{"id":484994,"date":"2023-02-10T14:12:41","date_gmt":"2023-02-10T14:12:41","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=484994"},"modified":"2023-02-10T14:12:42","modified_gmt":"2023-02-10T14:12:42","slug":"tapas-interview-judith-tiral-gracias-a-viajar-ahora-en-los-restaurantes-extranjeros-se-pedir-mas-cosas-en-la-carta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/tapas-interview-judith-tiral-gracias-a-viajar-ahora-en-los-restaurantes-extranjeros-se-pedir-mas-cosas-en-la-carta\/","title":{"rendered":"Tapas Interview | Judith Tiral: \u201cGracias a viajar, ahora en los restaurantes extranjeros s\u00e9 pedir m\u00e1s cosas en la carta\u201d"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><strong>Haz clic <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tapasmagazine.es\/en\/interview-judith-tiral\/\">aqu\u00ed<\/a> para leer la versi\u00f3n en ingl\u00e9s.<\/strong><\/p>\n<p>Hacerse preguntas con la inocencia de un ni\u00f1o y buscar las respuestas con la paciencia de un viejo sabio. \u00c9sa parece ser la premisa de los trabajos de Judith Tiral (Barcelona, 1990) en su weblog y en YouTube. Unos contenidos que ofrece con la naturalidad de quien lleva d\u00e9cadas frente a una c\u00e1mara, pero que en su caso resulta innata. Precisamente por eso, por ahora, prefiere seguir como francotiradora. Sabe que es lo que m\u00e1s valora su p\u00fablico. Para encontrarnos, nos lleva donde m\u00e1s valora ella. El bar de raciones de su barrio. Un lugar en el que siempre es hora punta y la carta no necesita sofisticaci\u00f3n para ser irresistible. Su elecci\u00f3n: patatas bravas.<\/p>\n<p><strong>Estudiante de Historia del Arte\u2026<\/strong><br \/>S\u00ed, eterna estudiante, nunca termin\u00e9, me qued\u00e9 en el \u00faltimo curso. Me gusta mucho el arte, pero m\u00e1s la historia. Aunque el arte es como mezclar historia y creatividad, por eso eleg\u00ed esta carrera.<\/p>\n<aside class=\"scaip scaip-1    \">\n<aside id=\"newspack-ads-widget-3\" class=\"widget_newspack-ads-widget clearfix\"\/><\/aside>\n<p><strong>Pero luego entr\u00f3 a trabajar en <em>advertising and marketing<\/em>.<br \/><\/strong>Es que de peque\u00f1a period muy <em>friqui<\/em>. Creaba webs, foros\u2026 hac\u00eda tutoriales de Photoshop y los compart\u00eda, mont\u00e9 golf equipment de followers de <em>Perdidos<\/em>. Si acab\u00e9 en el <em>advertising and marketing<\/em> fue porque necesitaba trabajar para pagarme la carrera. Consegu\u00ed un puesto de <em>copy <\/em>y redactora y el primer jefe que tuve me lo ense\u00f1\u00f3 todo, el website positioning, and so on\u2026 y me hice superfan. Coger algo peque\u00f1ito y amplificarlo con estrategias, para que lo acabe conociendo todo el mundo me pareci\u00f3 muy divertido.<\/p>\n<p><strong>Mucha gente cree que es rica porque se ha pasado a\u00f1os viajando por el mundo.<br \/><\/strong>No, no, ni mucho menos, soy de este barrio [Sant Adri\u00e0 de Bes\u00f2s, <em>NdR<\/em>]. Romp\u00ed con la primera novia que tuve, que fue con 17 y la dej\u00e9 con 21, porque me quer\u00eda dedicar a viajar y cuando se lo dije me contest\u00f3 \u201c\u00a1pero si has ido una vez a Londres!\u201d. Luego, hasta los 27 no empec\u00e9 a viajar, pero antes ya lo sent\u00eda, sab\u00eda que period lo que quer\u00eda hacer. No s\u00e9 de d\u00f3nde me ven\u00eda ese impulso, porque hay que tener muchas alas para so\u00f1ar en este barrio. El caso es que al last lo logr\u00e9. <\/p>\n<aside class=\"scaip scaip-2    \">\n<aside id=\"newspack-ads-widget-4\" class=\"widget_newspack-ads-widget clearfix\"\/><\/aside>\n<p><strong>Gracias a un weblog\u2026<\/strong><br \/>Ser\u00eda en 2013, cuando los blogs ya estaban de capa ca\u00edda, cuando escuch\u00e9 un <em>podcast <\/em>sobre <em>advertising and marketing <\/em>de guerrilla donde explicaban qu\u00e9 hacer para hacerte famoso sin tener dinero para invertir en promoci\u00f3n. Me puse a pensar con las concepts que suger\u00edan e hice un cartel con la foto de un perro que parec\u00eda que se estaba riendo y puse arriba: \u201c\u00bfHas visto a este perro?\u201d y debajo \u201cNo se ha perdido ni nada, s\u00f3lo quer\u00eda que lo vieses porque es genial, como mi blog\u201d. Lo pegu\u00e9 en un mont\u00f3n de farolas de Barcelona, le saqu\u00e9 fotos al cartel y las met\u00ed en grupos de Fb con una cuenta falsa, preguntando sorprendida \u201c\u00bfhab\u00e9is visto esto?\u201d (risas) y se hizo megaviral.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-instagram wp-block-embed-instagram\"\/>\n<p><strong>De sus viajes, Jap\u00f3n es lo que m\u00e1s le gust\u00f3.<\/strong><br \/>Me enamor\u00e9, pero viv\u00ed un a\u00f1o y ya no es lo mismo: hay mucho racismo y machismo. Lo que m\u00e1s me gust\u00f3 es que la gente mayor, de la edad de mi abuela, iba por la calle jugando a Pokemon Go. Tambi\u00e9n ve\u00edas a profesores de universidad con sus peluches. Me fascin\u00f3 que estar loco no impida que a la gente se la tome en serio. <\/p>\n<p><strong>Se las arreglaba para viajar free of charge y encima lo ha explicado en sus v\u00eddeos.<\/strong><br \/>Antes hab\u00eda muchos trucos para conseguir alojamientos o vuelos m\u00e1s baratos. De los cupones de Airbnb a comprar billetes de avi\u00f3n de larga distancia con una VPN. Funcionaba de verdad, ahora no lo s\u00e9. Luego en los sitios me apuntaba a los gimnasios e iba en el periodo de prueba, me inscrib\u00eda en <em>apps <\/em>que regalaban un postre o una ensalada si dabas tu <em>e-mail<\/em>\u2026 Todav\u00eda estoy cancelando suscripciones de esa \u00e9poca. \u00a1Period muy rata! (risas), pero en Nueva York estuve diez d\u00edas con cien euros.<\/p>\n<p><strong>En sus v\u00eddeos sobre curiosidades, m\u00e1s complicado que la explicaci\u00f3n, me parece dar con las preguntas tan curiosas.<\/strong><br \/>Pues no se me agotan nunca. Tengo un weblog de notas con ochenta mil. Continuamente se me ocurren.<\/p>\n<p><strong>Como \u201c\u00bfpor qu\u00e9 desayunamos postres?\u201d.<br \/><\/strong>S\u00ed, la gente rica desayunaba chocolate y cuando aument\u00f3 el nivel adquisitivo normal, todo el mundo quer\u00eda desayunar como hab\u00eda visto que hac\u00edan los ricos, galletitas y todo eso\u2026<\/p>\n<p><strong>Anda que su descubrimiento de que los <em>Kellogg\u2019s <\/em>se crearon para <strong>que la gente<\/strong><\/strong> <strong>no se masturbara\u2026<\/strong><br \/>Period un poco <em>clickbait<\/em>, pero el que los cre\u00f3 buscaba eso, un tipo de dieta baja en nutrientes que diera ganas de follar. As\u00ed invent\u00f3 los <em>Kellogg\u2019s<\/em>.<\/p>\n<p><strong>Tambi\u00e9n me ha impresionado saber que el helado Calippo se invent\u00f3 porque la gente se pasaba a los refrescos.<\/strong><br \/>Entrevist\u00e9 al que lo hizo. En su LinkedIn pon\u00eda \u201c<em>ice cream dreamer<\/em>\u201d. Me dije: \u201cClaro, alguien tiene que crear los helados\u201d. Este hizo tambi\u00e9n el Frigopie, el Dr\u00e1cula\u2026 El Calippo lo hicieron con forma de lata por eso, para competir con la Fanta y la Coca-Cola. Me encanta encontrar el porqu\u00e9 de las cosas.<\/p>\n<p><strong>Lo del Negrito hoy ya no suena bien.<\/strong><br \/>A \u00e9l le daba cierto pudor recordarlo. Tambi\u00e9n hizo uno que se llamaba <em>Strabik, <\/em>con unos ojos grandes\u2026 <\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-instagram wp-block-embed-instagram\"\/>\n<p><strong>\u00bfViajar por el mundo ha cambiado sus gustos con la comida?<\/strong><br \/>\u00a1No he cocinado en mi vida! Me alimento a base de latas, como en la guerra. Lo \u00fanico es que en los restaurantes extranjeros s\u00e9 pedir m\u00e1s cosas de la carta. <\/p>\n<p><strong>Sabemos que los restaurantes chinos de Espa\u00f1a no son como los chinos de China. Ha viajado mucho por M\u00e9xico. \u00bfC\u00f3mo son los restaurantes mexicanos de Espa\u00f1a?<\/strong><br \/>Puedes encontrar alguno, pero prefiero mil veces comer all\u00ed. \u00a1Qu\u00e9 sabor todo! Luego tambi\u00e9n var\u00edan los precios. Por ejemplo, en Jap\u00f3n el <em>sushi <\/em>es barato. Mis amigos japoneses me dicen \u201c\u00a1pero si s\u00f3lo es pescado con arroz!\u201d. Por cierto, all\u00ed lleva mucho menos arroz que aqu\u00ed.<\/p>\n<p><strong>Tiene audiencias en YouTube que ya las quisieran para s\u00ed muchos programas de televisi\u00f3n generalista. \u00bfNunca le ha tentado (o le han tentado) a dar el salto?<br \/><\/strong>S\u00ed, pero no. Prefiero que me vea la gente joven. Creo que tengo que estar en una plataforma. Sobre todo quiero hablar como hablo yo.<\/p>\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 nos ha tra\u00eddo aqu\u00ed, al bar Lafuente, a comer estas patatas bravas?<br \/><\/strong>Vengo desde que period peque\u00f1a; es el bar m\u00e1s famoso de la zona y est\u00e1 muy cerca de mi casa. Hace unos a\u00f1os, un <em>instagramer <\/em>que estaba buscando las mejores bravas de Barcelona me pregunt\u00f3. Le traje aqu\u00ed y hubo gente que empez\u00f3 a decir \u201c\u00a1cutre!\u201d, as\u00ed que ahora insisto, apoyo a lo native, al barrio.<\/p>\n<p><strong>Foto de Xavier Torres-Bacchetta<\/strong><\/p>\n<nav class=\"jp-relatedposts-i2\" data-layout=\"grid\">\n<h3 class=\"jp-relatedposts-headline\"><em>Art\u00edculos relacionados<\/em><\/h3>\n<\/nav><\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes www.tapasmagazine.es &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haz clic aqu\u00ed para leer la versi\u00f3n en ingl\u00e9s. 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