{"id":454929,"date":"2022-12-29T05:22:24","date_gmt":"2022-12-29T05:22:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=454929"},"modified":"2022-12-29T05:22:24","modified_gmt":"2022-12-29T05:22:24","slug":"nuestros-restaurantes-preferidos-del-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/nuestros-restaurantes-preferidos-del-2022\/","title":{"rendered":"Nuestros restaurantes preferidos del 2022"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Que comer es una de las cosas que m\u00e1s nos gusta hacer en Barcelona Secreta lo demuestra nuestra <a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"shortcode-outbound-link\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/gastronomia\/\" data-has-ga=\"true\" data-ga-type=\"click\" data-category=\"outbound_link\" data-action=\"cta\" data-label=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/gastronomia\/\">secci\u00f3n de gastronom\u00eda<\/a>, una de las m\u00e1s pobladas y consultadas. <strong>Los barceloneses amamos comer, y tenemos la suerte de estar en una ciudad id\u00f3nea para ello<\/strong>.<\/p>\n<p>Un buen <em>gulafre\u00a0<\/em>disfruta por igual de la alta gastronom\u00eda de estrella Michel\u00edn que del bocadillo hecho con amor en una tasca esquinera, y por eso, <strong>en este listado de lo mejor del 2022, te hemos tra\u00eddo una selecci\u00f3n muy variada de los restaurantes que m\u00e1s nos han gustado del a\u00f1o<\/strong>, donde encontrar\u00e1s eso, desde estrellas Michlel\u00edn hasta locales de comida india.<\/p>\n<p>La<strong> gastronom\u00eda barcelonesa es diversa, compleja, amplia y, sobre todo, golosa y comilona<\/strong>, y como nosotros somos exactamente iguales, te contamos en esta lista todos nuestros sitios preferidos del 2022 para que puedas disfrutarlos, si te apuras, antes de que empiece el 2023.<\/p>\n<h2><a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"shortcode-outbound-link\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/premio-cuiner-2022-fran-agudo-mont-bar\/\" data-has-ga=\"true\" data-ga-type=\"click\" data-category=\"outbound_link\" data-action=\"cta\" data-label=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/premio-cuiner-2022-fran-agudo-mont-bar\/\">Mont Bar<\/a>, la nueva estrella de Barcelona<\/h2>\n<figure id=\"attachment_44954\" aria-describedby=\"caption-attachment-44954\" class=\"wp-caption alignnone\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Mont-Bar-3-1-2.jpeg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-44954 size-full\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1076\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Mont-Bar-3-1-2.jpeg 1200w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Mont-Bar-3-1-2-300x269.jpeg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Mont-Bar-3-1-2-1024x918.jpeg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Mont-Bar-3-1-2-768x689.jpeg 768w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" data-lazy-src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Mont-Bar-3-1-2.jpeg\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-44954 size-full\" src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Mont-Bar-3-1-2.jpeg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1076\" srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Mont-Bar-3-1-2.jpeg 1200w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Mont-Bar-3-1-2-300x269.jpeg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Mont-Bar-3-1-2-1024x918.jpeg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Mont-Bar-3-1-2-768x689.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"\/><\/noscript><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-44954\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Mont Bar<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Mont Bar est\u00e1 subido a la cresta de la ola\u2026 o se ha tirado al monte de las estrellas.<\/strong> El restaurante de Barcelona est\u00e1 de\u00a0 enhorabuena. Despu\u00e9s de que su chef ganara el premio en el F\u00f2rum Gastron\u00f2mic al Cuiner 2022, la Gu\u00eda Michel\u00edn reconoci\u00f3 a Mont con su primera estrella.<\/p>\n<p>De ellos, la Gu\u00eda Michelin cube que \u00abes\u00a0<strong>un restaurante, con alma de gastrobar, que se est\u00e1 convirtiendo en una parada obligada<\/strong> para todo aquel que visita Barcelona. Fieles a la filosof\u00eda marcada por los propietarios, naturales de la peque\u00f1a localidad de Mont (en la Val d\u2019Aran), aqu\u00ed trabajan con producto fresco de temporada y proximidad, cuidando much\u00edsimo las presentaciones\u00bb.<\/p>\n<p>En definitiva, <strong>un restaurante que ha dado mucho que hablar este 2022<\/strong> y que ser\u00e1, probablemente, una de las estrellas del 2023.<\/p>\n<h2><a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"shortcode-outbound-link\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/disfrutar-tercer-mejor-restaurante-del-mundo\/\" data-has-ga=\"true\" data-ga-type=\"click\" data-category=\"outbound_link\" data-action=\"cta\" data-label=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/disfrutar-tercer-mejor-restaurante-del-mundo\/\">Disfrutar<\/a>, el tercer mejor restaurante del mundo est\u00e1 en Barcelona<\/h2>\n<figure id=\"attachment_41441\" aria-describedby=\"caption-attachment-41441\" class=\"wp-caption alignnone\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Oriol-Castro-Eduard-Xatruch-and-Mateu-Casanas-1-Joan-Valera_1.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-41441\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"\" width=\"1900\" height=\"1267\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Oriol-Castro-Eduard-Xatruch-and-Mateu-Casanas-1-Joan-Valera_1.jpg 1900w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Oriol-Castro-Eduard-Xatruch-and-Mateu-Casanas-1-Joan-Valera_1-300x200.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Oriol-Castro-Eduard-Xatruch-and-Mateu-Casanas-1-Joan-Valera_1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Oriol-Castro-Eduard-Xatruch-and-Mateu-Casanas-1-Joan-Valera_1-768x512.jpg 768w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1900px) 100vw, 1900px\" data-lazy-src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Oriol-Castro-Eduard-Xatruch-and-Mateu-Casanas-1-Joan-Valera_1.jpg\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-41441\" src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Oriol-Castro-Eduard-Xatruch-and-Mateu-Casanas-1-Joan-Valera_1.jpg\" alt=\"\" width=\"1900\" height=\"1267\" srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Oriol-Castro-Eduard-Xatruch-and-Mateu-Casanas-1-Joan-Valera_1.jpg 1900w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Oriol-Castro-Eduard-Xatruch-and-Mateu-Casanas-1-Joan-Valera_1-300x200.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Oriol-Castro-Eduard-Xatruch-and-Mateu-Casanas-1-Joan-Valera_1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Oriol-Castro-Eduard-Xatruch-and-Mateu-Casanas-1-Joan-Valera_1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1900px) 100vw, 1900px\"\/><\/noscript><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-41441\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Disfrutar<\/figcaption><\/figure>\n<p>Premios gastron\u00f3micos y listados de grandes restaurantes hay muchos. Todos conocemos la Gu\u00eda Michelin, pero otros premios, los World\u2019s 50 Finest, vienen pisando fuerte en los \u00faltimos a\u00f1os como referencia para ubicar los mejores lugares del mundo. Ha sido en esta lista donde <strong>Disfrutar se ha subido al podio, revelando que en la Ciudad Condal se encuentra el tercer mejor restaurante del mundo<\/strong>.<\/p>\n<p>La propuesta del tr\u00edo <strong>Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casanyes, los tres ex-jefes de cocina de el Bulli<\/strong>, contin\u00faa fielmente el legado de la casa de Ferran Adri\u00e0 que fue el mejor restaurante del mundo, y cualquiera que haya comido en Disfrutar puede asegurar, sin dudarlo que se trata de una experiencia de ensue\u00f1o.<\/p>\n<h2><a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"shortcode-outbound-link\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/retaurante-casa-masala-comida-india\/\" data-has-ga=\"true\" data-ga-type=\"click\" data-category=\"outbound_link\" data-action=\"cta\" data-label=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/retaurante-casa-masala-comida-india\/\">Casa Masala<\/a>, el bar de toda la vida\u2026 indio<\/h2>\n<figure id=\"attachment_45008\" aria-describedby=\"caption-attachment-45008\" class=\"wp-caption alignnone\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CasaMasala-49-1.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-45008\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"767\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CasaMasala-49-1.jpg 1200w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CasaMasala-49-1-300x192.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CasaMasala-49-1-1024x655.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CasaMasala-49-1-768x491.jpg 768w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" data-lazy-src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CasaMasala-49-1.jpg\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-45008\" src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CasaMasala-49-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"767\" srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CasaMasala-49-1.jpg 1200w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CasaMasala-49-1-300x192.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CasaMasala-49-1-1024x655.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CasaMasala-49-1-768x491.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"\/><\/noscript><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-45008\" class=\"wp-caption-text\">El curry de benrejenas de Casa Masala. Fuente: Casa Masala<\/figcaption><\/figure>\n<p>No todo en Barcelona son estrellas Michel\u00edn y grandes premios. La gastronom\u00eda es el d\u00eda a d\u00eda, y<strong> muchas veces, como cube el dicho, \u00aben el pot petit s\u2019amaga la bona confitura\u00bb<\/strong>. Est\u00e1 bien que haya grandes restaurantes estrellados, pero es en los almuerzos diarios donde se libra la gran batalla de la gastronom\u00eda de una ciudad.<\/p>\n<p>Por eso, es una suerte contar para guerras como estas con soldados como <strong>Casa Masala, un restaurante de comida india donde se hace verdadera alta cocina a precios accesibles<\/strong>, y donde se demuestra, por un lado, que la cocina india esconde una complejidad y refinaci\u00f3n que a menudo se nos esconde, y por el otro, que la gran gastronom\u00eda no tiene por qu\u00e9 ser inaccesible.<\/p>\n<p>En definitiva,<strong> Casa Masala es uno de nuestros preferidos de este a\u00f1o,<\/strong> un peque\u00f1o gran restaurante donde descubrir que comer bien puede ser comer indio, barato y divertido.<\/p>\n<h2><a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"shortcode-outbound-link\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/festin-bocadillos-borne\/\" data-has-ga=\"true\" data-ga-type=\"click\" data-category=\"outbound_link\" data-action=\"cta\" data-label=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/festin-bocadillos-borne\/\">Fest\u00edn<\/a>, platos de categor\u00eda entre dos panes<\/h2>\n<figure id=\"attachment_37962\" aria-describedby=\"caption-attachment-37962\" class=\"wp-caption alignnone\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/festinbarcelona_265084207_214879157368536_2290397529605135207_n.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-37962\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"\" width=\"1440\" height=\"1719\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/festinbarcelona_265084207_214879157368536_2290397529605135207_n.jpg 1440w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/festinbarcelona_265084207_214879157368536_2290397529605135207_n-251x300.jpg 251w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/festinbarcelona_265084207_214879157368536_2290397529605135207_n-858x1024.jpg 858w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/festinbarcelona_265084207_214879157368536_2290397529605135207_n-768x917.jpg 768w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1440px) 100vw, 1440px\" data-lazy-src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/festinbarcelona_265084207_214879157368536_2290397529605135207_n.jpg\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-37962\" src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/festinbarcelona_265084207_214879157368536_2290397529605135207_n.jpg\" alt=\"\" width=\"1440\" height=\"1719\" srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/festinbarcelona_265084207_214879157368536_2290397529605135207_n.jpg 1440w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/festinbarcelona_265084207_214879157368536_2290397529605135207_n-251x300.jpg 251w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/festinbarcelona_265084207_214879157368536_2290397529605135207_n-858x1024.jpg 858w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/festinbarcelona_265084207_214879157368536_2290397529605135207_n-768x917.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1440px) 100vw, 1440px\"\/><\/noscript><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-37962\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Fest\u00edn<\/figcaption><\/figure>\n<p>Y si seguimos caminando la senda de la gastronom\u00eda accesible, nada como un bocadillo para recordarnos que la comida es humilde, y que <strong>antes del plato, el tupper y el tenedor, un pan hizo de continente primigenio y eficiente: el envoltorio de la comida es su carbohidrato comestible<\/strong>. En una \u00e9poca en la que se hacen pajitas comestibles para ahorrar pl\u00e1stico, el bocata nos da una lecci\u00f3n de humildad.<\/p>\n<p>Y para ello, para hacer memoria, pero tambi\u00e9n para disfrutar, nada como <strong>Fest\u00edn, un verdadero \u00eddem donde la gran cocina se da entre panes,<\/strong> con guisos de carne metidos en bollos artesanales y aut\u00e9nticos festivales de bocadillo que sonrojan a las omnipresentes hamburguesas y opacan a los\u00a0<em>brunch<\/em>. En definitiva, una fiesta de secreto en el fondo del Borne que alegra a cualquiera que lo encuentre.<\/p>\n<h2><a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"shortcode-outbound-link\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/aurt-mejor-restaurante-de-hotel\/\" data-has-ga=\"true\" data-ga-type=\"click\" data-category=\"outbound_link\" data-action=\"cta\" data-label=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/aurt-mejor-restaurante-de-hotel\/\">A\u00fcrt<\/a>, el mejor restaurante de lodge del mundo est\u00e1 en Barcelona<\/h2>\n<figure id=\"attachment_46144\" aria-describedby=\"caption-attachment-46144\" class=\"wp-caption alignnone\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-46144\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"\" width=\"1440\" height=\"1440\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n.jpg 1440w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n-768x768.jpg 768w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n-450x450.jpg 450w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1440px) 100vw, 1440px\" data-lazy-src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n.jpg\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-46144\" src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n.jpg\" alt=\"\" width=\"1440\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n.jpg 1440w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n-300x300.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n-150x150.jpg 150w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n-768x768.jpg 768w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/318498767_677770353884210_4663500908508381854_n-450x450.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 1440px) 100vw, 1440px\"\/><\/noscript><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-46144\" class=\"wp-caption-text\">La sala y la cocina de A\u00fcrt. Fuente: A\u00fcrt<\/figcaption><\/figure>\n<p>El viaje de A\u00fcrt, o mejor dicho, de su chef Artur Mart\u00ednez, es de cuento. Se hizo grande en un min\u00fasculo restaurante acquainted en Terrassa, y de ah\u00ed ha ido creciendo hasta abrir A<strong>\u00fcrt, un native de lujo en el corridor del lodge Hilton Diagonal,<\/strong> que ahora ha ganado el premio al mejor restaurante de lodge del pa\u00eds seg\u00fan los World Culinary Awards. Si a eso le sumamos que el native revalida su estrella Michelin y entra a la lista de los 10 mejores restaurantes de la Gu\u00eda Macarfi, podemos decir que la lugar est\u00e1 en la cresta de la ola.<\/p>\n<p>A\u00fcrt se mantiene fiel a las ra\u00edces de cocina cercana de Mart\u00ednez, ya que<strong>\u00a0el restaurante tiene solo dos mesas para un m\u00e1ximo de 15 comensales<\/strong>\u00a0donde clientes y cocineros conviven durante la degustaci\u00f3n e interact\u00faan juntos mientras comparten una cocina mediterr\u00e1nea de inspiraci\u00f3n japonesa.<\/p>\n<h2>Tres restaurantes sociales donde se sirve algo m\u00e1s que comida: <a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"shortcode-outbound-link\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/sobres-mestres-restaurante-desperdicio-alimentario\/\" data-has-ga=\"true\" data-ga-type=\"click\" data-category=\"outbound_link\" data-action=\"cta\" data-label=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/sobres-mestres-restaurante-desperdicio-alimentario\/\">Sobres Mestres<\/a>, <a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"shortcode-outbound-link\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/restaurante-la-pau-fundacio-llindar\/\" data-has-ga=\"true\" data-ga-type=\"click\" data-category=\"outbound_link\" data-action=\"cta\" data-label=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/restaurante-la-pau-fundacio-llindar\/\">La Pau<\/a> y <a target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"shortcode-outbound-link\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/she-bistro-restaurante-supervivientes-violencia-machista\/\" data-has-ga=\"true\" data-ga-type=\"click\" data-category=\"outbound_link\" data-action=\"cta\" data-label=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/she-bistro-restaurante-supervivientes-violencia-machista\/\">She Bistr\u00f3<\/a><\/h2>\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RuedaPrensaRestaurantLaPau-43.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-43910\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RuedaPrensaRestaurantLaPau-43.jpg 1200w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RuedaPrensaRestaurantLaPau-43-300x200.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RuedaPrensaRestaurantLaPau-43-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RuedaPrensaRestaurantLaPau-43-768x512.jpg 768w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" data-lazy-src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RuedaPrensaRestaurantLaPau-43.jpg\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-43910\" src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RuedaPrensaRestaurantLaPau-43.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RuedaPrensaRestaurantLaPau-43.jpg 1200w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RuedaPrensaRestaurantLaPau-43-300x200.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RuedaPrensaRestaurantLaPau-43-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RuedaPrensaRestaurantLaPau-43-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"\/><\/noscript><\/a><\/p>\n<p>La gastronom\u00eda no es solo comida, restaurantes, recetas y cooks, y cuando mejor se entienda que una comida tiene implicaciones econ\u00f3micas y sociales insospechadas mejor ser\u00e1 para todos. <strong>Estos tres restaurantes lo han entendido, y exploran maneras de mejorar la sociedad a trav\u00e9s de la hosteler\u00eda,<\/strong> y por eso hemos querido a\u00f1adirlos en este listado de lo mejor del 2022.<\/p>\n<p><strong>Sobres Mestres es un proyecto del Caf\u00e9 Lleialtat del barrio de Sants<\/strong> que cocina cada d\u00eda un men\u00fa preparado con alimentos frescos de calidad que por razones comerciales se descartan de la cadena de suministro alimentario, dando una segunda oportunidad al pan artesano, las verduras, las hortalizas y las frutas frescas.<\/p>\n<p>Por otra parte, <strong>SHE Bistr\u00f3 es un restaurante de la zona alta de Barcelona donde las trabajadoras son supervivientes de violencia machista<\/strong> y personas con diversidad funcional. Por \u00falitmo,<strong> La Pau es un native que la Fundaci\u00f3 Llindar<\/strong> ha abierto en el barrio G\u00f3tico de Barcelona, en el centro, para <strong>dar trabajo a los estudiantes provenientes de contextos complicados<\/strong> que se forman para la gastronom\u00eda en la escuela El Repartidor de L\u2019Hospitalet.<\/p>\n<p>En resumen, tres locales que muestran que <strong>la gastronom\u00eda va mucho m\u00e1s all\u00e1 del plato<\/strong>, y que cuanto m\u00e1s nos alejamos de la receta, mejor entendemos la comida y todo lo que la rodea.<\/p>\n<figure id=\"attachment_45497\" aria-describedby=\"caption-attachment-45497\" class=\"wp-caption alignnone\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/nairod-3.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-45497 size-full\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"\" width=\"1440\" height=\"1135\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/nairod-3.jpg 1440w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/nairod-3-300x236.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/nairod-3-1024x807.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/nairod-3-768x605.jpg 768w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1440px) 100vw, 1440px\" data-lazy-src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/nairod-3.jpg\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-45497 size-full\" src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/nairod-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1440\" height=\"1135\" srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/nairod-3.jpg 1440w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/nairod-3-300x236.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/nairod-3-1024x807.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/nairod-3-768x605.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1440px) 100vw, 1440px\"\/><\/noscript><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-45497\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Nairod<\/figcaption><\/figure>\n<p>La comida de lujo no tiene por qu\u00e9 se cara (o al menos, no siempre), y por eso ya hace a\u00f1os que Michel\u00edn lanza <strong>los premios Bib Gourmand, que galardonan a los restaurantes que ofrecen alta gastronom\u00eda por debajo de los 35 euros.<\/strong><\/p>\n<p>Nosotros ya te mostramos la lista, y puede escoger tu mismo, pero sin duda, <strong>Cruix, Nairod\u00a0 o La Mundana<\/strong> son algunos de nuestros preferidos, lugares donde hemos disfrutado de una cocina de bistron\u00f3mico de categor\u00eda, con tapas accesibles, cocina catalana reinventada y unos platos de much\u00edsimo a precios muy accesibles.<\/p>\n<figure id=\"attachment_43960\" aria-describedby=\"caption-attachment-43960\" class=\"wp-caption alignnone\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG20221010145933-2-scaled.jpg\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-43960\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" alt=\"\" width=\"2048\" height=\"1860\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG20221010145933-2-scaled.jpg 2048w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG20221010145933-2-300x272.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG20221010145933-2-1024x930.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG20221010145933-2-768x697.jpg 768w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" data-lazy-src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG20221010145933-2-scaled.jpg\"\/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-43960\" src=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG20221010145933-2-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2048\" height=\"1860\" srcset=\"https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG20221010145933-2-scaled.jpg 2048w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG20221010145933-2-300x272.jpg 300w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG20221010145933-2-1024x930.jpg 1024w, https:\/\/barcelonasecreta.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG20221010145933-2-768x697.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\"\/><\/noscript><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-43960\" class=\"wp-caption-text\">Sopa de algas con churros, el plato que hasta ahora m\u00e1s ha llamado la atenci\u00f3n en el nuevo Casa Leopoldo. Fuente: David Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Acabamos el recopilatorio del a\u00f1o con algo parecido a una broma. <strong>La Casa Leopoldo, el ic\u00f3nico restaurante del Raval a donde Montalb\u00e1n iba a comer rabo de toro,<\/strong> salt\u00f3 a las noticias este a\u00f1o porque hab\u00eda <strong>reabierto convertido en un restaurante de comida china.<\/strong> Eso s\u00ed, su decoraci\u00f3n inside se mantiene, y ahora, entre las baldosas tradicionales y la iconograf\u00eda torera se sirven sopas wan tan.<\/p>\n<p>No sabemos si es el mejor restaurante chino de la ciudad, pero sin duda<strong>, comer ah\u00ed es una experiencia, y una demostraci\u00f3n, ahora que cambiamos de a\u00f1o, de que la Barcelona tampoco para de moverse y de cambiar.<\/strong> Lo hacen sus vecinos, lo hacen sus restaurantes y obviamente, lo hace su comida, y nada como disfrutar de ese cambio para seguir comiendo bien y disfrutando de nuevos secretos y descubrimientos gastron\u00f3micos en este 2023 que ahora est\u00e1 a punto de empezar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script type=\"rocketlazyloadscript\">\n\t\t!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n\t\t\tn.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;\n\t\t\tn.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';n.agent=\"secretmedianetwork\";n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\n\t\t\tt.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,\n\t\t\tdocument,'script','https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n\t\tlet smn_facebook_pixel = {\n\t\t\t\"pixel_id\": \"1543543449260625\",\n\t\t\t\"enable_advanced_events\": \"yes\",\n\t\t\t\"fire_delay\": \"0\"\n\t\t},\n\t\tsmn_facebook_pixel_args = [];\n\t\t\/\/ Extend args\n\t\tif ( 'yes' === smn_facebook_pixel.enable_advanced_events ) {\n\t\t\tsmn_facebook_pixel_args.userAgent = navigator.userAgent;\n\t\t\tsmn_facebook_pixel_args.language = navigator.language;\n\t\t\tif ( document.referrer.indexOf( document.domain ) < 0 ) {\n\t\t\t\tsmn_facebook_pixel_args.referrer = document.referrer;\n\t\t\t}\n\t\t}\n\n\t\tfbq('init', smn_facebook_pixel.pixel_id, smn_facebook_pixel.user);\n\n\t\tsetTimeout( function() {\n\t\t\tfbq('track', \"PageView\", smn_facebook_pixel_args);\n\t\t}, smn_facebook_pixel.fire_delay * 1000 );\n\t<\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que comer es una de las cosas que m\u00e1s nos gusta hacer en Barcelona Secreta lo demuestra nuestra secci\u00f3n de gastronom\u00eda, una de las m\u00e1s pobladas y consultadas. Los barceloneses amamos comer, y tenemos la suerte de estar en una ciudad id\u00f3nea para ello. Un buen gulafre\u00a0disfruta por igual de la alta gastronom\u00eda de estrella [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":454930,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-454929","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=454929"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454929\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/454930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=454929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=454929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=454929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}