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\u00bfTe preocupa el colesterol alto<\/a>? En estas fechas<\/strong>, como es tradici\u00f3n<\/strong>, son muchos los que se permiten algunos excesos<\/strong>. Turrones, dulces, embutidos…<\/strong> Nunca est\u00e1 de m\u00e1s disfrutar un poco, pero cuando nos pasamos puede haber problemas. Numerosos ciudadanos se preguntan estos d\u00edas qu\u00e9 es lo que deben quitarse en las comidas o a qu\u00e9 deben prestar m\u00e1s atenci\u00f3n para tener un coraz\u00f3n sano<\/strong>. <\/p>\n<\/div>\n Lo primero <\/strong>es saber que hay dos tipos de colesterol<\/a>. El LDL, o lipoprote\u00ednas de baja densidad, es conocido como ‘colesterol malo<\/strong>‘. Lleva colesterol que puede pegarse a las arterias, acumularse en el revestimiento de los vasos sangu\u00edneos y, a veces, bloquear el flujo sangu\u00edneo.\u00a0Mientras, el HDL, o lipoprote\u00ednas de alta densidad, es llamado a veces ‘colesterol bueno<\/strong>‘. Separa el colesterol de la sangre y lo devuelve al h\u00edgado.\u00a0Los niveles <\/strong>suelen variar <\/strong>entre personas pero, por lo common, lo regular es tener el LDL bajo<\/strong> y el HDL alto<\/strong>. En caso contrario, hay que aumentar la vigilancia. <\/p>\n<\/div>\n La doctora Elizabeth Klodas<\/strong>, cardi\u00f3loga y fundadora de ‘Step One Meals’, ha publicado numerosos art\u00edculos cient\u00edficos<\/strong> sobre la importancia de los alimentos en este sentido. Un concepto que tambi\u00e9n recoge en su libro ‘Slay the Large: The Energy of Prevention in Defeating Coronary heart Illness’. Y es que, seg\u00fan ha explicado la experta en ‘NBC Washington<\/a>‘, existen cuatro alimentos<\/strong> que son los peores <\/strong>para el colesterol alto. <\/p>\n<\/div>\n La carne roja<\/strong> puede aumentar los niveles de coresterol. Esto incluye hamburguesas, costillas, bistec y chuletas<\/strong> de cerdo<\/strong>, entre otros. En caso de no querer eliminar por completo la carne roja, se recomiendan peque\u00f1as cantidades de carne magra. La experta asegura que lo preferrred es comer carne roja una vez <\/strong>por semana<\/strong>. Asimismo, la doctora Klodas recuerda que las aves <\/strong>de corral <\/strong>tambi\u00e9n contienen grasas saturadas<\/strong>, por lo que evitar la carne roja no significa necesariamente que deba comer mucho pollo.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n La cardi\u00f3loga sugiere como alternativa verduras, pescados y mariscos<\/strong>. Los camarones pueden tener un alto contenido en colesterol, pero siempre y cuando no se roc\u00eden con mantequilla, ya que proporcionan prote\u00ednas y no afectan al colesterol en sangre, destaca la experta. Entre algunos alimentos <\/strong>a destacar, que aporten prote\u00ednas magras<\/strong> a nuestro favor, el bacalao <\/strong>y la lubina<\/strong>. <\/p>\n<\/div>\n Los alimentos fritos<\/strong>, por lo common, aumentan mucho <\/strong>el conteo de calor\u00edas<\/strong>. Las grasas saturadas<\/strong> influyen en el colesterol<\/strong>. En su lugar, la doctora Klodas sugiere preparar patatas al horno, col rizada o br\u00f3coli. Tambi\u00e9n una buena opci\u00f3n es la freidora de aire, que ultiza mucha menos grasa, apunta. <\/p>\n<\/div>\n La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS<\/strong>) ha\u00a0clasificado\u00a0las carnes procesadas <\/strong>como el tocino, las salchichas y el salami como productos potencialmente carcin\u00f3genos<\/strong>.\u00a0La carne procesada tambi\u00e9n est\u00e1 cargada de sodio <\/strong>y grasas saturadas<\/strong>, destaca la experta, que sugiere reducir el consumo y solo recurrir a estos alimentos en ocasiones especiales.<\/p>\n<\/div>\n Las galletas<\/strong> y los pasteles <\/strong>-dulces- producidos en masa <\/strong>suelen tener muchas calor\u00edas<\/strong>, bajos nutrientes y grandes cantidades de grasa<\/strong>, especialmente saturadas <\/strong>(mantequilla o manteca vegetal). Estos alimentos influyen en el colesterol alto<\/strong>. En su lugar, se recomienda preparar estos productos al horno <\/strong>en casa<\/strong> y controlar la cantidad que consumimos, adem\u00e1s del az\u00facar que usan. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\nLos cuatro peores alimentos para el colesterol alto<\/h3>\n
1. Carne roja<\/h3>\n
2. Cualquier cosa frita<\/h3>\n
3. Carne procesada<\/h3>\n
4. Productos horneados en masa<\/h3>\n