 mejores restaurantes del mundo,\u00a0tendr\u00e1 lugar en el Palau de Les Arts<\/strong> de la\u00a0Ciudad de las Artes y las Ciencias<\/strong>. Adem\u00e1s, durante las semanas previas se realizar\u00e1n eventos culinarios como\u00a0el foro de liderazgo de pensamiento <\/em>#50BestTalks<\/em>, <\/strong>la mesa redonda\u00a0Meet the Cooks<\/i>\u00a0y las\u00a050 Greatest Signature Periods<\/i>, un calendario exclusivo de experiencias gastron\u00f3micas entre cooks internacionales de la lista 50\u00a0Greatest y algunos de los restaurantes m\u00e1s interesantes de\u00a0la ciudad y la provincia de Valencia<\/p>\n El\u00a0evento celebr\u00f3\u00a0su \u00faltima edici\u00f3n, la de 2022,\u00a0en Londres, su casa natal, y fue conducida\u00a0por la estrella hollywoodiense\u00a0Stanley Tucci<\/a><\/strong>.\u00a0<\/strong>En esta ocasi\u00f3n, el r\u00e1nking ha situado en su high 5\u00a0a los restaurantes\u00a0Geranium<\/strong>\u00a0(Dinamarca),\u00a0Central<\/strong>\u00a0(Lima),\u00a0Disfrutar<\/a><\/strong>\u00a0(Barcelona),\u00a0DiverXo<\/a><\/strong>\u00a0(Madrid)\u00a0y\u00a0Pujol<\/strong>\u00a0(Ciudad de M\u00e9xico), subrayando as\u00ed la buena forma de la restauraci\u00f3n espa\u00f1ola. Anteriormente, Amberes y Singapur, que fueron precedidas por Bilbao, Melbourne y\u00a0Nueva York, hab\u00edan ejercido como ciudades anfitrionas.<\/p>\n Junto con la gala de entrega de las\u00a0estrellas Michelin<\/a>, que precisamente se celebr\u00f3 en Valencia en su edici\u00f3n de 2022, esta es otra de las grandes citas de la\u00a0alta gastronom\u00eda mundial<\/strong>.\u00a0La organizaci\u00f3n del evento ha elegido la capital valenciana por su cultura gastron\u00f3mica, con la paella<\/strong>, el all i pebre<\/em><\/strong> y\u00a0la horchata<\/a><\/strong> como referentes. La regi\u00f3n tambi\u00e9n cuenta con despensas naturales donde abastecerse: el Parque Pure de l\u2019Albufera, donde se cultivan diversas variedades locales de arroz<\/a><\/strong>;\u00a0y\u00a0<\/strong>el mar Mediterr\u00e1neo, que proporciona pescado fresco que se subasta a diario en la Lonja de Pescadores de la Marina de Val\u00e8ncia<\/strong>, y que termina en los men\u00fas de muchos restaurantes locales y en los mercados municipales.\u00a0<\/p>\n Las autoridades valencianas tambi\u00e9n han recordado que la ciudad, que ha sido designada como European Inexperienced Capital 2024<\/strong>,\u00a0cuenta tambi\u00e9n con una veintena de colmenas en azoteas de edificios p\u00fablicos para polinizar y contribuir a la biodiversidad de los parques de la ciudad. Y\u00a0que, desde 2019,\u00a0es sede del Centro Mundial para la Alimentaci\u00f3n Urbana Sostenible de la FAO y se ha convertido en un referente ante los retos a los que se enfrentan las grandes ciudades en cuestiones alimentarias y nutricionales, uno de los compromisos que la ciudad asumi\u00f3 tras ser declarada Capital Mundial de la Alimentaci\u00f3n Sostenible en 2017.\u00a0<\/p>\n El programa de actos vinculado a los 50 Greatest Eating places<\/strong> se ir\u00e1 desvelando seg\u00fan se acerquen las fechas pero ya se ha anunciado que, adem\u00e1s foro de liderazgo intelectual\u00a0<\/strong>#50BestTalks<\/em> y de las cenas exclusivas 50 Greatest Signature Periods<\/i>, se organizar\u00e1\u00a0un evento educativo dirigido espec\u00edficamente a los aspirantes a cooks y estudiantes culinarios de la zona, que podr\u00e1n aprender de la mano de algunos de los pensadores m\u00e1s destacados del mundo de la alimentaci\u00f3n.\u00a0Tambi\u00e9n habr\u00e1\u00a0una Cooks\u2019 Feast<\/em> que mostrar\u00e1 los mejores productos y la cocina de la regi\u00f3n espa\u00f1ola. Las entradas estar\u00e1n abiertas al p\u00fablico y los detalles de la reserva se revelar\u00e1n en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.huleymantel.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Primero se anunci\u00f3 la ubicaci\u00f3n: Valencia. Y ahora ya conocemos la fecha exacta: 20 de junio de 2023. La 21\u00aa edici\u00f3n de la gala\u00a0The World’s 50 Best Restaurants, que establece el r\u00e1nking de los 50 mejores restaurantes del mundo,\u00a0tendr\u00e1 lugar en el Palau de Les Arts de la\u00a0Ciudad de las Artes y las Ciencias. Adem\u00e1s, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":490181,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-490180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=490180"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490180\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/490181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=490180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=490180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=490180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Valencia, polo gastron\u00f3mico<\/h2>\n