La Ciudad de M\u00e9xico es una jungla pero de concreto. Entre ruido, autos, edificios, comercios y millones de personas que transitan sus calles cada d\u00eda, es dif\u00edcil encontrar un momento de desconexi\u00f3n, pero Palapa <\/strong>lleg\u00f3 para cambiar esto.\u00a0<\/p>\n En la colonia Ju\u00e1rez se esconde Palapa<\/strong>, un concepto nuevo que ofrece una visita al Caribe sin salir de la ciudad. Con tan solo poner un pie dentro de este lugar, su gran dise\u00f1o te atrapa y te transporta a unas vacaciones donde lo \u00fanico que deber\u00e1s hacer, es difrutar.\u00a0<\/p>\n Leer m\u00e1s:\u00a0Cu\u00e1nto cuesta comer en Asador Etxebarri, al que fue Luis Miguel<\/a><\/p>\n Estructuras de madera, techo de palma, naturaleza y plantas por doquier, ambientan el restaurante <\/a>donde la amplia barra y los asadores al aire libre son protagonistas.\u00a0<\/p>\n Palapa<\/strong> no es solo un spot cien por ciento instagrameable, es un restaurante donde la carta te conquistar\u00e1. La cocina est\u00e1 a cargo del chef de origen colombiano, Sebasti\u00e1n Pinz\u00f3n<\/strong>, quien es fundador de Proyecto de Caribe Lab y copropietario del restaurante de Cartagena Celele, n\u00famero 19 en la lista Latin America’s 50 Finest Eating places.<\/p>\n El concepto de Palapa <\/strong>se distingue por tener una vibra de \u201ccantina caribe\u00f1a\u201d, en la que los platillos se disfrutan mejor en el centro, para compartir con amigos o familia y probar todo lo que la carta ofrece.\u00a0<\/p>\n Sebasti\u00e1n lleva los sabores del caribe<\/strong> colombiano al men\u00fa de Palapa<\/strong>; sin embargo, no se encasilla pues sabe que la gastronom\u00eda se enriquece al convivir con otros sabores, regiones y culturas. \u201cMi intenci\u00f3n con el men\u00fa de Palapa Cantina Caribe\u00f1a es mostrarle a la gente que el Caribe es mucho m\u00e1s que solo mariscos. Abordamos sabores y recetas inspiradas en todo el Caribe: Cuba, Jamaica, Trinidad y Tobago, Martinica, las islas de Caribe colombiano y el gran Caribe mexicano\u201d se\u00f1ala.\u00a0<\/p>\n Leer m\u00e1s:\u00a05 productos para cocinar de forma m\u00e1s saludable<\/a><\/p>\n Ingredientes y sabores tropicales <\/a>se destacan a lo largo de los platillos. Para comenzar el picoteo, el ceviche de pescado tiene la frescura y acidez perfecta para abrir el apetito, as\u00ed como el caracter\u00edstico toque de coco que te remite a tu playa favorita.\u00a0<\/p>\n La ensalada palapera es imperdible, hecha con lechugas a la parrilla sazonadas con vinagreta, aguacate tatemado, r\u00e1banos encurtidos, chicharr\u00f3n y queso fresco, al igual que el Kibbeh Nayyeh de res, sazonada al estilo \u00e1rabe y trigo bulgur.\u00a0<\/p>\n Del asador, aseg\u00farate de probar el pollo Jerk Model o, si buscas sabores agridulces, la lengua en salsa caribe\u00f1a <\/strong>y el chamorro de cerdo con barbecue de tamarindo son para ti.\u00a0<\/p>\n La cocteler\u00eda <\/strong>est\u00e1 garantizada, pues Palapa <\/strong>es obra de Alberto Gonz\u00e1lez Rivas y Walter Meyenberg, creadores de The Liquid Present y de exitosas empresas entre las que se Solo, en familia o con amigos, Palapa <\/strong>es el lugar ultimate para desconectarte del rush routine y complacer a tu paladar con cocina franca, acogedora y llena de personalidad. Adem\u00e1s, puedes encontrar clases de cumbia, jueves de domin\u00f3 y viernes de fiesta con todo el ritmo latino.\u00a0<\/p>\n D\u00f3nde:\u00a0<\/strong>Versalles 113, Ju\u00e1rez, Cuauht\u00e9moc, CDMX. Leer m\u00e1s:\u00a0\u00bfQu\u00e9 tan saludables son los tamales?<\/a> Recibe todos los viernes\u00a0Good day Weekend<\/strong>,\u00a0nuestro publication con lo \u00faltimo en gastronom\u00eda, viajes, tecnolog\u00eda, autos, moda y belleza. Suscr\u00edbete aqu\u00ed:\u00a0https:\/\/www.eluniversal.com.mx\/newsletters\u00a0<\/a> \u00a0<\/p>\n<\/div>\n![\"palapa_cantina_restaurante_juarez_1.jpg\"](\"https:\/\/news.google.com\/sites\/default\/files\/upload\/u253329\/palapa_cantina_restaurante_juarez_1.jpg\"\/)
Foto: especial<\/span><\/p>\n![\"324917085_113571064844760_807617654849415037_n.jpg\"](\"https:\/\/news.google.com\/sites\/default\/files\/upload\/u253329\/324917085_113571064844760_807617654849415037_n.jpg\"\/)
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Foto: El Common\u00a0<\/span><\/p>\n
encuentran Ritual Hospitalidad, creadora de Licorer\u00eda Limantour y Baltra Bar. As\u00ed como Foodie Groovy Group, creador de Hanky Panky, Brujas, N\u00famero 64, entre otros, as\u00ed que d\u00e9jate guiar por el antojo o por las recomendaciones del private para elegir la mejor bebida<\/strong>.<\/p>\n
Instagram: <\/strong>@palapacantina<\/a><\/p>\n
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