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\n Cada d\u00eda hay menos gente en los Entire Meals de Estados Unidos. No es una apreciaci\u00f3n private. Lo ha reconocido la compa\u00f1\u00eda, que ha pedido a sus proveedores que bajen los precios para ver si los clientes vuelven a abarrotar sus pasillos. Propiedad de Amazon, esta cadena de supermercados se ha posicionado en el segmento de alimentos naturales y org\u00e1nicos, con una selecci\u00f3n de productos premium <\/em>que combina con una marca blanca propia de gama alta. En el otro extremo, la cadena low price Dealer Joe’s, donde las colas no dejan de crecer. A veces hay que esperar hasta 20 minutos para pagar, a pesar de que pueden tener hasta 30 cajas abiertas simult\u00e1neamente.<\/span><\/p>\n \n Que algo no iba bien en WholeFoods se pod\u00eda predecir por el precio de las fresas. \u00bfDesde cu\u00e1ndo los productos de lujo se venden a precio de saldo? La semana pasada, las fresas Oishii costaban poco m\u00e1s de un euro la unidad. Casi regaladas \u00a1Y con San Valent\u00edn a la vuelta de la esquina! Pese a su fama, va a resultar que no tienen tanta salida como parece.\n<\/p>\n \n Hace ocho meses, estas peque\u00f1as fresas se vend\u00edan a cerca de 4 euros la unidad (en su momento \u00e1lgido se lleg\u00f3 a pagar por ellas m\u00e1s de 6 euros). El consumidor no familiarizado con los productos connoisseur podr\u00eda pensar por su nombre que se trata de una fruta ex\u00f3tica de Jap\u00f3n -pa\u00eds famoso por sus variedades de \u00e9lite; all\u00ed se produce un tipo de uva cuyo racimo puede llegar a costar 300 euros-. Para jugar al despiste, las Oishii ni siquiera se consideran fresas, ya que oficialmente son bayas de omakase. Pero nada m\u00e1s lejos de la realidad. Las cultivan en Nueva Jersey, al lado de Nueva York. Son de coloration rosado, algo m\u00e1s p\u00e1lidas que sus primas lejanas que crecen en los invernaderos espa\u00f1oles. Cierto es que tienen un aroma y un sabor m\u00e1s intenso, pero \u00a1sorpresa! Son fresas que saben a fresas. No son diferentes a las que se pueden encontrar, en temporada, en cualquier huerto espa\u00f1ol donde crezca una variedad silvestre.\n<\/p>\n \n Existe toda una cultura en torno a las Oishii que supuestamente justifican su precio. Se cultivan en jardines verticales, en unas condiciones de luz y humedad que replican la temporada splendid para la fresa. Se envasan a mano y cada paquete incluye menos de una docena de unidades. Cada fruta est\u00e1 aislada del resto y protegida de golpes, en su propia g\u00f3ndola, suspendida en el aire gracias a una fina pel\u00edcula de pl\u00e1stico que act\u00faa como un airbag<\/em>.\n<\/p>\n \n Y mientras que la inflaci\u00f3n ha disparado los precios de los alimentos, en el caso de las fresas Oishii su tendencia ha sido la contraria. En febrero, cotizan a un euro la unidad, cuatro veces por debajo de su precio en verano. El lujo no entiende de disaster, pero con la cesta de la compra no se juega, por mucho que la ciencia del m\u00e1rketing intente desafiar leyes universales en un mercado donde cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil sorprender y diferenciarse.\n<\/p>\n \n Nueva York es una plaza donde pr\u00e1cticamente puede encontrarse fruta de cualquier parte del mundo, por muy rara o cara que sea. Costa Rica es el \u00fanico producto mundial de una variedad de pi\u00f1a de coloration de rosa que se vende a raz\u00f3n de 35 euros la unidad. Por supuesto, EEUU es uno de sus principales mercados. Y a las celebrities <\/em>les encanta alardear de esta fruta en sus redes sociales. Hace unos d\u00edas Kim Kardashian convirti\u00f3 en trending <\/em>subject <\/em>esta variedad al colgar en su perfil de Instagram una foto de unas rodajas de pink <\/em>pineaple<\/em>.\n<\/p>\n \n Por lo visto, la pi\u00f1a rosa est\u00e1 patentada por una compa\u00f1\u00eda de Costa Rica que necesit\u00f3 17 a\u00f1os para lograr esta variedad. Y su comercializaci\u00f3n est\u00e1 centrada en los mercados de alta gama: Qatar, Emiratos \u00c1rabes, Arabia Saudita, EEUU, Canad\u00e1 y Hong Kong. Se transporta en tiempo r\u00e9cord y en unas condiciones especiales para garantizar que llega en su punto.\n<\/p>\n \n Durante la pandemia, la comida de lujo, y sobre todo la fruta ex\u00f3tica, experiment\u00f3 un incremento de las ventas cercano al 40% en muchos pa\u00edses, incluidos los europeos. A falta de algo mejor que hacer, los caprichos culinarios se volvieron la norma entre los aspirantes a foodies <\/em>y candidatos a hacerse con el trofeo de MasterChef. Y aunque el lujo goza de una salud de hierro en la nueva normalidad, el consumo de este tipo de frutas desciende cuando hay que elegir entre pagar la factura de la luz o comer unas fresas sibaritas.\n<\/p>\n<\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source amp.expansion.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cada d\u00eda hay menos gente en los Entire Meals de Estados Unidos. No es una apreciaci\u00f3n private. Lo ha reconocido la compa\u00f1\u00eda, que ha pedido a sus proveedores que bajen los precios para ver si los clientes vuelven a abarrotar sus pasillos. 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