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Durante la \u00faltima Asamblea Basic de la Academia Iberoamericana de Gastro<\/strong><\/a>nom\u00ed<\/a><\/strong>a<\/a><\/strong>, celebrada el pasado 1 de diciembre, se aprobaron, por unanimidad, las candidaturas propuestas por las Academias de Argentina, Rep\u00fablica Dominicana y Brasil para incorporar Acad\u00e9micos a titulo particular person, que funjan de representantes de las Academias en Madrid. \u00a0<\/p>\n Mar\u00eda Podest\u00e1<\/strong>, presidenta de la Academia Argentina de Gastronom\u00eda ha solicitado el alta de Jos\u00e9 Manuel Ortega Fournier,<\/strong> destacado empresario del mundo vitivin\u00edcola en Argentina, Uruguay y Espa\u00f1a, con las Bodega O. Fournier. \u00a0<\/p>\n Por su parte Luis Ros<\/strong>, presidente de la Academia Dominicana de Gastronom\u00eda, ha presentado el curr\u00edculum de Alejandro Abell\u00e1n Garc\u00eda <\/strong>de Diego, ex embajador de Espa\u00f1a en la Rep\u00fablica Dominicana y Acad\u00e9mico de N\u00famero de la ADG.<\/p>\n Y Jos\u00e9 Luiz Alvim<\/strong>, presidente de la Academia Brasileira de Gastronom\u00eda ha presentado la candidatura de Fernando Quartim Barbosa<\/strong>, miembro fundador y expresidente de la ABG entre 2010 y 2014.<\/p>\n Rafael Ans\u00f3n<\/strong>, presidente de la AIBG<\/strong>, ha expuesto que Ver\u00f3nica de Santiago G\u00f3mez<\/strong>, directora del Grupo Excelencias y colaboradora ordinary de la Academia, tambi\u00e9n fuera Acad\u00e9mico a t\u00edtulo particular person.<\/p>\n Se prev\u00e9 que la entrega de las credenciales oficiales se lleve a cabo en el marco de FITUR, en enero de 2023. Las Academias Nacionales podr\u00e1n seguir haciendo propuestas de Acad\u00e9micos individuales a lo largo de los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n Adem\u00e1s en el marco de dicha Asamblea Basic de la Academia se acord\u00f3 entregar los siguientes Reconocimientos:<\/p>\n A propuesta de la Academia Paraguaya de Gastronom\u00eda a\u00a0 Silvana L\u00f3pez Moreira de Abdo<\/strong>, Primera Dama de Paraguay, por el constante apoyo a los sectores tur\u00edstico y gastron\u00f3mico de su pa\u00eds.<\/p>\n A propuesta de la Academia Dominicana de Gastronom\u00eda a David Collado<\/strong>, Ministro de Turismo de Rep\u00fablica Dominicana, por su labor de promoci\u00f3n tur\u00edstica del pa\u00eds en estrecha colaboraci\u00f3n con la ADG. El Reconocimiento lo ha solicitado la<\/p>\n A propuesta de la Academia Argentina de Gastronom\u00eda, al chef Mauro Colagreco<\/strong>, por su trabajo al frente del restaurante Mirazur (Francia) que ha obtenido la clasificaci\u00f3n Better of the Finest en el rating The World\u2019s 50 Finest Eating places; y a las Bodegas Subacu\u00e1ticas Wapisa, por su innovaci\u00f3n en el mundo del vino en Argentina, generando cavas submarinas con el objetivo de experimentar los efectos de las mareas y la temperatura del agua de mar\u00a0en la bebida.<\/p>\n A propuesta de la Academia Brasileira de Gastronom\u00eda a los cooks David Hertz<\/strong>, por su importante actividad en professional de la gastronom\u00eda solidaria; y Alex Atala, por su destacada cocina de autor. Tambi\u00e9n un Reconocimiento in memoriam a S\u00e9rgio Paula Santos<\/strong>, fundador de la ABG. \u00a0<\/p>\n Por \u00faltimo, a propuesta de Rafael Ans\u00f3n, presidente de la AIBG, a las Academias Auton\u00f3micas de Espa\u00f1a<\/strong> por destacar el patrimonio gastron\u00f3mico de cada Comunidad Aut\u00f3noma.<\/p>\n Las Academias Nacionales podr\u00e1n seguir haciendo propuestas de Reconocimientos a lo largo de los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n Te puede interesar: <\/strong>La Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda celebra la primera edici\u00f3n de sus Galardones\u00a0<\/a><\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/div>\n