![\"El](\"https:\/\/www.hostelvending.com\/image\/noticias\/927x0\/el-cafe-domina-los-pabellones-de-ht-2023-arranca-la-feria-malaguena.jpeg\" "\\"El")
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HOSTELVENDING.COM 07\/02\/2023.- La feria especializada en el mundo horeca<\/b> abr\u00eda ayer sus puertas para acoger m\u00e1s de 380 empresas expositoras,<\/b> un completo programa de actividades con las \u00faltimas tendencias del sector <\/b>y mucha innovaci\u00f3n <\/b>en torno al sector cafetero.<\/b><\/p>\n
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El presidente de la Diputaci\u00f3n Provincial de M\u00e1laga, Francisco Salado<\/b>, junto al presidente de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, Jos\u00e9 Luis<\/b> Yzuel<\/b>, y el presidente de Hosteler\u00eda de Andaluc\u00eda<\/b>,\u00a0Javier Frutos<\/b>, fueron los encargados de dar el pistoletazo de salida ayer, 6 de febrero, al Sal\u00f3n de Innovaci\u00f3n\u00a0 en Hosteler\u00eda, H&T 2023; en concreto, al III Foro Nacional de Hosteler\u00eda.\u00a0 <\/b><\/p>\n
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H&T 2023<\/b> se celebra del 6 al 8 de febrero en la FYCMA<\/b> (Palacio de Ferias y Congresos de M\u00e1laga).<\/p>\n
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Acudimos al encuentro como cada a\u00f1o para descubrir las novedades<\/b> de esta nueva edici\u00f3n, que estrena por primera vez 3 pabellones tematizados. Esta edici\u00f3n, una de las principales citas del canal horeca,<\/b> se presenta mucho m\u00e1s actualizada e innovadora, conectada a las necesidades del sector para potenciar las oportunidades de negocio sin dejar de lado la creatividad y el talento.<\/p>\n
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A lo largo de las tres jornadas, H&T se nutre de una amplia programaci\u00f3n cargada de ponencias, talleres y actividades en las que participan m\u00e1s de 70 profesionales de referencia<\/b> que dar\u00e1n a conocer las principales t\u00e9cnicas culinarias, pero tambi\u00e9n para mostrar las \u00faltimas tendencias en materia de innovaci\u00f3n, digitalizaci\u00f3n y estrategias empresariales.<\/b><\/p>\n
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Por su parte, m\u00e1s de 380 empresas est\u00e1n trasladando sus innovaciones para el sector<\/b>, y en ellas, encontramos caras conocidas tanto para la industria horeca como para la distribuci\u00f3n autom\u00e1tica<\/b>. Este a\u00f1o, como es routine, el caf\u00e9 domina uno de los grandes pabellones<\/b>; demostrando ese salto de calidad y variedad que tostadores est\u00e1n ofreciendo a sus clientes<\/b>, la sectorizaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n a trav\u00e9s de m\u00e1quinas m\u00e1s eficientes y un servicio t\u00e9cnico que marca la diferencia.<\/b><\/p>\n
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![\"COFFEE](\"https:\/\/www.hostelvending.com\/image\/img\/0x0\/P2061132.jpg\")
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As\u00ed nos lo han trasladado de compa\u00f1\u00edas como Novell Caf\u00e9<\/b>, quien confirma su apuesta por el canal hotelero con un espresso nook a trav\u00e9s de la superautom\u00e1tica Dr. Espresso<\/b>. Al igual que Templos Caf\u00e9<\/b>, que contin\u00faa dando a conocer su\u00a0caf\u00e9 de gama premium La Barista\u00a0<\/strong>y su soluci\u00f3n m\u00e1s completa del\u00a0segmento OCS<\/strong>\u00a0para\u00a0hoteles y oficinas\u00a0<\/strong>de la mano de\u00a0Thermoplan y Azkoyen. <\/strong>Adem\u00e1s, la<\/strong> compa\u00f1\u00eda est\u00e1 presente de forma simult\u00e1nea a la feria de las islas balearas <\/strong>(celebrada los mismos d\u00edas que la malague\u00f1a),<\/strong> Horeca Baleares.<\/strong><\/p>\n
Y as\u00ed, los corners de caf\u00e9<\/b> siguen dominando la escena con propuestas de caf\u00e9 ar\u00e1bica y leche fresca; pero tambi\u00e9n el juego y las posibilidades con solubles (vainilla, cacao, leche, caramelo\u2026). Sorprender al usuario con una propuesta completa, personalizable, c\u00e1lida y, sobre todo, de calidad.<\/b><\/p>\n
De igual forma, tambi\u00e9n pudimos encontrar las novedades de caf\u00e9 y cacao de Montecelio<\/b>, \u00a0que est\u00e1\u00a0participando en la 25\u00aa edici\u00f3n de la\u00a0feria malague\u00f1a<\/strong>\u00a0dedicada al mundo\u00a0horeca; <\/strong>aprovechando estar presentes en la costa del sol para dar la bienvenida a una de las\u00a0marcas cafeteras\u00a0<\/strong>referentes en\u00a0M\u00e1laga<\/strong>, Caf\u00e9s Tamazor, que junto a Caf\u00e9s Victoria, Capuchinos y, l\u00f3gicamente, Montecelio, refuerza su presencia y compromiso con M\u00e1laga.<\/p>\n
Ese potencial del caf\u00e9<\/b> tambi\u00e9n lo reafirman empresas expositoras como Pascucci Espa\u00f1a<\/b> y sus novedades en m\u00e1quinas para el sector horeca, dando a conocer sus soluciones en los distintos segmentos del canal. Menci\u00f3n especial para la presencia de empresas del calado internacional de L\u2019Or Espresso, JDE Skilled <\/b>o Lavazza, <\/b>representada a trav\u00e9s de su distribuidora espa\u00f1ola Espressa Espresso & Extra<\/b>.<\/p>\n
Por otro lado, durante el primer d\u00eda, tambi\u00e9n hemos podido encontrar multitud de opciones vinculadas a la distribuci\u00f3n autom\u00e1tica<\/b>, con \u00e9nfasis en el stand de Vendis 360\u00ba<\/b>, quienes han trasladado al evento malague\u00f1o<\/b> sus equipos m\u00e1s inteligentes,<\/b> cuyas caracter\u00edsticas m\u00e1s notorias son, entre otras,\u00a0su sistema de dispensaci\u00f3n de oruga<\/strong>\u00a0\u2013o empuje-, que permite\u00a0la dispensaci\u00f3n de aquellos productos que suelen presentar m\u00e1s dificultad en el sistema tradicional de espiral.<\/strong><\/p>\n
De igual forma, tambi\u00e9n han optimizado el\u00a0sistema de temperatura regulable, con la posibilidad de una congelaci\u00f3n de hasta -25\u00b0C<\/strong>, id\u00f3neo para la conservaci\u00f3n y dispensaci\u00f3n de productos de alta necesidad de fr\u00edo. Todos estos equipos se tratan de una gama \u201cSmart<\/strong>\u201d, en la cual cabe destacar sus\u00a0pantallas t\u00e1ctiles<\/strong>, haciendo de las m\u00e1quinas puntos de referencia, y el\u00a0elevador inteligente para la distribuci\u00f3n de productos fr\u00e1giles<\/strong>, incluso desde las bandejas superiores.<\/p>\n
Y hablando de congelaci\u00f3n, una de las m\u00e1quinas que m\u00e1s est\u00e1 llamando la atenci\u00f3n en el stand es su soluci\u00f3n de \u201cgelatto express<\/b>\u201d, una m\u00e1quina autom\u00e1tica<\/b> compuesta por una gran pantalla donde se visualizan las opciones de helado <\/b>que la expendedora ofrece. Best para todo tipo de modelos de negocio, las soluciones automatizadas vinculadas a los helados vienen a romper la estacionalidad que hasta ahora se ten\u00eda, permitiendo una opci\u00f3n iced todo el a\u00f1o y su juego con el caf\u00e9.<\/p>\n
Por su parte, la programaci\u00f3n de H&T<\/strong> contar\u00e1 con la presencia de m\u00e1s de 70 expertos, referentes en su \u00e1mbito, para exponer a trav\u00e9s de conferencias, demostraciones y talleres pr\u00e1cticos las herramientas m\u00e1s innovadoras y tecnol\u00f3gicas para impulsar el \u00e9xito empresarial, entre los que destaca el reconocido chef Alberto Chicote.<\/b><\/p>\n
Por su parte, la primera jornada ha convocado a todo un elenco de expertos para <\/b>hablar sobre experiencias digitales, la captaci\u00f3n de talento en la hosteler\u00eda, la innovaci\u00f3n hotelera <\/b>o la franquicia como palanca de desarrollo.<\/b><\/p>\n
Adem\u00e1s, tanto en Kitchen Lab <\/b>como en el Aula Makro <\/b>han participado cooks como Paolo Brufani, campe\u00f3n Espa\u00f1a de pizza cl\u00e1sica 2017\/2018, la repostera Puy Velez o los estrellas Michelin Kisko Garc\u00eda, Fernando Villasclaras o Diego Gallegos, entre otros.<\/p>\n
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En esencia, este modelo se basa en la instalaci\u00f3n de m\u00e1quinas autom\u00e1ticas de todo tipo en la v\u00eda p\u00fablica, desde m\u00e1quinas de pizza, hasta expendedoras de m\u00f3viles, podemos encontrar toda clase de productos en la calle, y obtenerlos de manera inmediata a trav\u00e9s del autoservicio. Se trata de un canal vers\u00e1til que se maneja de maravilla en cualquier espacio …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\n En plena disaster, con los presupuestos p\u00fablicos por los suelos, muchas ONG se quedaron sin apenas recursos econ\u00f3micos, ni p\u00fablicos ni privados. Eso oblig\u00f3 a muchas de ellas a buscar ingresos de las formas m\u00e1s imaginativas y para fomentar el compromiso social. Tenemos el ejemplo de la gaditana Fegadi Cocemfe, que pens\u00f3 en un modelo de negocio que ya exist\u00eda desde …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\n 2023: el gran a\u00f1o para el proyecto de IVS Ib\u00e9rica
Sin duda, el Espresso on the Go es uno de los modelos en expansi\u00f3n dentro de la restauraci\u00f3n autom\u00e1tica. Hace solo unos a\u00f1os el \u201cconcepto de coffee corner\u201d period visto como una apuesta. El merchandising tradicional dominaba la escena y period impensable llegar a poder competir con el.
INTRODUCCI\u00d3N
Las tiendas de conveniencia se caracterizan por tener un amplio horario de servicio (superior a 18 horas), un periodo de apertura de 365 d\u00edas al a\u00f1o,\u00a0 por ser establecimientos de menos de 500 m\u00b2, y con un surtido de productos limitado, generalmente con un precio m\u00e1s alto que otros formatos.\u00a0
Las minivending hacen referencia a las m\u00e1quinas de peque\u00f1as dimensiones carentes de monedero de cambio, y suelen vincularse al sector del ocio; de hecho, popularmente tambi\u00e9n se conoce como \u201cociovending\u201d.\u00a0
Hasta la fecha, Espa\u00f1a presenta m\u00e1s 560 centros comerciales. Contra pron\u00f3stico, existe un entusiasmo por parte del consumidor por este tipo de espacio y reciben una afluencia diaria de millones de personas.
Ya sea un lodge de bajo coste o uno de s\u00faper lujo, el merchandising y las m\u00e1quinas autom\u00e1ticas est\u00e1n cada vez m\u00e1s presentes en estos espacios.
S\u00f3lo Espa\u00f1a ya m\u00e1s de 11.000 gasolineras y estaciones de servicio. Cada d\u00eda paramos en ellas no s\u00f3lo parar repostar flamable, si no para evitar dormirnos al volante, descansar o simplemente tomar un tentempi\u00e9.
Ya no se concibe una estaci\u00f3n de tren, de metro o mar\u00edtima o un aeropuerto sin la presencia de m\u00e1quinas de merchandising. Los desplazamientos, ya sea dentro de nuestra ciudad o para ir al lugar m\u00e1s remoto, necesitan estar acompa\u00f1ados por una oferta de restauraci\u00f3n y de distribuci\u00f3n autom\u00e1ticas acorde a las necesidades de los pasajeros.\u00a0
En esta nueva sociedad del bienestar, cada vez son m\u00e1s las personas que se animan a la pr\u00e1ctica de h\u00e1bitos m\u00e1s saludables y se apuntan a gimnasios.
Ya sea en salas de espera, consultas externas, urgencias\u2026 Las m\u00e1quinas autom\u00e1ticas nutren a hospitales tanto p\u00fablicos como privados de alimentaci\u00f3n, caf\u00e9, bebidas y otros productos 24 horas al d\u00eda. Un servicio que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la mera distribuci\u00f3n alimentaria.
UNIVERSIDADES
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<\/p>\nM\u00e1quinas autom\u00e1ticas a gog\u00f3: expendedoras de gelatto<\/b><\/h2>\n
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de nuestra revista<\/span><\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n
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Distribuci\u00f3n Autom\u00e1tica de EPI<\/a><\/h3>\n
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\nDefinici\u00f3n y tipolog\u00eda: mayor potencial tras el Covid-19
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\nSus posibilidades de aplicaci\u00f3n y su polivalencia las convierten en uno de los modelos de negocio m\u00e1s atractivos actualmente. Se trata de m\u00e1quinas de merchandising que expenden o distribuyen todo tipo de EPIs. Los EPIs, siglas de Equipo de Protecci\u00f3n Particular person, son materiales, medios o dispositivos de seguridad que …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nStreet Vending<\/a><\/h3>\n
Distribuci\u00f3n Autom\u00e1tica Solidaria<\/a><\/h3>\n
Minimarket – \u201cYour best FreshGo\u201d<\/a><\/h3>\n
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\nEl avance hacia una sociedad m\u00e1s digitalizada, acomodada en los servicios flexibles y en la b\u00fasqueda continua hacia opciones de alimentaci\u00f3n m\u00e1s Premium y nutritivas, ha dado pie a la propulsi\u00f3n sin precedentes de los micromarkets, tambi\u00e9n conocidos como minimarkets:\u00a0un modelo de servicio de …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nCoffee on the go – Your Best Coffee Corner<\/a><\/h3>\n
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\nSin embargo, la evoluci\u00f3n de las m\u00e1quinas de caf\u00e9 autom\u00e1ticas -siempre …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nDistribuci\u00f3n Autom\u00e1tica 24 Horas-tiendas 24 horas<\/a><\/h3>\n
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\nMuchas son las preguntas que nos llegan a Hostelvending sobre el negocio de las Tiendas 24h, un segmento que sin lugar a dudas est\u00e1 demostrando su posibilidades Por ello, arrojaremos luz sobre este canal para que todo aquel interesado pueda iniciarse y sacar el m\u00e1ximo beneficio.
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\nLas tiendas de distribuci\u00f3n autom\u00e1tica ofrecen un\u00a0servicio …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nDistribuci\u00f3n Autom\u00e1tica en Tiendas de Conveniencia<\/a><\/h3>\n
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\nEn el surtido de las tiendas de conveniencia tienen una mayor presencia los productos …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nMinivending<\/a><\/h3>\n
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\nGeneralmente, son m\u00e1quinas merchandising que encontramos en establecimientos de hosteler\u00eda (bares, cafeter\u00edas, discotecas, and so on), muy \u00fatiles para …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nDistribuci\u00f3n Autom\u00e1tica en Centros Comerciales<\/a><\/h3>\n
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\nEn el periodo 2019-2021 se abrir\u00e1n casi 20 nuevos centros comerciales, que ya nacen con otro concepto de servicio m\u00e1s adaptado en forma y procedimientos con el consumidor. …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nDistribuci\u00f3n Autom\u00e1tica en Hoteles<\/a><\/h3>\n
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\nEs routine encontrarse con formatos de minibar o de facilities en m\u00e1quinas de merchandising pero tambi\u00e9n nos encontramos con hoteles de ofrecen champ\u00e1n franc\u00e9s e incluso anillos de compromiso.
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\nAs\u00ed, por una parte …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nDistribuci\u00f3n Autom\u00e1tica en Estaciones de Servicio<\/a><\/h3>\n
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\nTambi\u00e9n son cada vez m\u00e1s las gasolineras de bajo coste o low price que han optado por instalar m\u00e1quinas de merchandising en sus negocios, ya que …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nDistribuci\u00f3n Autom\u00e1tica de Movilidad<\/a><\/h3>\n
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\nCuando no hay tiempo …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nDistribuci\u00f3n Autom\u00e1tica en Centros Deportivos<\/a><\/h3>\n
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\nDe esa proliferaci\u00f3n de centros deportivos, los gimnasios deben apostar por la innovaci\u00f3n y la oferta de servicios como rasgo distintivo para atraer a mayor p\u00fablico.
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\nLa mayor\u00eda de las personas que van al …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nDistribuci\u00f3n Autom\u00e1tica en Hospitales<\/a><\/h3>\n
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\nEs en estos espacios, las m\u00e1quinas merchandising juegan un papel primordial; …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\nDistribuci\u00f3n Autom\u00e1tica en Universidades y Centros Escolares<\/a><\/h3>\n
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\nLos alumnos y alumnas pasan muchas horas en los centros universitarios para estudiar, asistir a clases o hacer pr\u00e1cticas. Durante esas horas es frecuente que acudan a m\u00e1quinas de caf\u00e9 y expendedoras de snacks y meriendas para sobrellevar las horas de estudio.
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\nAdem\u00e1s, estudios recientes subrayan que el modelo tradicional de cafeter\u00eda universitaria est\u00e1 en …<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\n