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Comer bien estando de vacaciones<\/strong> es una misi\u00f3n que, a veces, puede antojarse complicada. Especialmente si uno se aloja en alg\u00fan tipo de resort \u2018todo incluido\u2019 o, como en este caso, en un crucero.<\/strong> Lugares en los que uno come, bebe, descansa y se entretiene sin salir al mundo exterior. Hacemos las maletas y embarcamos para ver qu\u00e9 se cuece en un viaje como este.<\/p>\n Al dar una primera vuelta de reconocimiento por el Costa Toscana<\/strong>, el barco m\u00e1s grande y moderno de la compa\u00f1\u00eda italiana, ya observamos una caracter\u00edstica que no comparten otros buques: m\u00e1s restaurantes<\/strong> (21), con unos comensales m\u00e1s repartidos y menos aglomerados. Un concepto que deja atr\u00e1s aquella filosof\u00eda tan Pullmantur (que en paz descanse, ya que no sobrevivi\u00f3 a la pandemia) de grandes salones, en los que todos los pasajeros cenaban cada noche en la misma mesa. <\/p>\n Vamos al l\u00edo. Estamos en un barco italiano y el cuerpo pide pizza<\/strong>. En la pizzer\u00eda Pummid\u2019Oro<\/strong> clavan la receta tradicional napolitana, con esa mozzarella<\/strong> -hecha a bordo- que tanto nos gusta que se estire con cada bocado. Para una cena animada elegimos el restaurante Suhino<\/strong>, con ‘nigiri’, ‘maki’ y ‘sashimi’ preparados al momento por un simp\u00e1tico \u2018itamae\u2019, que no duda en acercarse a tu mesa para sorprenderte con alguna broma simp\u00e1tica, o persuadirte para que pruebes otra de sus especialidades. Entre este espect\u00e1culo y el del Colosseo, el teatro que est\u00e1 junto a las mesas, uno casi no sabe hacia d\u00f3nde mirar (en el buen sentido).<\/p>\n \u00bfY qu\u00e9 hay de los cl\u00e1sicos buffets<\/strong>? Para el gran p\u00fablico, la mayor\u00eda de desayunos y comidas se llevan a cabo en su enorme \u2018self service\u2019 de batalla, la ‘Sagra dei Sapori<\/strong>‘, que recuerda al de muchos hoteles de cuatro estrellas.<\/p>\n La comida es abundante, variada y sabrosa, con opciones saludables. Mucha pasta, eso s\u00ed, por aquello de que la compa\u00f1\u00eda es italiana. Punto a favor: los comensales no hurgan en la comida, porque todo lo sirven desde el otro lado de una vitrina.\u00a0Punto en contra: el comer demasiado y haciendo mezclas algo extra\u00f1as debido a esa excitaci\u00f3n (o ansiedad) que uno experimenta al llegar. Salir a la cubierta de la piscina y comerse un ‘poke bowl<\/strong>‘ desde la hamaca, sin necesidad de quitarse el traje de ba\u00f1o, es una alternativa al bufet m\u00e1s que satisfactoria para la hora del almuerzo.\u00a0<\/p>\n Ya que estamos en un crucero, vamos a vivir la experiencia completa. Lo que manda la tradici\u00f3n es hacer, al menos, una noche de gala<\/strong> en la que ponerse guapo y, quiz\u00e1s, reciclar ese traje de la boda a la que hemos asistido este \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n Un \u2018outfit\u2019 tan elegante invita a lucirlo debidamente y, para ello, elegimos cenar en el restaurante Archipi\u00e9lago<\/strong>. Es un espacio mucho m\u00e1s distinguido que los anteriores. Entrar por su puerta es como acceder a la zona de primera clase de este ‘Titanic’, donde la decoraci\u00f3n y la atenci\u00f3n del servicio nos acercan al lujo <\/strong>mucho m\u00e1s que ning\u00fan otro elemento. <\/p>\n \tNoticias relacionadas<\/span><\/p>\n El Archipi\u00e9lago cuenta con tres men\u00fas<\/strong> a elegir ideados por tres reconocidos cooks: \u00c1ngel Le\u00f3n, Bruno Barbieri y H\u00e9l\u00e8ne Darroze.\u00a0Raro ser\u00eda no elegir un men\u00fa \u00c1ngel Le\u00f3n<\/strong>, que por algo es el \u2018chef del mar\u2019. El plancton<\/strong>, su ingrediente estrella, tiene presencia en los dos platos que m\u00e1s nos hacen salivar: el rollo con ‘sopressata’ marina y el arroz cremoso de sepia.<\/p>\n El \u00fanico plato que se queda a medias es el erizo de mar ‘royale’, con una textura que al principio no entra con facilidad, y que no parece apta para todos los p\u00fablicos. Como siempre, vale la pena a\u00f1adir al men\u00fa el maridaje<\/strong>; para completar la experiencia y salir dispuestos a darlo todo durante la noche que acaba de empezar. Lo que pasa en alta mar, se queda en alta mar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n ” Fuentes news.google.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El buque m\u00e1s moderno de la compa\u00f1\u00eda apuesta por atomizar la oferta gastron\u00f3mica con m\u00e1s restaurantes tem\u00e1ticos Comer bien estando de vacaciones es una misi\u00f3n que, a veces, puede antojarse complicada. 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