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El alcalde de Torrevieja, Eduardo Dol\u00f3n, la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Torrevieja, Rosario Mart\u00ednez, y el responsable de Costa Blanca Excursions, Adri\u00e1n Canales, han presentado en FITUR las rutas guiadas y la demostraci\u00f3n gastron\u00f3mica del municipio de Torrevieja.<\/p>\n
Esta nueva experiencia de demostraci\u00f3n culinaria con cata gourmand que ofertan las Salinas, en colaboraci\u00f3n con el Ayuntamiento de Torrevieja, ha sido nominada a los premios CreaTurisme<\/em> de la Generalitat en la modalidad \u201cMejor experiencia mediterr\u00e1neo natural rural\u201d.<\/p>\n Una ruta que recoge el verdadero origen cultural y gastron\u00f3mico de la ciudad de Torrevieja: sal y mar, sal y pescado azul, cuyo objetivo es ofrecer al visitante una visi\u00f3n diferente de nuestro patrimonio pure, deslig\u00e1ndose as\u00ed\u0301 del tradicional turismo de \u201csol y playa\u201d y apoyando no solo a la desestacionalizaci\u00f3n del sector sino tambi\u00e9n dirigi\u00e9ndose a un turista con mayores inquietudes.<\/p>\n En esta experiencia se ponen en valor los principales recursos de nuestro entorno: naturaleza, gastronom\u00eda y cultura. Una ruta donde el turista pondr\u00e1\u0301 en juego sus cinco sentidos en un entorno \u00fanico de pura esencia mediterr\u00e1nea.<\/p>\n Con el paso de los a\u00f1os, los salazones se han hecho muy populares en el litoral mediterr\u00e1neo y, especialmente, en Torrevieja: la sardina en salaz\u00f3n, el viso y el bonito, con la particularidad de que se siguen utilizando las mismas t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n En esta nueva experiencia se comenzar\u00e1 con una visita privada a la industria salinera, donde conoceremos la historia milenaria de las mismas. Aprenderemos a diferenciar los diferentes tipos de sal que podemos obtener del parque pure y nos centraremos en los usos gastrono\u0301micos de este oro blanco mientras disfrutamos de unas impresionantes vistas de la Laguna Rosa, en muchas ocasiones, poblada de flamencos.<\/p>\n A continuaci\u00f3n, un maestro artesano nos ensenar\u00e1\u0301 la te\u0301cnica tradicional del salazo\u0301n, preparando in situ diferentes tipos de salazones que iremos degustando a lo largo de la experiencia.<\/p>\n Al hilo de todo esto, el gui\u0301a nos mostrara\u0301 ciertas curiosidades como el cultivo de uva en un entorno tan peculiar y la produccio\u0301n limitada de un vino que podremos degustar junto al salazo\u0301n.<\/p>\n La experiencia termina con la puesta de sol tras la laguna rosa, ofreciendo al visitante la posibilidad de inmortalizar ese momento en una magnifica postal tur\u00edstica.<\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes news.google.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El alcalde de Torrevieja, Eduardo Dol\u00f3n, la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Torrevieja, Rosario Mart\u00ednez, y el responsable de Costa Blanca Excursions, Adri\u00e1n Canales, han presentado en FITUR las rutas guiadas y la demostraci\u00f3n gastron\u00f3mica del municipio de Torrevieja. Esta nueva experiencia de demostraci\u00f3n culinaria con cata gourmand que ofertan las Salinas, en colaboraci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":468952,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-468951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/468951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=468951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/468951\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/468952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=468951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=468951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=468951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}