{"id":457891,"date":"2023-01-03T03:13:51","date_gmt":"2023-01-03T03:13:51","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=457891"},"modified":"2023-01-03T03:13:51","modified_gmt":"2023-01-03T03:13:51","slug":"uruguay-le-provee-a-brasil-carne-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/uruguay-le-provee-a-brasil-carne-organica\/","title":{"rendered":"Uruguay le provee a Brasil carne org\u00e1nica"},"content":{"rendered":"


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Este producto tiene el nivel m\u00e1s bajo de grasa intramuscular y de colesterol, donde las vacas son alimentadas, principalmente, con pasto y est\u00e1n libres de fertilizantes sint\u00e9ticos, hormonas anab\u00f3licas y estimulantes del crecimiento<\/strong>. En agosto de este a\u00f1o fue el primer env\u00edo de carne org\u00e1nica a Hulha Negra<\/p>\n

\u201cComenzamos a desarrollar este proyecto a mediados de 2021. Despu\u00e9s de identificar la demanda de carne org\u00e1nica, <\/a> entendimos cu\u00e1les eran los requisitos sensoriales y de calidad necesarios para comenzar las pruebas\u201d, dijo Durval Cavalcanti, director normal de Productos Industriales de Marfrig en Brasil.<\/p>\n

Uruguay sigue innovando en carne sustentable<\/h2>\n

En coincidencia con Marfrig y los proyectos que tiene en Uruguay, en el pa\u00eds se est\u00e1n llevando a cabo varias iniciativas sustentables relacionadas a la industria c\u00e1rnica<\/a>. La forestal Montes del Plata y el frigor\u00edfico BPU Meat, de capitales japoneses, firmaron en 2021 un acuerdo de certificaci\u00f3n de “carne carbono neutral”<\/strong>, donde m\u00e1s de 200 productores que pastorean en predios de Montes del Plata podr\u00e1n acceder a nuevos mercados a partir de contar con dicha certificaci\u00f3n. Mosaica SA, por su parte, logr\u00f3 el primer sello de “Carne Carbono Neutro” del mundo, con el objetivo de diferenciar el producto.<\/p>\n

En una l\u00ednea comparable encontramos a Minerva Meals, multinacional brasile\u00f1a due\u00f1a de varios frigor\u00edficos en Uruguay, con la creaci\u00f3n de MyCarbon dedicada al desarrollo y comercializaci\u00f3n de cr\u00e9ditos de carbono.<\/p>\n<\/div>\n\n

\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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