![\"Grupo](\"https:\/\/sivarious.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Alvaro-Fernandez-de-la-Rubia.jpg\")
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martes 10 de enero del 2023<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Grupo Lola sabe manejarse en escenarios adversos<\/strong>. El ejemplo m\u00e1s ilustrativo es Delina\u00b4s, compa\u00f1\u00eda que compr\u00f3 en 2018 a Informal Meals, cuando atravesaba un momento muy delicado, y a la que consigui\u00f3 darle la vuelta en apenas un a\u00f1o. M\u00e1s tarde llegar\u00edan los cisnes negros de la pandemia y la inflaci\u00f3n, que el grupo de restauraci\u00f3n ha sido capaz de dome\u00f1ar para salir del t\u00fanel reforzado.<\/p>\n \u00abDelina\u00b4s se ha convertido en un operador muldisciplinar\u00bb, afirma \u00c1lvaro Fern\u00e1ndez de la Rubia, director basic del Grupo Lola<\/strong>. Para una marca cuya principal apuesta de crecimiento se centra en la restauraci\u00f3n corporativa, que representa m\u00e1s de la mitad del negocio, fue dif\u00edcil no dejarse pelos en la gatera con el confinamiento. Tuvo que cerrar sus puntos de venta de la noche a la ma\u00f1ana, pero por contra pudo potenciar otras \u00e1reas de actividad, como el horeca (servicio a terceros), retail o supply<\/strong>.<\/p>\n A d\u00eda de hoy, Grupo Lola ofrece un servicio integral. Seg\u00fan el directivo, \u00abnuestro valor a\u00f1adido ya no son solamente los c\u00f3rneres y catering, sino que ahora mismo est\u00e1 todo al mismo nivel\u00bb. Un replanteamiento estrat\u00e9gico que ha sido providencial para abrirse nuevos huecos en un sector que tiende a una mayor especializaci\u00f3n<\/strong> y en el que se ha reducido la competencia estos \u00faltimos a\u00f1os, ya que algunas firmas se han retirado del mercado.<\/p>\n La compa\u00f1\u00eda gan\u00f3 numerosos contratos de restauraci\u00f3n empresarial durante el a\u00f1o pasado<\/p>\n<\/blockquote>\n \u00abEl company ahora quiere algo m\u00e1s que comida. Las empresas buscan una oficina atractiva, con un cafeter\u00eda donde el precio no es la \u00faltima variable. Ahora las preguntas van mucho m\u00e1s encaminadas a la calidad del producto y tus valores como empresa, dentro de que tienes que ser competitivo\u00bb, explica Fern\u00e1ndez de la Rubia. <\/p>\n Y a juzgar por la bater\u00eda de contratos ganados en 2022, parece que el modelo planteado por Delina\u00b4s encaja bien en las nuevas demandas de la restauraci\u00f3n empresarial<\/strong>. S\u00f3lo durante la segunda parte del a\u00f1o pasado se hizo con la oferta gastron\u00f3mica de Mercedes-Benz Madrid, T\u00e9cnicas Reunidos, Inversis, LG y el despacho P\u00e9rez-Llorca, entre otros.<\/p>\n Precisamente, una de las ense\u00f1anzas que ha dejado la disaster sanitaria en Delina\u00b4s es la flexibilidad. \u00abEn company nos eligen por la gama de servicios, pero casi m\u00e1s por la capacidad de adaptaci\u00f3n a las demandas de cada clientes\u00bb, destaca Fern\u00e1ndez de la Rubia. Entre otras aperturas, en la la recta remaining del a\u00f1o firm\u00f3 un acuerdo muy importante con BNP e inaugur\u00f3 un c\u00f3rner en Meta4<\/strong>. Adicionalmente, ha abierto mercado asumiendo la fabricaci\u00f3n de bocadillos para Vueling y Air Nostrum en su propio obrador.<\/p>\n Gracias a esta ampliaci\u00f3n de la cartera de clientes, las ventas del grupo han sido incluso en algunos puntos notablemente mejores a las de 2019, cuando roz\u00f3 los 6 millones de euros<\/strong>, aunque a nivel basic no se han igualado. Cabe tener en cuenta que el primer a\u00f1o de pandemia lleg\u00f3 a perder el 84% de sus ventas. <\/p>\n \u00abEl 2022 empez\u00f3 muy duro, ya que el primer trimestre fue un desastre por \u00d3micron, y el segundo y tercero fueron trimestres de transici\u00f3n para finalmente retomar la normalidad completa en el \u00faltimo\u00bb, destaca el directivo, que mantiene su objetivo de llegar a los 10 millones de facturaci\u00f3n a finales de 2023<\/strong>.<\/p>\n Delina\u00b4s cerr\u00f3 el pasado ejercicio con cerca de los 50 puntos de venta<\/strong>, que generan una rentabilidad media del 20%. Adem\u00e1s de las empresas mencionadas anteriormente, se encuentra presente en Telef\u00f3nica, Enag\u00e1s, Mahou o el IE. Y aunque en todos los contratos incluye cl\u00e1usulas de no revisi\u00f3n de precios, la compa\u00f1\u00eda se ha visto obligada a aplicar subidas sustancias para acercarse a los m\u00e1rgenes del pasado<\/strong>. No obstante, ha tratado de trasladar el menor \u00edndice de costes y acompa\u00f1arlo de una apuesta intensiva en ofertas cruzadas y de repetici\u00f3n. \u00abAl remaining el usuario puntual paga un poco m\u00e1s, pero el intensivo est\u00e1 esquivando la subida\u00bb.<\/p>\n De cara al 2023, hay previsi\u00f3n de abrir 10 centros a lo largo del a\u00f1o, ya con las ventas y los m\u00e1rgenes estables. Al mismo tiempo, el grupo mantiene conversaciones de cara a integrar empresas que generen sinergias y ayuden a crecer en distintas l\u00edneas de actividad.<\/p>\n <\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" martes 10 de enero del 2023 Grupo Lola sabe manejarse en escenarios adversos. El ejemplo m\u00e1s ilustrativo es Delina\u00b4s, compa\u00f1\u00eda que compr\u00f3 en 2018 a Informal Meals, cuando atravesaba un momento muy delicado, y a la que consigui\u00f3 darle la vuelta en apenas un a\u00f1o. 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