Lleg\u00f3 la gala de los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places 2022 <\/strong>y las estrellas del mundo culinario se reunieron en M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, durante la noche de este 15 de noviembre para conocer el listado de casas gastron\u00f3micas reconocidas este a\u00f1o.<\/p>\n Fue el primer encuentro pleno de la comunidad gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n tras la pandemia ya que desde 2019 no se desarrollaba una reuni\u00f3n presencial de esta envergadura. Una noche que permiti\u00f3 probar de la diversidad y riqueza del panorama culinario latinoamericano.<\/p>\n \u201cEstamos encantados de volver a la regi\u00f3n con la primera lista common desde 2020 y nuestra primera celebraci\u00f3n plena de la comunidad gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n desde 2019. Los \u00faltimos tres a\u00f1os han impulsado un cambio significativo en el sector que se ve reflejado en los nuevos restaurantes y destinos destacados en la lista de 2022\u2033, fueron las palabras de William Drew, director de contenidos del rating, al comenzar la ceremonia.<\/p>\n El listado de los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places est\u00e1 encabezado por Central<\/strong>, restaurante ubicado en Lima, Per\u00fa, considerado tambi\u00e9n el mejor de su pa\u00eds. Este reconocimiento se entrega un a\u00f1o despu\u00e9s de que Central fuera nombrado The Best Restaurant in Latin America 2013-2021 como parte de la extraordinaria lista retrospectiva de Latin America\u2019s 50 Finest Eating places 2021: Pasado y Futuro.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Acompa\u00f1an a Central en el podio, los restaurantes Don Julio (No.2), de Buenos Aires (nombrado The Finest Restaurant in Argentina), y Maido (No.3), de Lima. Estas dos ciudades se mantienen firmes como mecas culinarias ambas con ocho restaurantes en el listado. \u00a0<\/p>\n Como ciudad referente gastron\u00f3mico les sigue a Buenos Aires y Lima, S\u00e3o Paulo que tiene siete locales posicionados como A Casa do Porco (No.4), nombrado The Finest Restaurant in Brazil, y Metzi (No.27), Charco (No.35) y Nelita (No.39), y nuevas entradas. Ciudad de M\u00e9xico cont\u00f3 con cinco entradas y Pujol (No.7) volvi\u00f3 a ser nombrado The Finest Restaurant in Mexico.<\/p>\n Durante la gala se otorgaron siete premios especiales. El Gin Mare Artwork of Hospitality Award se concedi\u00f3 a Oteque, de R\u00edo de Janeiro. A la ecuatoriana P\u00eda Salazar, del restaurante Nuema, en Quito, le correspondi\u00f3 el Latin America\u2019s Finest Pastry Chef. El t\u00edtulo Beronia Latin America\u2019s Finest Sommelier, introducido en 2022, se otorg\u00f3 a Pablo Rivero, sommelier y propietario del restaurante Don Julio, en Buenos Aires.<\/p>\n A Fauna, en el Valle de Guadalupe, se le reconoci\u00f3 con el Highest New Entry Award al debutar en el puesto No.16 tras obtener el One To Watch Award en 2020. Maito, en Ciudad de Panam\u00e1, gan\u00f3 el Highest Climber Award, y subi\u00f3 36 puestos respecto a la anterior votaci\u00f3n de 2020, hasta situarse en el No.6.<\/p>\n![\"Central\"](\"https:\/\/news.google.com\/sites\/default\/files\/inline-images\/xCentral.jpg.pagespeed.ic.syJ_bTECyl.jpg\")