{"id":460768,"date":"2023-01-07T05:52:22","date_gmt":"2023-01-07T05:52:22","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=460768"},"modified":"2023-01-07T05:52:22","modified_gmt":"2023-01-07T05:52:22","slug":"la-comida-del-futuro-se-creara-con-aire-y-energia-solar-en-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/la-comida-del-futuro-se-creara-con-aire-y-energia-solar-en-2023\/","title":{"rendered":"la comida del futuro se crear\u00e1 con aire y energ\u00eda solar en 2023"},"content":{"rendered":"


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Este a\u00f1o podr\u00eda comenzar la producci\u00f3n en masa de un alimento creado del aire que respiras.<\/h2>\n<\/p>\n
\"Olv\u00eddate <\/source><\/picture>
Este es uno de los platos que se puede preparar con el alimento creado en la empresa Photo voltaic Meals. Solar Foods<\/a><\/figcaption><\/figure>\n
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\u00danete a la conversaci\u00f3n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Uno de los quebraderos de cabeza en nuestro rutina diaria<\/strong> es comer de manera variada y sana<\/strong>, algo que la mayor\u00eda de nosotros no hacemos con la regularidad que nuestro cuerpo necesita. Podemos echar mano de p\u00e1ginas web para encontrar recetas online<\/a> o utilizar los primeros ingredientes que encontramos en la nevera para hacer un plato del que salir del paso.<\/p>\n

La tecnolog\u00eda<\/strong>, una vez m\u00e1s, nos lleva por caminos inexplorados<\/strong> y en esta ocasi\u00f3n nos presenta un nuevo alimento<\/strong>, que podr\u00eda comenzar a sustituir a vegetales y animales en nuestra dieta. Ha sido creada por la compa\u00f1\u00eda Photo voltaic Meals<\/strong>, y como su nombre indica, utiliza las bondades de la energ\u00eda photo voltaic<\/strong> junto con un ingrediente que est\u00e1 presente all\u00e1 por donde vamos: el aire<\/strong>.<\/p>\n

Alimentos a base del aire que respiramos y electricidad: as\u00ed es la sole\u00edna<\/h2>\n

Solar Foods explica en su p\u00e1gina web<\/a> c\u00f3mo ha conseguido unir sol y aire<\/strong> para crear esta prote\u00edna llamada sole\u00edna<\/strong>. La respuesta b\u00e1sica es sencilla, no as\u00ed su producci\u00f3n. En este caso, estamos hablando de una prote\u00edna que tiene su origen en un organismo unicelular y que se obtiene a trav\u00e9s de cinco pasos<\/strong>. El primero<\/strong> de ellos es utilizar un microbio<\/strong> y alimentarlo con electricidad y los ingredientes b\u00e1sicos del aire<\/strong>: carbono, hidr\u00f3geno, ox\u00edgeno y nitr\u00f3geno. Gracias a la energ\u00eda renovable, el proceso es mucho m\u00e1s eficiente.<\/p>\n

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Esta es la sustancia llamada sole\u00edna. Solar Foods<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

En segundo lugar<\/strong>, se utiliza la fermentaci\u00f3n<\/strong> para hacer que los microbios crezcan y se multipliquen. Despu\u00e9s, el tercer paso<\/strong> consiste en extraer la humedad<\/strong> y obtener el polvo milagroso: la sole\u00edna. \u00c9sta cuenta con un 70% de prote\u00ednas en su inside, convirtiendo un easy organismo unicelular en alimento del siglo XXI. El cuarto paso<\/strong> ser\u00eda utilizar este alimento en preparaciones variadas<\/strong>, aqu\u00ed debajo te mostramos un ejemplo, que a\u00f1adir\u00e1n un aroma ligero y notas de ese sabor que se denomina umami, algo as\u00ed como la esencia de lo que es sabroso.<\/p>\n

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