{"id":466725,"date":"2023-01-16T00:12:38","date_gmt":"2023-01-16T00:12:38","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=466725"},"modified":"2023-01-16T00:12:39","modified_gmt":"2023-01-16T00:12:39","slug":"estos-son-los-mejores-restaurantes-de-estados-unidos-segun-la-guia-michelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/estos-son-los-mejores-restaurantes-de-estados-unidos-segun-la-guia-michelin\/","title":{"rendered":"Estos son los mejores restaurantes de Estados Unidos seg\u00fan la Gu\u00eda Michelin"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>En 2020 cuando la pandemia detuvo el mundo los planes de Michelin para crear gu\u00edas de algunos estados de Estados Unidos tambi\u00e9n se frenaron. Despu\u00e9s de muchos cambios en la industria restaurantera el pasado 2022 la <strong>Gu\u00eda Michelin <\/strong>regres\u00f3 con m\u00e1s fuerza para evaluar restaurantes por todo el pa\u00eds.<\/p>\n<p>Si tienes planeado viajar al pa\u00eds del norte pr\u00f3ximamente y de paso probar algo de su gastronom\u00eda, estos <strong>10 restaurante<\/strong>s son una perfecta opci\u00f3n y tienen el sello de aprobaci\u00f3n de la famosa gu\u00eda.<\/p>\n<p class=\"wp-block-robb-report-blocks-robb-related-link\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/robbreport.mx\/food\/quien-puede-comer-en-18-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-un-mismo-dia\/\" class=\"th-related-link\">\u00bfQUI\u00c9N PUEDE COMER EN 18 RESTAURANTES CON ESTRELLAS MICHELIN EN UN MISMO D\u00cdA?<\/a><\/p>\n<p><strong>Addison, San Diego<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1\" alt=\"Gu\u00eda Michelin \" class=\"wp-image-206480 jetpack-lazy-image\" data-recalc-dims=\"1\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?resize=1536%2C1024&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?w=1800&amp;ssl=1 1800w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-lazy-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?resize=1024%2C683&amp;is-pending-load=1#038;ssl=1\" srcset=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\"\/><noscript><img data-lazy-fallback=\"1\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1\" alt=\"Gu\u00eda Michelin \" class=\"wp-image-206480\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?resize=1536%2C1024&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/15898ewp2022-addison-0044.jpg?w=1800&amp;ssl=1 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/noscript><figcaption class=\"wp-element-caption\">Fotograf\u00eda: <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.addisondelmar.com\/\">Addison<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Desde el 2019, el <strong>chef William Bradley<\/strong> y su equipo decidieron elevar a\u00fan m\u00e1s las expectativas y se dispusieron a rehacer el men\u00fa y encontrar una voz m\u00e1s distintiva que solo platillos con influencia francesa.<\/p>\n<p>El men\u00fa de degustaci\u00f3n incluye<strong> nueve platillos <\/strong>como la sopa de coco tailandesa tom kha gai y el caviar Regiis Ova sobre arroz cremoso koshihikari con sabay\u00f3n ahumado y semillas de s\u00e9samo. La Gu\u00eda Michelin not\u00f3 estos no tan sutiles cambios y elev\u00f3 a Addison de <strong>dos estrellas a tres<\/strong> el pasado diciembre.<\/p>\n<p><strong>Alinea, Chicago<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sdp03264.jpg?resize=750%2C500&amp;ssl=1\" alt=\"Gu\u00eda Michelin \" class=\"wp-image-206481 jetpack-lazy-image\" data-recalc-dims=\"1\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sdp03264.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sdp03264.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" data-lazy-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sdp03264.jpg?resize=750%2C500&amp;is-pending-load=1#038;ssl=1\" srcset=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\"\/><noscript><img data-lazy-fallback=\"1\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sdp03264.jpg?resize=750%2C500&amp;ssl=1\" alt=\"Gu\u00eda Michelin \" class=\"wp-image-206481\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sdp03264.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/sdp03264.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/noscript><figcaption class=\"wp-element-caption\">Fotograf\u00eda: <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.alinearestaurant.com\/\">Alinea<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>En 2011 este templo de la cocina molecular guiado por el <strong>chef Grant Achatz<\/strong> ya ostentaba <strong>3 estrellas<\/strong>. Bas\u00e1ndose en sabores de todo el mundo, la cocina modernista de Alinea est\u00e1 fuertemente influenciada por el tiempo que pas\u00f3 en El Bulli de Ferran Adri\u00e0.<\/p>\n<p>El restaurante es un espect\u00e1culo repleto de t\u00e9cnicas avanzadas donde los alimentos se deshidratan, se someten a nitr\u00f3geno y en ocasiones se sirven dentro de un globo comestible.<\/p>\n<p><strong>Atelier Crenn, San Francisco<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-rich is-provider-instagram wp-block-embed-instagram\"\/>\n<p>La chef <strong>Dominique Crenn<\/strong> ha presentado una versi\u00f3n art\u00edstica de la comida francesa moderna. Ahora con <strong>tres estrellas Michelin<\/strong>, que convirtieron a la chef en la primera mujer en dirigir un restaurante con esta cantidad de estrellas, el restaurante es una <strong>oda a la gastronom\u00eda francesa.<\/strong><\/p>\n<p>En 2019, se <strong>elimin\u00f3 toda la carne de los men\u00fas<\/strong> debido a la preocupaci\u00f3n de la chef por el impacto ambiental de la agricultura, sin embargo, ha dicho que servir\u00eda pollo cultivado una vez que sea aprobado por la FDA.<\/p>\n<p><strong>Benu, San Francisco<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-instagram wp-block-embed-instagram\"\/>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.benusf.com\/menu\">Benu<\/a> celebra la comida de Corea, el lugar de origen del <strong>chef Corey Lee<\/strong> quien est\u00e1 detr\u00e1s de su cocina. El restaurante <strong>fusiona sabores de Corea, China y Jap\u00f3n<\/strong> con t\u00e9cnicas que Lee perfeccion\u00f3 como chef de cocina de French Laundry.<\/p>\n<p>El men\u00fa de degustaci\u00f3n cuenta con platos como una ostra con panceta de cerdo o kimchi, o codorniz ahumada, lirios y pimienta fermentada.<\/p>\n<p><strong>Chef\u2019s Desk at Brooklyn Fare, Nueva York<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-instagram wp-block-embed-instagram\"\/>\n<p>El <strong>chef C\u00e9sar Ram\u00edrez<\/strong> traslad\u00f3 su restaurante de alta cocina del centro de Brooklyn a <strong>Hell\u2019s Kitchen <\/strong>en Manhattan, pero el sabor qued\u00f3 intacto.<\/p>\n<p>En el restaurante con <strong>tres estrellas Michelin<\/strong> los comensales se sientan alrededor de un mostrador mientras los cooks preparan un men\u00fa de degustaci\u00f3n de varios platos de <strong>cocina de fusi\u00f3n franco-japonesa.<\/strong><\/p>\n<p><strong>The Inn at Little Washington, Washington<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/61ba4dd9402e30e757cb67de-webveal-tenderloin.jpg?resize=750%2C500&amp;ssl=1\" alt=\"Gu\u00eda Michelin \" class=\"wp-image-206482 jetpack-lazy-image\" data-recalc-dims=\"1\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/61ba4dd9402e30e757cb67de-webveal-tenderloin.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/61ba4dd9402e30e757cb67de-webveal-tenderloin.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" data-lazy-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/61ba4dd9402e30e757cb67de-webveal-tenderloin.jpg?resize=750%2C500&amp;is-pending-load=1#038;ssl=1\" srcset=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\"\/><noscript><img data-lazy-fallback=\"1\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/61ba4dd9402e30e757cb67de-webveal-tenderloin.jpg?resize=750%2C500&amp;ssl=1\" alt=\"Gu\u00eda Michelin \" class=\"wp-image-206482\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/61ba4dd9402e30e757cb67de-webveal-tenderloin.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/61ba4dd9402e30e757cb67de-webveal-tenderloin.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/noscript><figcaption class=\"wp-element-caption\">Fotograf\u00eda: <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.theinnatlittlewashington.com\/\"><strong>T<\/strong>he Inn at Little Washington<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Ubicado cerca de las monta\u00f1as <strong>Blue Ridge de Virginia<\/strong>, una ciudad con menos de 200 habitantes, The Inn at Little Washington abri\u00f3 en un antiguo garaje que pronto se convirti\u00f3 en un templo de la gastronom\u00eda durante las \u00faltima cuatro d\u00e9cadas.<\/p>\n<p>La Gu\u00eda Michelin tard\u00f3 tres a\u00f1os en considerar un restaurante del \u00e1rea de DC digno de tres estrellas y la cocina a cargo del <strong>chef autodidacta Patrick O\u2019Connell <\/strong>lo logr\u00f3. Su comida se basa en la<strong> cocina de la granja a la mesa<\/strong>, mientras se apoya en<strong> t\u00e9cnicas francesas modernas.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Masa, Nueva York<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ff8a4303.jpg?resize=1000%2C667&amp;ssl=1\" alt=\"Gu\u00eda Michelin \" class=\"wp-image-206483 jetpack-lazy-image\" data-recalc-dims=\"1\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ff8a4303.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ff8a4303.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ff8a4303.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" data-lazy-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ff8a4303.jpg?resize=1000%2C667&amp;is-pending-load=1#038;ssl=1\" srcset=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\"\/><noscript><img data-lazy-fallback=\"1\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ff8a4303.jpg?resize=1000%2C667&amp;ssl=1\" alt=\"Gu\u00eda Michelin \" class=\"wp-image-206483\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ff8a4303.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ff8a4303.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/robbreport.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ff8a4303.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/noscript><figcaption class=\"wp-element-caption\">Fotograf\u00eda: <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.masanyc.com\/\">Masa<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Masa tiene<strong> uno de los men\u00fas de degustaci\u00f3n m\u00e1s caros de Estados Unidos<\/strong>, pero vale cada centavo. El <strong>chef Masa Takayama<\/strong> sirve una experiencia de<strong> sushi omakase<\/strong> por 750 d\u00f3lares por personas, mientras que la experiencia en el mostrador vale 950 d\u00f3lares.<\/p>\n<p>El pescado usado en cada una de las creaciones de Masa<strong> llega directamente de Jap\u00f3n<\/strong>, garantizando un producto de la m\u00e1s alta calidad para sus clientes.<\/p>\n<p>En 2009, la gu\u00eda Michelin convirti\u00f3 a Masa en<strong> el primer restaurante japon\u00e9s en Estados Unidos en obtener tres estrellas.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Quince, San Francisco<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-instagram wp-block-embed-instagram\"\/>\n<p>El <strong>chef Michael Tusk<\/strong> ha combinado su amor por la cocina del norte de Italia con su entorno en el norte de California para convertir cl\u00e1sicos como los tortellini en platos estadounidenses modernos.<\/p>\n<p>Inaugurado en 2003, Quince obtuvo su <strong>tercera estrella Michelin<\/strong> en 2017 y su cocina se basa en obtener lo mejor de cada producto, siendo uno de los primeros en adoptar la <strong>agricultura org\u00e1nica para sus creaciones.<\/strong><\/p>\n<p><strong>SingleThread, Healdsburg<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-instagram wp-block-embed-instagram\"\/>\n<p>Con un<strong> men\u00fa de degustaci\u00f3n de 11 platos<\/strong>, la comida tiene<strong> influencias japonesas <\/strong>que se basan en el tiempo de<strong> Kyle Connaughton<\/strong> como chef en todo el mundo.<\/p>\n<p>Entre muchos trabajos, Connaughton trabaj\u00f3 en el restaurante del famoso chef Michel Bras en Hokkaido, Jap\u00f3n, hizo pasteles en Wolfgang Puck\u2019s Spago en Beverly Hills; y dirigi\u00f3 la cocina de investigaci\u00f3n en el templo de la gastronom\u00eda molecular de Heston Blumenthal, The Fats Duck.<\/p>\n<p><strong>Le Bernardin, Nueva York<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-instagram wp-block-embed-instagram\"\/>\n<p><strong>Eric Ripert<\/strong> dirige uno de los mejores restaurantes de mariscos de Estados Unidos. Le Bernandin naci\u00f3 originalmente en 1986 en Par\u00eds, se convirti\u00f3 en un \u00e9xito de inmediato y se traslad\u00f3 hasta las costas de Nueva York.<\/p>\n<p>Este restaurante se dedic\u00f3 a <strong>explorar la generosidad del mar<\/strong> y desafiar y cambiar la forma en que los comensales est\u00e1n acostumbrados no solo a cocinar y consumir, sino tambi\u00e9n a comprar mariscos.<\/p>\n<\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes news.google.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 2020 cuando la pandemia detuvo el mundo los planes de Michelin para crear gu\u00edas de algunos estados de Estados Unidos tambi\u00e9n se frenaron. Despu\u00e9s de muchos cambios en la industria restaurantera el pasado 2022 la Gu\u00eda Michelin regres\u00f3 con m\u00e1s fuerza para evaluar restaurantes por todo el pa\u00eds. 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