{"id":463950,"date":"2023-01-11T20:08:47","date_gmt":"2023-01-11T20:08:47","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=463950"},"modified":"2023-01-11T20:08:47","modified_gmt":"2023-01-11T20:08:47","slug":"el-mejor-restaurante-del-mundo-cerrara-sus-puertas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/el-mejor-restaurante-del-mundo-cerrara-sus-puertas\/","title":{"rendered":"El mejor restaurante del mundo cerrar\u00e1 sus puertas"},"content":{"rendered":"


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Decir que Noma es el mejor restaurante del mundo no es una opini\u00f3n subjetiva, sino un hecho. Ha ocupado cinco veces el primer lugar en The World’s 50 Finest Eating places, una lista anual elaborada por William Reed Enterprise Media, y ha sido premiado con tres estrellas Michelin. Dirigido por el chef Ren\u00e9 Redzepi, el men\u00fa \u00fanico e innovador de Noma est\u00e1 basado en ingredientes de recolecci\u00f3n native,<\/strong> como cangrejo pardo hervido sobre pan plano o calabacines rellenos de larvas de abeja. Esto llam\u00f3 la atenci\u00f3n e impuls\u00f3 a otros expertos culinarios a imitar su ideolog\u00eda. Aunque el restaurante tambi\u00e9n ha despertado pol\u00e9micas en el pasado, su impacto es innegable. Sin embargo, Redzepi anunci\u00f3 recientemente que, tras dos d\u00e9cadas, el restaurante cerrar\u00eda definitivamente a finales de 2024.<\/p>\n

Aunque no es el fin del restaurante por completo \u2014hay planes para remodelar el espacio como una innovadora cocina y un laboratorio de alimentos con alguno que otro pop-up<\/em>\u2014, s\u00ed supone el cierre del incre\u00edble comedor del restaurante y de su impresionante est\u00e9tica r\u00fastico-moderna. A continuaci\u00f3n, AD<\/em> repasa tres elementos incre\u00edbles de la arquitectura y los interiores de Noma.<\/strong><\/p>\n

Edificios tipo campus<\/h2>\n
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