{"id":464993,"date":"2023-01-13T09:10:34","date_gmt":"2023-01-13T09:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=464993"},"modified":"2023-01-13T09:10:35","modified_gmt":"2023-01-13T09:10:35","slug":"madrid-fusion-reune-los-mejores-sabores-de-tenerife-en-350-metros-cuadrados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/madrid-fusion-reune-los-mejores-sabores-de-tenerife-en-350-metros-cuadrados\/","title":{"rendered":"Madrid Fusi\u00f3n re\u00fane los mejores sabores de Tenerife en 350 metros cuadrados"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<p>\n        Una mezcla casi perfecta de productos locales del sector primario, la mejor gastronom\u00eda de la Isla y el atractivo de un destino tur\u00edstico consolidado que propone ir m\u00e1s all\u00e1 de la b\u00fasqueda de sol y playa. Este es el c\u00f3ctel b\u00e1sico reunido en 350 metros cuadrados \u2013el mayor estand del foro nacional m\u00e1s importante del sector\u2013 con el que afronta <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.eldia.es\/tenerife\/\" title=\"Tenerife\" class=\"link copy\">Tenerife<\/a> la cita en la XXI edici\u00f3n de Madrid Fusi\u00f3n, la gran feria anual del sector, que se desarrollar\u00e1 durante tres d\u00edas, del 23 al 25 de este mes, en el Ifema de la capital de Espa\u00f1a.\n<\/p>\n<div>\n<p class=\"article-body__text \">\n        \u00abHay un enorme inter\u00e9s por conocer qu\u00e9 ofrece Tenerife este a\u00f1o, ya que nos hemos consolidado en la feria\u00bb. Lo afirma el presidente del Cabildo, Pedro Mart\u00edn, que present\u00f3 la oferta insular en el evento junto a los consejeros del sector primario, Javier Parrilla, y de Turismo de Tenerife, David P\u00e9rez, as\u00ed como la directora insular del \u00e1rea, Laura Castro.\n<\/p>\n<h2 class=\"article-body__ladillo\"><strong>Calidad y cantidad <\/strong><\/h2>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Hay calidad y tambi\u00e9n cantidad en la oferta. Por ejemplo, amplitud de espacio ya que la Isla mostrar\u00e1 todos sus sabores \u2013y olores\u2013 en una cita experiencial de los sentidos cuyo eje ser\u00e1, igual que el a\u00f1o pasado, el restaurante integrado en el estand Tenerife Despierta Emociones. El recinto estrenar\u00e1 un formato con pantallas laterales que llevar\u00e1n los paisajes tinerfe\u00f1os a los 48 comensales, cr\u00edticos y profesionales en su mayor\u00eda, que estar\u00e1n distribuidos en seis mesas con ocho sillas cada una.\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Los mejores productos del sector primario y la gastronom\u00eda propias , con una propuesta ambiciosa y de la mano de cooks de reconocido prestigio internacional. El equipo lo lidera como en otras ocasiones Juan Carlos Clemente al que acompa\u00f1ar\u00e1 Pablo Pastor para guiar al gran p\u00fablico por los talleres, las catas y las demostraciones culinarias en el espacio reservado en el contenedor Saborea Espa\u00f1a. Un universo de tesoros de la tierra como vinos, carnes frescas, mieles, quesos, aguacates, papas y batatas, y frutas, entre las que destaca el mango.\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Desayunos, almuerzos y meriendas tematizadas mostrar\u00e1n la gastronom\u00eda round y los productos kil\u00f3metro 0. El lunes 23, la tradici\u00f3n con la Zona Norte, el martes 24 ser\u00e1 el turno del Sur y de los restaurantes en los hoteles y el mi\u00e9rcoles 25 el \u00c1rea Metropolitana.\n<\/p>\n<div class=\"article-text-highlight\">\n<h2>70<\/h2>\n<h3>Referencias<\/h3>\n<ul>\n<li>La Isla muestra su enorme riqueza y variedad de vinos con la muestra de 70 referencias distintas de las seis Denominaciones de Origen. Con un nivel related en\u00a0quesos o frutas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2 class=\"article-body__ladillo\"><strong>El t\u00fanel del vino <\/strong><\/h2>\n<p class=\"article-body__text \">\n        M\u00e1s de 40 referencias fijas de las seis Denominaciones de Origen (DO) de la Isla \u2013Tacoronte Acentejo; Abona; Valle de G\u00fc\u00edmar; Valle de La Orotava; Ycoden Daute Isora e Islas <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.eldia.es\/canarias\/\" title=\"Canarias\" class=\"link copy\">Canarias<\/a>\u2013 y otras 20 en momentos puntuales podr\u00e1n degustarse en el T\u00fanel del Vino. Repite el espacio con 22 metros cuadrados m\u00e1s que en 2022 hasta llegar a 75. La Gran Cata de Vinos de Tenerife inaugurar\u00e1 el espacio Wine Version.\n<\/p>\n<h2 class=\"article-body__ladillo\"><strong>Siete municipios <\/strong><\/h2>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Lugar reservado como novedad a la promoci\u00f3n de productos de siete municipios representativos de las zonas Sur, Norte y \u00c1rea Metropolitana: Arona, Adeje, Gu\u00eda de Isora, Santiago del <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.eldia.es\/tags\/teide\/\" title=\"Teide\" class=\"link copy\">Teide<\/a>, Icod de los Vinos, Puerto de la Cruz y Candelaria. M\u00e1s Santa Cruz y La Laguna por la referencia a Anaga.\n<\/p>\n<h2 class=\"article-body__ladillo\"><strong>La agenda <\/strong><\/h2>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Tenerife desembarcar\u00e1 en Madrid Fusi\u00f3n 2023 con dos ponencias magistrales de cooks de la Isla. La primera a cargo de Adri\u00e1n Bosch y Eduardo Dom\u00ednguez, del restaurante San H\u00f4 (que acaba de recibir su primera estrella Michelin) y la segunda de la mano de Diana Marcelino, de El Secreto de Chimiche, que desarrollar\u00e1 la gran transversalidad del cabrito de Tenerife.\n<\/p>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Destaca la tercera edici\u00f3n del Concurso Nacional de Mojos y Platos con Mojo armonizados con Vinos de Tenerife. Un certamen para el que se han elegido a seis finalistas de los veinte que se apuntaron. Distinguir\u00e1 al Mejor Mojo y al Mejor Plato con Mojo armonizado con vinos de la isla. Sobresale, por \u00faltimo, la participaci\u00f3n de Laura Su\u00e1rez (pasteler\u00eda Habatonka) en el Concurso Pastelero Revelaci\u00f3n 2023, como representante de la Isla. Degustaciones gastron\u00f3micas, cuatro talleres diarios sobre diferentes productos, tres catas de vino, dos demostraciones en vivo&#8230; Con Tenerife como centro.\n<\/p>\n<div class=\"article-text-highlight\">\n<h2> 75<\/h2>\n<h3>Metros cuadrados<\/h3>\n<ul>\n<li>El t\u00fanel del Vino repite tras su exitosa presentaci\u00f3n el a\u00f1o pasado. Esta vez ser\u00e1n 75 metros cuadrados con 40 referencias de las seis Denominaciones de Origen isle\u00f1as, de nuevo juntas.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2 class=\"article-body__ladillo\"><strong>Apuesta formativa <\/strong><\/h2>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Pedro Mart\u00edn destac\u00f3 la apuesta continuada por la formaci\u00f3n, \u00abpor lo que nuestra delegaci\u00f3n volver\u00e1 a contar con estudiantes de cocina y de sala\u00bb, en este caso, de los institutos de Punta Larga y Virgen de la Candelaria. Su presencia \u00absupone una gran oportunidad y les servir\u00e1 de experiencia para seguir abri\u00e9ndose paso en el mundo gastron\u00f3mico\u00bb. Recalc\u00f3 la apuesta por la gastronom\u00eda como valor a\u00f1adido y elementary en la oferta tur\u00edstica de Tenerife, capaz de generar experiencias y atraer un turismo que viene a \u00abdisfrutar de nuestro producto native, de calidad, diverso y rico en sabores\u00bb.\n<\/p>\n<h2 class=\"article-body__ladillo\"><strong>Diversidad y turismo <\/strong><\/h2>\n<p class=\"article-body__text \">\n        Javier Parrilla afirm\u00f3 que \u00abTenerife es diversidad, y se demuestra con su naturaleza y la extensa biodiversidad agraria que disfruta. Durante su intervenci\u00f3n, la directora insular Laura Castro record\u00f3 que \u00aben 2022 m\u00e1s de un mill\u00f3n de visitantes eligieron Tenerife por su gastronom\u00eda y un elevado porcentaje visit\u00f3 bodegas, mercadillos y fiestas populares\u00bb. Por su parte, David P\u00e9rez adelant\u00f3 que \u00abeste a\u00f1o todo girar\u00e1 alrededor de la econom\u00eda round, de c\u00f3mo hacer m\u00e1s sostenible, justo y equitativo el ecosistema gastron\u00f3mico para un mejor aprovechamiento del producto en todos los sentidos\u00bb.\n<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes news.google.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una mezcla casi perfecta de productos locales del sector primario, la mejor gastronom\u00eda de la Isla y el atractivo de un destino tur\u00edstico consolidado que propone ir m\u00e1s all\u00e1 de la b\u00fasqueda de sol y playa. Este es el c\u00f3ctel b\u00e1sico reunido en 350 metros cuadrados \u2013el mayor estand del foro nacional m\u00e1s importante del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":464994,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[2573,5693,700,24901,2830,38996,19531,61187,2067],"class_list":["post-464993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes","tag-fusion","tag-ifema","tag-madrid","tag-madrid-fusion","tag-mejores","tag-reune","tag-sabores","tag-sector-primario","tag-tenerife"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/464993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=464993"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/464993\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/464994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=464993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=464993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=464993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}