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Gonzalez&Co <\/strong>\u00a0finaliz\u00f3 el a\u00f1o 2022 con casi ocho millones de euros facturados. La cifra supone para la compa\u00f1\u00eda un crecimiento cercano al 40% respecto al a\u00f1o anterior, en el que facturaron cinco millones. Esto se traslada en m\u00e1s de 550.000 platos vendidos entre burritos, nachos, quesadillas y tacos. El burrito<\/strong> se ha posicionado como el plato estrella de la firma gastron\u00f3mica, con un whole de 350.000 unidades<\/strong> vendidas<\/strong>, 100.000 m\u00e1s que el a\u00f1o pasado.<\/p>\n Fran Gonz\u00e1lez, fundador de la compa\u00f1\u00eda, valora positivamente los resultados obtenidos en 2022 y afirma que la clave de su \u00e9xito se encuentra en siempre priorizar el afianzamiento de los procesos por encima del crecimiento desmesurado<\/strong>. \u201cGracias a una \u00f3ptima organizaci\u00f3n del funcionamiento de la cocina, los productos, la diversidad, el equipo y toda nuestra log\u00edstica del delivery hemos logrado posicionarnos como la opci\u00f3n favorita Tex-Mex para nuestros consumidores y crecer sin perder nuestra esencia\u201d, apunta el restaurador. <\/p>\n Gonzalez&Co ha apostado un a\u00f1o m\u00e1s por la inclusividad y la diversidad<\/strong> en su oferta gastron\u00f3mica, lo que tambi\u00e9n ha impactado en sus cifras. Debido a la posibilidad de poder escoger cualquier plato de la carta en su versi\u00f3n vegana o vegetariana, durante 2022 se han vendido m\u00e1s de 4 toneladas de Heura Meals<\/strong>, su companion para la prote\u00edna plant-based. <\/p>\n Las prioridades de la compa\u00f1\u00eda para este a\u00f1o entrante son bien claras. La cadena de restauraci\u00f3n seguir\u00e1 apostando por reforzar el negocio y seguir creciendo de forma sostenible y segura.<\/strong> Gonzalez&Co centra el 2023 como el a\u00f1o en el que cerrar distintos acuerdos con companions estrat\u00e9gicos que permita a la compa\u00f1\u00eda de comida TexMex, continuar con su plan de expansi\u00f3n.<\/p>\n Una de las ventajas m\u00e1s inmediatas de este acuerdo es la ampliaci\u00f3n del radio de operaci\u00f3n de Gonzalez&Co en la capital de Espa\u00f1a, ya que permitir\u00e1 llevar los platos de la cadena a todos los madrile\u00f1os dentro de la M-30<\/strong>. Adem\u00e1s, la colaboraci\u00f3n facilitar\u00e1 nuevas aperturas de la marca de meals supply en diversas ubicaciones donde ya est\u00e1 presente Cuyna, sin descartar que en un futuro se ampl\u00ede de forma conjunta el n\u00famero de ciudades en que ambas compa\u00f1\u00edas operan.\u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n <\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.revistahosteleria.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gonzalez&Co \u00a0finaliz\u00f3 el a\u00f1o 2022 con casi ocho millones de euros facturados. La cifra supone para la compa\u00f1\u00eda un crecimiento cercano al 40% respecto al a\u00f1o anterior, en el que facturaron cinco millones. Esto se traslada en m\u00e1s de 550.000 platos vendidos entre burritos, nachos, quesadillas y tacos. El burrito se ha posicionado como el […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":488568,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-488567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/488567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=488567"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/488567\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/488568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=488567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=488567"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=488567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}