{"id":458175,"date":"2023-01-03T15:08:05","date_gmt":"2023-01-03T15:08:05","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=458175"},"modified":"2023-01-03T15:08:05","modified_gmt":"2023-01-03T15:08:05","slug":"cinco-restaurantes-en-jalisco-para-chuparse-los-dedos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/cinco-restaurantes-en-jalisco-para-chuparse-los-dedos\/","title":{"rendered":"Cinco restaurantes en Jalisco para chuparse los dedos"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Para los amantes de la gastronom\u00eda, nada como descubrir un nuevo lugar con innovadoras propuestas culinarias o reinvenciones de platillos cl\u00e1sicos.<\/p>\n<p>Un estado que se ha distinguido en esta \u00e1rea es Jalisco, en donde podr\u00e1s realizar un viaje culinario por algunos de sus mejores restaurantes.<\/p>\n<p>Gracias a sus platillos fusi\u00f3n, ingredientes locales, mixolog\u00eda y cocina innovadora, cuentan con diversos reconocimientos a nivel mundial, por lo que aqu\u00ed te compartimos algunos que deben estar en tu radar este a\u00f1o.<\/p>\n<h6>Tambi\u00e9n descubre en M\u00e9xico:<\/h6>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/descubreenmexico.com\/cinco-platillos-que-debes-probar-en-tu-visita-a-jalisco\/\" rel=\"noopener\">Cinco platillos que debes probar en tu visita a Jalisco<\/a><\/p>\n<p><strong>Alcalde<\/strong><\/p>\n<p><strong>El chef Paco Ruano plasma sabores sencillos en cada uno de sus platillos que van cambiando seg\u00fan la temporada.<\/strong><\/p>\n<p>Su gastronom\u00eda mexicana actualizada lo ha hecho acreedor a importantes premios como el One to Watch 2016 de los Latin America \u2018s 50 Greatest, que reconoce \u201ca aquel restaurante con un futuro prometedor y considerado una estrella en ascenso en la regi\u00f3n\u201d. <\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=476&amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FRestAlcalde%2Fvideos%2F683578108716878%2F&amp;show_text=true&amp;width=476&amp;t=0\" width=\"476\" height=\"591\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe><\/p>\n<p>Alcalde se fund\u00f3 en el a\u00f1o 2013 con la misi\u00f3n de recuperar sabores naturales y texturas tradicionales, alrededor de los cuales ha construido su identidad que los comensales pueden saborear a la carta o con el men\u00fa degustaci\u00f3n, donde se pueden encontrar opciones como tartaleta de escamoles, tlayuda de at\u00fan Nakaoshi y kimchi, lech\u00f3n con mole barranque\u00f1o, pulpo en salsa de semilla de girasol y tamal de chocolate.<\/p>\n<p>Direcci\u00f3n: Av. M\u00e9xico 2903, Vallarta Norte, 44690 Guadalajara, Jal.<\/p>\n<p><strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Xokol-120996271859334\/?ref=page_internal\" rel=\"noreferrer noopener\">Xokol<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>La antojer\u00eda de los cooks Xrysw Ruelas y \u00d3scar Segundo es un tributo al ma\u00edz criollo y la milpa,<\/strong> donde sus platillos se realizan con t\u00e9cnicas prehisp\u00e1nicas y sus sabores var\u00edan conforme a los ingredientes de temporada y la interpretaci\u00f3n de los cooks.<\/p>\n<p>Por ello aqu\u00ed se pueden encontrar tamales, quesadillas, preparaciones con carnes, mariscos y postres, todo proveniente del ma\u00edz de productores de la regi\u00f3n mazahua.<\/p>\n<figure class=\"is-layout-flex wp-block-gallery-1 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo5.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" width=\"1440\" height=\"1800\" data-id=\"33951\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"Restaurante Xokol\" class=\"wp-image-33951\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo5.jpg 1440w, https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo5-768x960.jpg 768w, https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo5-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo5-1320x1650.jpg 1320w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1440px) 100vw, 1440px\" data-lazy-src=\"https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo5.jpg\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1440\" height=\"1800\" data-id=\"33951\" src=\"https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo5.jpg\" alt=\"Restaurante Xokol\" class=\"wp-image-33951\" srcset=\"https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo5.jpg 1440w, 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href=\"https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo3.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" width=\"1440\" height=\"1800\" data-id=\"33952\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"Restaurante Xokol\" class=\"wp-image-33952\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo3.jpg 1440w, https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo3-768x960.jpg 768w, https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo3-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo3-1320x1650.jpg 1320w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1440px) 100vw, 1440px\" data-lazy-src=\"https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo3.jpg\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1440\" height=\"1800\" data-id=\"33952\" src=\"https:\/\/descubreenmexico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/xo3.jpg\" alt=\"Restaurante Xokol\" class=\"wp-image-33952\" 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Ignacio Herrera y Cairo 1375, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jal.<\/p>\n<p><strong>Jard\u00edn Nebulosa<\/strong><\/p>\n<p>Un concepto \u00fanico donde cada platillo es un recorrido por las monta\u00f1as y comunidades de la Sierra Madre Occidental, su gastronom\u00eda se elabora con productos de temporada proveniente de esta zona, principalmente de su granja, por lo que se encuentran libres de qu\u00edmicos.<\/p>\n<p><strong>Proyecto Nebulosa sucede en las afueras de San Sebasti\u00e1n del Oeste<\/strong>, el cual es un bello Pueblo M\u00e1gico, a s\u00f3lo 1 hora 20 minutos de Puerto Vallarta, en plena Sierra Madre Occidental.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=314&amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fjardinnebulosa%2Fvideos%2F505094070752429%2F&amp;show_text=true&amp;width=560&amp;t=0\" width=\"560\" height=\"429\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe><\/p>\n<p>Ofrecen tres diferentes men\u00fas con una variedad de platillos donde destacan las infladitas de conejo, carnitas de cordero, crema de huitlacoche, ribeye en mole, bizcocho de ponche y hongos de monta\u00f1a en birria. Adem\u00e1s cuentan con una gran gama de bebidas realizadas con raicilla y cervezas artesanales de la casa.<\/p>\n<p>Jard\u00edn Nebulosa ha recibido los premios \u201cEsp\u00edritu a la Excelencia Tur\u00edstica\u201d por el Grupo Excelencias y el \u201cOutstanding Culinary and Travel Experience\u201d en The Style Awards.<\/p>\n<p>Direcci\u00f3n: Basic Aguirre # 110, Centro, 46990 San Sebasti\u00e1n del Oeste, Jal.<\/p>\n<p><strong>Noroc Puerto Vallarta<\/strong><\/p>\n<p>Su carta presenta creaciones de la alta gastronom\u00eda que fusionan sabores de la cocina nacional e internacional, presentando platillos ex\u00f3ticos que sorprenden todos los sentidos. <\/p>\n<p><strong>Ceviche tropical de erizo, tiradito de langosta, callo de robalo,\u00a0carpaccio de at\u00fan<\/strong>, chicharr\u00f3n de pulpo y mousse bacour con soletillas de chocolate, <strong>son algunos platos que ofrece Noroc.<\/strong><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=314&amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FNorocPV%2Fvideos%2F545671306972176%2F&amp;show_text=true&amp;width=560&amp;t=0\" width=\"560\" height=\"429\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe><\/p>\n<p>El chef Arturo de Jes\u00fas es el responsable del arte culinario de Noroc, inici\u00f3 su carrera en el Instituto de Gastronom\u00eda Grupo Isima en Toluca, donde se gradu\u00f3 con excelencia. <\/p>\n<p>Su visi\u00f3n siempre ha estado anclada al m\u00e1s alto nivel, particip\u00f3 en el concurso de cocina \u201cTrofeo Thierry Blouet 2017\u201d, durante varios a\u00f1os tambi\u00e9n apoy\u00f3 el \u201cFestival Gourmet Internacional en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit\u201d.<\/p>\n<p>Direcci\u00f3n: Basilio Badillo #101, Zona Rom\u00e1ntica, Colonia Emiliano, 48380, Puerto Vallarta<\/p>\n<p>P\u00e1gina net:\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/norocpv.com\/\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/norocpv.com\/<\/a><\/p>\n<p><strong>Tintoque<\/strong><\/p>\n<p>Su cocina desarrolla platos de autor elaborados bajo los mayores \u00edndices de calidad brindando una gastronom\u00eda de vanguardia que promueve la cocina del Pac\u00edfico Mexicano, que se distingue por sus productos del mar y los cultivos de las zonas costeras. <\/p>\n<p>Su \u2018Men\u00fa creativo\u2019 ofrece especiales que cambian seg\u00fan la disponibilidad de ingredientes y productos, por lo que <strong>se encuentran platos como aguachile de curry, pulpo a las brasas, tamal de estofado de borrego,<\/strong> filetes de ojotones en escabeche o jaibas fritas con emulsi\u00f3n de chiles.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=314&amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Ftintoque%2Fvideos%2F533406020343812%2F&amp;show_text=false&amp;width=560&amp;t=0\" width=\"560\" height=\"314\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe><\/p>\n<p>El joven y experimentado<strong> chef Joel Ornelas fund\u00f3 este restaurante con la finalidad de aplicar la t\u00e9cnica aprendida de la mano de cooks<\/strong> y restaurantes de clase mundial en M\u00e9xico, Espa\u00f1a e Inglaterra.<\/p>\n<p>Direcci\u00f3n: Aquiles Serd\u00e1n 445, Zona Rom\u00e1ntica, Emiliano Zapata, Puerto Vallarta.<\/p>\n<h6 id=\"h-tambien-descubre-en-mexico\">Tambi\u00e9n descubre en M\u00e9xico:<\/h6>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/descubreenmexico.com\/cinco-pueblos-magicos-de-jalisco-que-vale-la-pena-visitar\/\" rel=\"noopener\">Cinco Pueblos M\u00e1gicos de Jalisco que vale la pena visitar<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script>\n        !function(f,b,e,v,n,t,s)\n        {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n        n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\n        if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\n        n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\n        t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\n        s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n        'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n        fbq('init', '958685694837073');\n        fbq('track', 'PageView');\n    <\/script><script>\n\t\t\t!function(f,b,e,v,n,t,s)\n\t\t\t{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n\t\t\tn.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\n\t\t\tif(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\n\t\t\tn.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\n\t\t\tt.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\n\t\t\ts.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n\t\t\t'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n\t\t\tfbq('init', '366779245553484');\n\t\t\tfbq('track', 'PageView');\n\t\t\t<\/script><script>\n!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\nn.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;\nn.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\nt.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,\ndocument,'script','https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n<\/script><script async defer crossorigin=\"anonymous\" src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/es_MX\/sdk.js#xfbml=1&#038;version=v13.0&#038;appId=1100152550526884&#038;autoLogAppEvents=1\"><\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para los amantes de la gastronom\u00eda, nada como descubrir un nuevo lugar con innovadoras propuestas culinarias o reinvenciones de platillos cl\u00e1sicos. 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