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La avicultura brit\u00e1nica<\/strong> afronta un momento de disaster<\/strong> debido al precise escenario inflacionista, el alto coste de las materias primas y un bajo retorno de ingresos que est\u00e1 amenazando la subsistencia del sector, informa el diario The Grocer<\/em>.<\/p>\n Los productores<\/strong> de pollos demandan<\/strong> un r\u00e1pido aumento de los beneficios<\/strong> para poder continuar con la producci\u00f3n a largo plazo en las actuales condiciones. Seg\u00fan Jo Hilditch, director basic de Whittern Farms, con sede en Herefordshire, muchos productores “no reponen” las aves ante los bajos rendimientos y el aumento de los costes y algunos, como es su caso, est\u00e1n poniendo dinero de sus reservas privadas.<\/p>\n Su empresa produce unos seis millones de aves al a\u00f1o en tres granjas diferentes y suministra pollos de engorde convencionales criados en inside a varios clientes, entre ellos el minorista Tesco, a trav\u00e9s de la procesadora Avara Meals.<\/p>\n La situaci\u00f3n empeor\u00f3 el mes pasado, cuando el Gobierno no tuvo en cuanta al sector av\u00edcola en su programa de financiaci\u00f3n<\/strong> de las industrias intensivas en energ\u00eda y comercio.<\/p>\n Seg\u00fan Hilditch, los avicultores reciben actualmente en el mercado libre alrededor de 1,18 libras por kilo de ave asada de 2\/2,5 kg, mientras que los consumidores pagan en los supermercados<\/strong> alrededor de 2,27 libras por kilo de ave entera<\/strong>.<\/p>\n Sin embargo, una vez descontados los costes habituales de transformaci\u00f3n y venta al por menor, la mayor\u00eda de las empresas productoras de pollos obtienen un beneficio <\/strong>de tan s\u00f3lo 21 peniques por kilo<\/strong>, lo que demuestra que el margen es “escaso o nulo” para un productor medio, a\u00f1ade, lo que hace cada vez m\u00e1s inviable la producci\u00f3n de pollos.<\/p>\n Seg\u00fan datos de la consultora Kantar, los precios<\/strong> medios del pollo entero fresco<\/strong> subieron en el pa\u00eds el 11,2%<\/strong> el a\u00f1o pasado, con algunos cortes de pollo a\u00fan m\u00e1s elevados.<\/p>\n Sin embargo, Hilditch, que pide a los supermercados que repercutan mayores beneficios en la cadena de suministro, afirma que sus costes de producci\u00f3n<\/strong> aumentaron <\/strong>en torno al 30%<\/strong> el a\u00f1o pasado, y que la subida se acentuar\u00e1 cuando finalice el precise paquete de ayudas energ\u00e9ticas del Ejecutivo. Est\u00e1 seguro de que este a\u00f1o el sector tendr\u00e1 “p\u00e9rdidas”.<\/p>\n “Cuando voy a un supermercado<\/strong>, me resulta muy frustrante que puedas comprar dos pollos por 8 libras<\/strong> cuando s\u00e9 lo que cuesta producirlos”, critica. “El sector del productores de pollos es muy progresista y nunca hemos recibido ayudas de ning\u00fan tipo, pero necesitamos un precio justo, de lo contrario, si los supermercados no tienen cuidado, se acabar\u00e1 el pollo”, ha asegurado.<\/p>\n<\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.foodretail.es \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La avicultura brit\u00e1nica afronta un momento de disaster debido al precise escenario inflacionista, el alto coste de las materias primas y un bajo retorno de ingresos que est\u00e1 amenazando la subsistencia del sector, informa el diario The Grocer. 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