\n<\/p>\n
Comer de forma m\u00e1s sana, teniendo en cuenta el impacto medioambiental <\/strong>de la fabricaci\u00f3n de los productos que consumimos, se est\u00e1 convirtiendo en una demanda principal de los consumidores <\/strong>y cada d\u00eda es m\u00e1s ordinary encontrarnos en supermercados y restaurantes con m\u00e1s opciones alimenticias alternativas a la carne y con procedencia 100 % de prote\u00edna vegetal. Sin embargo, en algunos escenarios, como en los vuelos de larga distancia, todav\u00eda es dif\u00edcil encontrar platos veganos como una opci\u00f3n m\u00e1s, sin tener que solicitarlos de forma anticipada.<\/p>\n En este contexto, Iberojet<\/a>, la aerol\u00ednea de \u00c1voris Corporaci\u00f3n Empresarial<\/a>, ha dado un salto adelante convirti\u00e9ndose en una de las primeras empresas de aviaci\u00f3n en incorporar un plato 100 % vegano <\/strong>en los men\u00fas de sus vuelos gracias al lanzamiento de la nueva lasa\u00f1a bolo\u00f1esa 100 % vegetal, desarrollada en exclusiva para la aerol\u00ednea por la empresa especializada en la elaboraci\u00f3n de platos preparados ultracongelados Tutti Food Group<\/a> junto a Heura<\/a>, la principal marca de carne vegetal de Espa\u00f1a.<\/p>\n El plato, disponible desde el pasado 9 de enero<\/strong> en todos los vuelos de la compa\u00f1\u00eda con salida desde Espa\u00f1a y Portugal, consiste en una lasa\u00f1a bolo\u00f1esa elaborada con la picada 100 % de prote\u00edna vegetal de Heura, l\u00e1minas de pasta fresca sin huevo, bechamel a base de coliflor y queso rallado 100 % vegetal. En los vuelos, la aerol\u00ednea dispondr\u00e1 de un 40 % de este servicio sobre el whole de las opciones a disposici\u00f3n de los pasajeros. Tal y como explica Eduardo Astarriaga, responsable de Advertising de Tutti Meals Group<\/strong>, \u201chemos conseguido darle una vuelta de tuerca a la tradicional lasa\u00f1a bolo\u00f1esa, eliminando todos los ingredientes de origen animal como la leche para elaborar la bechamel, la carne para el relleno o el huevo presente en las l\u00e1minas de pasta\u201d.<\/p>\n Asimismo, la picada 100 % vegetal del relleno<\/strong>, elaborada a base de prote\u00edna del guisante y aceite de oliva additional virgen, aporta un sabor y una textura dif\u00edcil de diferenciar de la carne de ternera, y supone una alternativa mucho m\u00e1s nutritiva, sostenible y respetuosa con el medioambiente en comparaci\u00f3n con la carne de origen animal. \u201cCon este acuerdo abrimos un nuevo abanico de posibilidades<\/strong>, ofreciendo nuevas opciones a los consumidores en espacios donde tradicionalmente nunca las ha habido, actuando como una herramienta clave<\/strong> para accionar sus principios. Bajo nuestro lema \u2018sin opciones no hay libertad\u2019, le damos una alternativa a aquellos que no quieran renunciar a sus tradiciones y sabores favoritos, pero quieran hacerlo de una forma m\u00e1s saludable y sostenible\u201d, apunta Marc Coloma, activista, cofundador y CEO de Heura<\/strong>.<\/p>\n De esta manera, gracias al lanzamiento de la lasa\u00f1a vegana elaborada por Tutti Meals Group y Heura, \u201cIberojet pone a disposici\u00f3n de todos pasajeros un plato 100 % vegetal apto para personas veganas<\/strong>, convirtiendo en commodity una opci\u00f3n que de manera habitual se suele ofrecer como categor\u00eda premium o de oferta especial\u201d, concluye Juan Jos\u00e9 Salgueiro, Director of Costumer Expertise de la aerol\u00ednea.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.corresponsables.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Comer de forma m\u00e1s sana, teniendo en cuenta el impacto medioambiental de la fabricaci\u00f3n de los productos que consumimos, se est\u00e1 convirtiendo en una demanda principal de los consumidores y cada d\u00eda es m\u00e1s ordinary encontrarnos en supermercados y restaurantes con m\u00e1s opciones alimenticias alternativas a la carne y con procedencia 100 % de prote\u00edna […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":487506,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-487505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/487505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=487505"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/487505\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/487506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=487505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=487505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=487505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Nuevo abanico de posibilidades<\/strong><\/h2>\n