{"id":483028,"date":"2023-02-08T07:18:09","date_gmt":"2023-02-08T07:18:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=483028"},"modified":"2023-02-08T07:18:10","modified_gmt":"2023-02-08T07:18:10","slug":"este-es-el-arte-de-ver-oir-y-callar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/este-es-el-arte-de-ver-oir-y-callar\/","title":{"rendered":"“Este es el arte de ver, o\u00edr y callar”"},"content":{"rendered":"


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El jefe de concierges<\/i> del madrile\u00f1o Mandarin Oriental, Ritz logra cualquier deseo de sus selectos clientes. O casi todos.<\/p>\n

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El Ritz es su casa desde hace casi 24 a\u00f1os. No es el empleado m\u00e1s longevo del ic\u00f3nico cinco estrellas, pero Borja Mart\u00edn es una de las figuras clave del templo del lujo madrile\u00f1o. El jefe de conserjer\u00eda del resort, con un equipo de 25 personas a su cargo, es tambi\u00e9n el presidente de las Llaves de Oro en Espa\u00f1a, algo as\u00ed como la crimson social mundial de los concierges<\/i>. \u00abSi yo pudiera escribir un libro…\u00bb, cube el conseguidor del hoy Mandarin Oriental. Su profesi\u00f3n suena, cuanto menos, novelesca. Nos intriga.<\/p>\n

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\u00bfA qu\u00e9 se dedica usted exactamente?<\/dt>\n
El concierge<\/i> lleva a cabo cualquier petici\u00f3n que el cliente tenga en el resort o en la ciudad. Nos llaman conseguidores, creadores de experiencias, e incluso, psic\u00f3logos porque a veces el cliente viene a charlar. En definitiva, mucho escuchar y mucho ver, o\u00edr y callar. Ese es uno de nuestros lemas.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n

Lo que ocurre en un resort de ultralujo es que no siempre el cliente quiere un caf\u00e9 con leche. A veces aparece en recepci\u00f3n con un papagayo protegido y cube: “Env\u00edenmelo a Brasil”, como le ha ocurrido a Mart\u00edn. Otras lo que buscan es “un helic\u00f3ptero para ir a visitar Granada”, el \u00faltimo deseo que ha gestionado el jefe de concierges<\/i> la tarde que se sienta a charlar con ELMUNDO. El escenario donde nos cita se presta tambi\u00e9n a la novela. Es el bar Pictura, uno de los espacios de Quique Dacosta para tomar un c\u00f3ctel en el resort. Mart\u00edn va vestido con un frac dise\u00f1ado por Jorge V\u00e1zquez con la insignia de las Llaves de Oro.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 tipo de sociedad secreta son las Llaves de Oro?<\/dt>\n
No es ni una secta ni una sociedad secreta [R\u00ede]. Somos una asociaci\u00f3n profesional con 4.000 socios en todo el mundo. Hay veces que un solo concierge<\/i> no puede conseguir algunas de las cosas que nos piden. Necesitas hacer uso de los contactos de otras personas. Esa es la base de nuestra asociaci\u00f3n. Y le aseguro que si un cliente ve a un conserje con las llaves de oro y a otro sin, va directamente al de las llaves porque entiende lo que significa: calidad, excelencia y contactos.<\/dd>\n
Cu\u00e9nteme alguna ocasi\u00f3n en que haya utilizado esa crimson.<\/dt>\n
Por ejemplo la vez en que un cliente me pidi\u00f3 diez guayaberas de un sastre en M\u00e9xico DF que ten\u00eda una lista de espera de un a\u00f1o.<\/dd>\n
\u00bfLo logr\u00f3?<\/dt>\n
S\u00ed. Gracias a la ayuda de mi hom\u00f3logo en la ciudad. Hubo que pagar un dinero additional, claro. Y aqu\u00ed en Espa\u00f1a, el otro d\u00eda nos escribi\u00f3 un se\u00f1or que coleccionaba sidecars<\/i>. Nos pidi\u00f3 tres. Estuvimos buscando por todo el pa\u00eds. Al ultimate se llev\u00f3 uno.<\/dd>\n
Cada d\u00eda hay m\u00e1s hoteles de lujo (y sus hu\u00e9spedes) en la capital. \u00bfLa competencia le ayuda?<\/dt>\n
Desde luego. Las aperturas de hoteles de lujo ponen a Madrid en el punto de mira de los c\u00edrculos m\u00e1s selectos del mundo. Estamos viendo un perfil de viajero que no ven\u00eda antes y que tiene un poder adquisitivo brutal. Es un cliente, eso s\u00ed, que quiere exclusividad y experiencias \u00fanicas: entrar donde no entra nadie.<\/dd>\n
\u00bfPor ejemplo?<\/dt>\n
Quieren una visita al Museo del Prado para ellos solos. O que cierres una boutique del barrio de Salamanca para \u00e9l o, mejor a\u00fan, que les montes un showroom<\/i> en la habitaci\u00f3n.<\/dd>\n
No siempre ser\u00e1 posible…<\/dt>\n
Siempre hay alternativas. Nuestro pilar es que ‘el no, no existe’. Si alguien te pide un s\u00e1bado por la noche cenar en DiverXO no lo vas conseguir, pero tengo buenos contactos en otras estrellas Michelin. Es posible que no haya un palco disponible en la \u00f3pera, pero he llegado a colarles entre bastidores.<\/dd>\n
\u00bfQu\u00e9 es lo m\u00e1s dif\u00edcil de conseguir?<\/dt>\n
Hay clientes que no quieren un palco con catering<\/i>, sino los mejores sitios entre la gente. En ese caso tienes que ir a la reventa de entradas, que es un mundo complicado.<\/dd>\n
\u00bfY c\u00f3mo puede su equipo saber de todo?<\/dt>\n
Tenemos una experta en boutiques de lujo. Otro en arte e historia de Madrid. Un especialista en f\u00fatbol… Hay que estar al d\u00eda para saber qu\u00e9 exposici\u00f3n se puede ver en CaixaForum o cu\u00e1l es \u00faltimo restaurante que ha abierto en Jorge Juan. Por eso, una vez al mes hago reservas para que mi quipo conozca los restaurantes y dem\u00e1s. Luego hacen un informe que comparten con todos. Si no, por contactos.<\/dd>\n
\u00bfQu\u00e9 saben de sus clientes antes de que lleguen al resort?<\/dt>\n
En este resort trabajamos much\u00edsimo el momento Wow. Si hemos visto en tus redes sociales que te encantan las petunias, \u00bfpor qu\u00e9 no vamos a recibirte en tu suite con un centro de petunias y un mensaje bonito? No es cuesti\u00f3n de gastarse el dinero. Puedes dejar en la habitaci\u00f3n cinco botellas del mejor champ\u00e1n que ni pesta\u00f1ean. Pero le pones una foto de su caballo y unas galletas en forma de herradura y te aseguro que se rinden.<\/dd>\n
\u00bfCu\u00e1ntos nudos de corbata ha hecho?<\/dt>\n
[R\u00ede] No se puede ni imaginar. Piense que hoy hay un perfil de cliente que va con pantal\u00f3n corto y gorra, pero viene en su avi\u00f3n privado. Lo que ocurre es que luego tiene una cena de gala… Tambi\u00e9n es muy, muy recurring que te pidan consejo sobre qu\u00e9 camisa ponerse.<\/dd>\n
\u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s busca el cliente de hoy?<\/dt>\n
Piden cercan\u00eda. Ser\u00e1n due\u00f1os de mil empresas pero te dan una palmada en el hombro. Y les apetece hacer algo divertido que se salga del marco recurring. Catar vinos, s\u00ed, pero bajo la c\u00fapula tal del edificio tal, y con un tipo que toque el bongo.<\/dd>\n
Suena pel\u00edn agotador…<\/dt>\n
Depende de la energ\u00eda que tengas. Yo tengo mucha. A m\u00ed me encanta.<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n

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