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Cuenta la leyenda que los dioses mayas en Guatemala bajaban a la tierra a descansar en sus momentos de asueto. En ese periplo, a 2.300 metros de altura, se ubica la que es conocida entre la comunidad ronera como \u00abLa Casa por encima de las nubes\u00bb, un lugar \u00e9pico al oeste de Guatemala donde los volcanes son los protagonistas del paisaje. All\u00e1 en lo alto tambi\u00e9n ocurre otro hito: se a\u00f1eja de forma artesanal Ron Zacapa<\/a>, al que ha puesto su sello imborrable Lorena V\u00e1squez,<\/strong> maestra ronera que acumula m\u00e1s de 30 a\u00f1os como nariz de oro de la compa\u00f1\u00eda. <\/p>\nS\u00f3lo ella sabe todos los secretos de gamas ic\u00f3nicas como Zacapa N\u00ba23<\/strong>, mezcla de rones envejecidos entre seis y veintitr\u00e9s a\u00f1os por el m\u00e9todo de solera, perfecto para tomarlo solo, con hielo o en c\u00f3ctel en cada sobremesa. Tambi\u00e9n de Zacapa XO<\/strong>, que utiliza el mismo m\u00e9todo de a\u00f1ejamiento, pero dejando envejecer el ron hasta los 25 a\u00f1os en barriles de co\u00f1ac franc\u00e9s, obteniendo el stability perfecto entre dulzura, especias y notas afrutadas. <\/p>\nUna historia que enamor\u00f3 desde hace a\u00f1os a Andoni Luis Aduriz, chef de Mugaritz <\/strong>(dos estrellas Michelin en Renter\u00eda, Guip\u00fazcoa y n\u00famero 21 de \u00abThe World\u2019s 50 Finest Eating places\u00bb), restaurante considerado a nivel nacional e internacional como uno de los m\u00e1s disruptivos dentro del sector, por animar al comensal a paladear con la mente. Una amistad que habla de pasi\u00f3n por la artesan\u00eda gastron\u00f3mica, por la buena mesa y no menos importante, del apoyo a las comunidades locales.<\/p>\n
S\u00f3lo ella sabe todos los secretos de gamas ic\u00f3nicas como Zacapa N\u00ba23<\/strong>, mezcla de rones envejecidos entre seis y veintitr\u00e9s a\u00f1os por el m\u00e9todo de solera, perfecto para tomarlo solo, con hielo o en c\u00f3ctel en cada sobremesa. Tambi\u00e9n de Zacapa XO<\/strong>, que utiliza el mismo m\u00e9todo de a\u00f1ejamiento, pero dejando envejecer el ron hasta los 25 a\u00f1os en barriles de co\u00f1ac franc\u00e9s, obteniendo el stability perfecto entre dulzura, especias y notas afrutadas. <\/p>\nUna historia que enamor\u00f3 desde hace a\u00f1os a Andoni Luis Aduriz, chef de Mugaritz <\/strong>(dos estrellas Michelin en Renter\u00eda, Guip\u00fazcoa y n\u00famero 21 de \u00abThe World\u2019s 50 Finest Eating places\u00bb), restaurante considerado a nivel nacional e internacional como uno de los m\u00e1s disruptivos dentro del sector, por animar al comensal a paladear con la mente. Una amistad que habla de pasi\u00f3n por la artesan\u00eda gastron\u00f3mica, por la buena mesa y no menos importante, del apoyo a las comunidades locales.<\/p>\n
Una historia que enamor\u00f3 desde hace a\u00f1os a Andoni Luis Aduriz, chef de Mugaritz <\/strong>(dos estrellas Michelin en Renter\u00eda, Guip\u00fazcoa y n\u00famero 21 de \u00abThe World\u2019s 50 Finest Eating places\u00bb), restaurante considerado a nivel nacional e internacional como uno de los m\u00e1s disruptivos dentro del sector, por animar al comensal a paladear con la mente. Una amistad que habla de pasi\u00f3n por la artesan\u00eda gastron\u00f3mica, por la buena mesa y no menos importante, del apoyo a las comunidades locales.<\/p>\n
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