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Los Centros para el Management y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC, en ingl\u00e9s) retir\u00f3 del mercado setas enoki de la marca Utopia Meals por un brote de listeria en estos hongos.<\/p>\n
\u201cNo coma, venda ni sirva hongos enoki retirados del mercado\u201d, inst\u00f3 los CDC en su p\u00e1gina net.<\/p>\n
Las setas enoki distribuidas por Utopia Meals son vendidas en envases de pl\u00e1stico transparente en la mitad superior y azul en la parte inferior. El empaque lee \u201cUtopia\u201d, \u201cUtopia Foods Inc\u201d y \u201c200g\u201d. El c\u00f3digo de barras es 8928918610017.<\/p>\n
Los investigadores de los CDC buscan identificar marcas adicionales que puedan estar tambi\u00e9n estar relacionadas con este brote. Hasta la fecha, las pruebas han identificado Listeria en otras marcas de hongos enoki, pero la Listeria encontrada en esas marcas no period la cepa del brote.<\/p>\n
Es por esto que reiter\u00f3 su llamado a no consumir las setas retiradas del mercado y, de comer alg\u00fan otro hongo enoki que no sea de esta marca, no se debe consumir crudos.<\/p>\n
Los hongos enoki son blancos y tienen tallos largos y delgados. A menudo se venden en un racimo con ra\u00edces en envases de pl\u00e1stico sellados. Son populares en la comida asi\u00e1tica y casi siempre se comen cocidos en sopas, ollas calientes y platos salteados.<\/p>\n
En 2020, los CDC investigaron el primer brote conocido de Listeria en los Estados Unidos relacionado con los hongos enoki. Este brote result\u00f3 en tres retiros de hongos enoki que fueron importados de Corea. Desde entonces, la Administraci\u00f3n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, en ingl\u00e9s) y los funcionarios de salud p\u00fablica de varios estados han estado recolectando muestras de hongos enoki y encontraron Listeria en muchas muestras, lo que result\u00f3 en m\u00e1s de 20 retiros del mercado de hongos enoki.<\/p>\n
La listeria, o listeriosis, es una infecci\u00f3n grave causada por el germen Listeria monocytogenes. Las personas generalmente se enferman de listeriosis despu\u00e9s de comer alimentos contaminados. <\/p>\n
Esta enfermedad afecta principalmente a mujeres embarazadas, reci\u00e9n nacidos, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados. <\/p>\n
Aunque la listeriosis suele ser una enfermedad leve para las mujeres embarazadas, causa una enfermedad grave en el feto o en el reci\u00e9n nacido. Algunas personas con infecciones por Listeria, m\u00e1s com\u00fanmente adultos de 65 a\u00f1os o m\u00e1s y personas con sistemas inmunitarios debilitados, desarrollan infecciones graves del torrente sangu\u00edneo (causando sepsis) o del cerebro (causando meningitis o encefalitis). Las infecciones por listeria a veces pueden afectar otras partes del cuerpo, incluidos los huesos, las articulaciones y los sitios del t\u00f3rax y el stomach.<\/p>\n
\u201cLa listeria es especialmente da\u00f1ina para las personas que est\u00e1n embarazadas, tienen 65 a\u00f1os o m\u00e1s o tienen un sistema inmunitario debilitado. Si se encuentra en alguno de estos grupos, no coma hongos enoki crudos, incluso si no se retiran del mercado\u201d, reiteraron los CDC.<\/p>\n<\/div>\n\n
\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los Centros para el Management y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC, en ingl\u00e9s) retir\u00f3 del mercado setas enoki de la marca Utopia Meals por un brote de listeria en estos hongos. \u201cNo coma, venda ni sirva hongos enoki retirados del mercado\u201d, inst\u00f3 los CDC en su p\u00e1gina net. Las setas enoki distribuidas por Utopia Meals […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":470147,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[3137,61784],"class_list":["post-470146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-centros-de-control-y-prevencion-de-enfermedades","tag-listeriosis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=470146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470146\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/470147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=470146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=470146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=470146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}