{"id":460762,"date":"2023-01-07T05:36:17","date_gmt":"2023-01-07T05:36:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=460762"},"modified":"2023-01-07T05:36:17","modified_gmt":"2023-01-07T05:36:17","slug":"el-sector-porcino-cierra-el-ano-mas-complicado-con-precio-medio-record","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/el-sector-porcino-cierra-el-ano-mas-complicado-con-precio-medio-record\/","title":{"rendered":"El sector porcino cierra el a\u00f1o m\u00e1s complicado con precio medio r\u00e9cord"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">\u201cEl sector porcino cierra 2022 como el a\u00f1o m\u00e1s complicado de la historia, <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.lavanguardia.com\/natural\/cambio-climatico\/20221129\/8626533\/ecologistas-denuncian-desorbitadas-emisiones-macrogranjas-porcinas-pmv.html\" rel=\"noopener\">sobre todo por el encarecimiento de las materias primas, que se han disparado, y alg\u00fan producto ha llegado incluso a doblar su precio<\/a>\u201d. Es el steadiness del presidente de la industria c\u00e1rnica Famadesa, Federico Beltr\u00e1n, premiado como mejor analista de precios del porcino y ganador del PronosPorc de oro de cerdo de cebado que otorga Mercolleida.<\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">El precio medio del cerdo cebado ha alcanzado en el 2022 los 1,515 euros por kilo vivo. Seg\u00fan la lonja, \u201ces la media m\u00e1s alta de la historia\u201d descontando la inflaci\u00f3n.<\/p>\n<p><span class=\"content-ad-module  hidden-ad\"><\/p>\n<p><span class=\"content-ad visible-xs roba-container  hidden-ad\"><span class=\"ad-unit roba\"><\/p>\n<p>                <\/span><\/span><span class=\"content-ad visible-md irr-container  hidden-ad\"><span class=\"ad-unit irr\"><\/p>\n<p>                <\/span><\/span><span class=\"content-html\"><span class=\"intext-md hidden-xs hidden-md\" w-constraint=\"\"\/><\/span><\/span><\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">Como el 2020 por la covid y el 2021 por la pandemia m\u00e1s la peste porcina africana en Alemania y la ca\u00edda de la importaci\u00f3n china, tambi\u00e9n el 2022 ha sido at\u00edpico en su curva de precios. Esta vez, a los problemas anteriores se ha sumado la guerra de Ucrania y el encarecimiento de costes que ha provocado.<\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.lavanguardia.com\/comer\/tendencias\/20220112\/7980846\/macrogranjas-espana-debate.html\" rel=\"noopener\">El censo de animales sigue subiendo en Espa\u00f1a, aunque el crecimiento se ha ralentizado, sobre todo a causa de los problemas sanitarios<\/a>. Espa\u00f1a es la tercera caba\u00f1a mundial de porcino, despu\u00e9s de China y Estados Unidos, y el segundo mayor exportador despu\u00e9s de EE.UU.<\/p>\n<p><span class=\"content-subtitle \"><\/p>\n<h3 class=\"subtitle\">Espa\u00f1a es la tercera caba\u00f1a mundial, despu\u00e9s de China y EE.UU., y el segundo mayor exportador<\/h3>\n<p><\/span><\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">En el 2023, el director normal de Mercolleida, Miquel Berg\u00e9s, considera que el issue clave ser\u00e1 tambi\u00e9n el coste de producci\u00f3n: \u201cSi afloja para el ganadero, alimentaci\u00f3n, pienso y cereal, permitir\u00e1 dar un poco de ox\u00edgeno al matadero y mantener la competitividad para exportar. Todo depende mucho de la exportaci\u00f3n, que supone la mitad de lo que producimos\u201d.<\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">\u201cEl porcino \u2013afirma\u2013 <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.lavanguardia.com\/natural\/20211014\/7788661\/espana-vacia-llena-cerdos-nitratos.html\" rel=\"noopener\">viene de unos a\u00f1os buenos, simplemente gracias a la coyuntura internacional<\/a>, al boom exportador hacia China que ya ha ca\u00eddo en los \u00faltimos dos a\u00f1os\u201d.<\/p>\n<p><span class=\"content-ad-module  hidden-ad\"><\/p>\n<p><span class=\"content-ad visible-xs irr-container  hidden-ad\"><span class=\"ad-unit irr\"><\/p>\n<p>                <\/span><\/span><span class=\"content-html\"><span class=\"intext-xs hidden-xs hidden-md\" w-constraint=\"\"\/><\/span><\/span><\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">De cara al 2023, Federico Beltr\u00e1n conf\u00eda en que los costes se suavicen porque \u201cya est\u00e1n bajando algo\u201d. \u201cPeor que nos ha ido es imposible\u201d, argumenta.<\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">Las cotizaciones de Mercolleida son utilizadas como precio de referencia para m\u00e1s del 90% de las compras y ventas de cerdos que se realizan en Espa\u00f1a y, en el caso del cerdo cebado, es referencia europea del precio espa\u00f1ol. Es la lonja con mayor ponderaci\u00f3n para la confecci\u00f3n del precio medio espa\u00f1ol de porcino que realiza el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n y que recoge despu\u00e9s la Comisi\u00f3n Europea para calcular el precio medio europeo.<\/p>\n<p><span class=\"content-subtitle \"><\/p>\n<h3 class=\"subtitle\">Covid, peste africana en Alemania, ca\u00edda de las ventas a China y la guerra han castigado al sector<\/h3>\n<p><\/span><\/p>\n<p data-gtm-element-container=\"modulo-texto-link\" class=\"paragraph\">La mesa del cerdo cebado, que se re\u00fane cada jueves, est\u00e1 formada por ocho mataderos (Costa Brava Mediterranean Meals, Escorxador Frigor\u00edfic d\u2019Aviny\u00f3, Famadesa, Fribin, Incarlopsa, Mafrica, Noel Aliment\u00e0ria SAU y El Pozo Alimentaci\u00f3n) y ocho productores (Bon\u00c0rea Agrupa, Inga Meals, Juan Jim\u00e9nez, Mazana Piensos Compuestos, Piensos Costa, Piensos del Segre, Pinsos Yak y Vall Companys).<\/p>\n<p><span class=\"content-related content-border related-double \" data-gtm-element-container=\"modulo-noticias-relacionadas\"><\/p>\n<p>    <span class=\"module-supra-title\"><\/p>\n<p>    <span>Lee tambi\u00e9n<\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"related-double-module-container \"><\/p>\n<p>    <\/span><span class=\"related-double-module-container \"><\/p>\n<p>    <\/span><\/span><span class=\"content-ad-module  hidden-ad\"><\/p>\n<p><span class=\"content-ad visible-xs roba-container  hidden-ad\"><span class=\"ad-unit roba\"><\/p>\n<p>                <\/span><\/span><\/span><span class=\"content-ad-module  hidden-ad\"><\/p>\n<p><span class=\"content-ad visible-xs roba-container  hidden-ad\"><span class=\"ad-unit roba\"><\/p>\n<p>                <\/span><\/span><\/span>\n<\/div>\n<p><script type=\"script\/gg\">\n  gg.didomi.doWhenConsent(!window.didomiBypass, 'c:facebooka-frU9M5JY', function () {\n  !function(f,b,e,v,n,t,s)\n  {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function()\n  {n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\n  if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\n  n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\n  t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\n  s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n  'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n  fbq('init', '316167066837274');\n  fbq('track', 'PageView');\n  });\n<\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cEl sector porcino cierra 2022 como el a\u00f1o m\u00e1s complicado de la historia, sobre todo por el encarecimiento de las materias primas, que se han disparado, y alg\u00fan producto ha llegado incluso a doblar su precio\u201d. 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