{"id":486926,"date":"2023-02-13T16:09:47","date_gmt":"2023-02-13T16:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=486926"},"modified":"2023-02-13T16:09:47","modified_gmt":"2023-02-13T16:09:47","slug":"un-paseo-gastronomico-por-las-mejores-series-culinarias-asiaticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/un-paseo-gastronomico-por-las-mejores-series-culinarias-asiaticas\/","title":{"rendered":"Un paseo gastron\u00f3mico por las mejores series culinarias asi\u00e1ticas"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n

\u00bfEres\u00a0 un entusiasta de las diferentes cocinas orientales ? \u00bfConoces la diferencia entre un \u2018shabu shabu\u2019,\u00a0 un \u2018bulgogi\u2019, un adobo y un banh mi? \u00bf Ver collection culinarias te despierta un irrefrenable apetito para probar esos platos? Si la mayor\u00eda de respuestas es SI, este art\u00edculo es para ti.<\/p>\n

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n

Hoy vamos a satisfacer los gustos culinarios de muchos al hablar de las collection culinarias recientes m\u00e1s representativas de los principales pa\u00edses del Extremo Oriente<\/strong> aprovechando el estreno en nuestro pa\u00eds de la fabulosa serie de Hirokazu Kore-eda, <\/strong>Makanai: la cocinera de las maiko.<\/em><\/strong><\/p>\n

La importancia de la comida y los ritos culinarios es uno de los escasos rasgos comunes de todos los pa\u00edses del lejano oriente<\/strong>. Llegando a estar presente hasta en los saludos, donde es recurring que te pregunten si has comido o no, incluso antes del \u2018Buenos d\u00edas\u2019.<\/p>\n

Otro aspecto importante es la diferencia entre los restaurantes asi\u00e1ticos estandarizados que conocemos en nuestro pa\u00eds que no tienen mucho que ver ni a nivel de ambiente ni de comida, con los aut\u00e9nticos lugares donde se come en Asia, como seguramente habr\u00e1s podido comprobar si has tenido la oportunidad de visitar alguno de esos pa\u00edses o incluso haber visto alguna serie asi\u00e1tica<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Fotograma de Makai: <\/strong>la cocinera de las maiko.<\/em>\u00a0Disponible en Netflix<\/p>\n<\/div>\n

El visionado de las collection seleccionadas de estos ocho pa\u00edses te va a permitir conocer de primera mano esos platos especiales<\/strong> y los lugares donde se consumen. Como una especie de servicio p\u00fablico de esos que tanto me gusta hacer dentro del paraguas de Serielizados.<\/p>\n

La selecci\u00f3n es exclusivamente de collection de ficci\u00f3n<\/strong>, evitando la inclusi\u00f3n, tanto de realities<\/em> culinarios, como de documentales sobre las comidas de esos pa\u00edses. Los documentales los pod\u00e9is encontrar a patadas en las redes, con numerosos cooks famosos viajando por esos lugares para mostrar sus especialidades culinarias de una forma mucho m\u00e1s acad\u00e9mica.<\/p>\n

Sin m\u00e1s pre\u00e1mbulos os invito a conocer mi explicit selecci\u00f3n de serie culinarias asi\u00e1ticas:<\/strong><\/p>\n

\n

The misplaced recipe<\/em>\u00a0 (Filipinas)<\/strong><\/p>\n

Los \u00faltimos adobos de Filipinas<\/span><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

52 episodios\u00a0 (35 min) \/ Disponible en Youtube (subtitulada en ingl\u00e9s)<\/strong><\/p>\n

Harvey Napoleon<\/strong> es un chef que tiene como plato estrella el adobo filipino, inspirado por la receta ancestral de Conchita Valencia<\/strong>. Harvey no duda en proclamar que su adobo es mejor que la receta unique, pero cuando un cr\u00edtico culinario le destroza con una rese\u00f1a demoledora con una sola estrella, su restaurante entra en barrena, perdiendo muchos clientes.<\/p>\n

En plena disaster private entra en el Museo de la Comida Filipina<\/strong>, donde se encuentra un mago que le ofrece poder viajar brevemente en el tiempo, para conocer a su venerada Conchita Valencia a finales del S XIX, durante la etapa de dominaci\u00f3n espa\u00f1ola del archipi\u00e9lago filipino<\/strong>.<\/p>\n

Su ambici\u00f3n le hace robarle una p\u00e1gina de la receta unique de su adobo, pero a su vuelta al tiempo presente comprueba que ese robo ha cambiado el rumbo de la historia, convirtiendo a Conchita y su adobo en dos completos desconocidos. Algo que le obliga a buscar la manera de restaurar la historia intentando recrear esa receta perdida.<\/p>\n

\n