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Hay una bebida sin la que millones de personas, d\u00eda a d\u00eda sobre todo por la ma\u00f1ana, afirman no funcionar igual: el caf\u00e9. Aparte del atractivo sabor que nos conecta con la tierra y su enigm\u00e1tico aroma, del cual hace un siglo se conoc\u00edan 13 compuestos distintos que ahora suman m\u00e1s de 800 seg\u00fan investigaciones, una buena raz\u00f3n para integrar al caf\u00e9 a nuestra vida cotidiana son sus beneficios tanto para la productividad como la creatividad, aparte del disparo de energ\u00eda que todo mundo relaciona con esta delicia que se acostumbra tomar caliente.\n\u00bfTe has preguntado qu\u00e9 es lo que hace que el caf\u00e9 nos mantenga despiertos y por qu\u00e9 algunas personas necesitan de varios espressos al d\u00eda mientras a otros les basta con la potencia de un solo caf\u00e9 instant\u00e1neo? De acuerdo con la prestigiosa revista Nature, esto se debe a una prote\u00edna llamada DARPP-32, la cual, \u201cnos mantiene activos hasta la pr\u00f3xima pausa para el caf\u00e9 al extender los efectos de la \u00faltima taza\u201d.
\nPor otro lado, aparte de mantenernos despiertos, ahora se sabe que la cafe\u00edna del caf\u00e9 es un potenciador de la memoria, lo que nos viene muy bien al momento de trabajar o estudiar, seg\u00fan investigadores de la Universidad Johns Hopkins. Tras realizar un ensayo con personas que no com\u00edan ni beb\u00edan productos con cafe\u00edna regularmente, en el que se les dio un placebo o una tableta de cafe\u00edna de 200 miligramos cinco minutos despu\u00e9s
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de mirar una serie de im\u00e1genes, encontraron que al d\u00eda siguiente los del segundo grupo ten\u00edan una mejor retenci\u00f3n de los recuerdos.\nY desde el punto de vista creativo, si bien la cafe\u00edna no es como tal la creadora de grandes ideas en nuestro cerebro, s\u00ed ayuda a crear un buen contexto para que suceda. As\u00ed lo afirm\u00f3 el escritor y neurosiquiatra Jes\u00fas Ram\u00edrez-Berm\u00fadez, en una entrevista: \u201cSi una persona ha practicado cierto tipo de habilidades cognitivas que promueven la creatividad, le da condiciones m\u00e1s \u00f3ptimas, no la hace m\u00e1gicamente creativa\u201d. En este sentido, cabe recordar que la cafe\u00edna no s\u00f3lo se encuentra en el caf\u00e9, sino tambi\u00e9n en bebidas de cacao y chocolate.
\nLos beneficios cognitivos de la cafe\u00edna son varios, entre los que destacan el aumento del estado de alerta, una mayor vigilancia, la mejora del enfoque as\u00ed como del rendimiento motor; como afirma un estudio de la Universidad de Arkansas.
\nEl buen caf\u00e9 no tiene por qu\u00e9 ser caro
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\nEl consumo de bebidas con cafe\u00edna ofrece varias ventajas para la vida diaria, y una manera de acceder a ellas, independientemente de que seamos fan\u00e1ticos del caf\u00e9 o apenas estemos entrando a este maravilloso mundo de aromas y sabores, es aprovechar oportunidades como la \u201cMembres\u00eda 30x$299\u201d de Cielito Querido Caf\u00e9, con la cual por s\u00f3lo $299 pesos al mes el suscriptor puede pasar a cualquier sucursal del pa\u00eds por su caf\u00e9 del d\u00eda en tama\u00f1o mediano, adem\u00e1s de acceder a beneficios y regalos extra dependiendo de la cantidad de meses acumulados, acude a Cielito Querido Caf\u00e9 por tu presentaci\u00f3n favorita o s\u00famate con s\u00f3lo unos clics a la familia de \u201cMembres\u00eda 30x$299\u201d, bajando la app de Cielito (para iOS o Android) y empezar a aprovechar lo mejor del caf\u00e9 mientras se ahorra.<\/p>\n