{"id":449864,"date":"2022-12-22T15:16:48","date_gmt":"2022-12-22T15:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=449864"},"modified":"2022-12-22T15:16:48","modified_gmt":"2022-12-22T15:16:48","slug":"cuatro-recetas-veganas-deliciosas-para-compartir-en-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/cuatro-recetas-veganas-deliciosas-para-compartir-en-navidad\/","title":{"rendered":"Cuatro recetas veganas deliciosas para compartir en Navidad"},"content":{"rendered":"


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\"Te
Te dejamos cuatro recetas para que disfrutes en casa.<\/figcaption><\/div>\n

La Navidad <\/a>es para todos y el derecho de comer rico en esta fecha especial no se le escapa a nadie. Por tal motivo, Infobae recolect\u00f3 algunas opciones para la cena de las personas veganas<\/b>, quienes tambi\u00e9n tiene una serie de variedad de platos exquisitos para esta fecha y en la siguiente nota te compartimos cuatro recetas con todos los detalles.<\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/p>\n

– 1 manzana verde picada<\/p>\n

– 3 cucharadas de cranberry deshidratados<\/p>\n

– Un pu\u00f1ado de hojas verdes, espinacas, lechuga morada o arugula<\/p>\n

– 1 \u00bd taza pecanas enteras<\/p>\n

– \u00bc taza de agua<\/p>\n

– \u00be tazas de az\u00facar morena<\/p>\n

– \u00bc cucharadita de canela<\/p>\n

– \u00bc cucharadita de nuez moscada molida<\/p>\n

– \u00bc cucharadita de jengibre en polvo<\/p>\n

Para el aderezo bals\u00e1mico: 1\/4 taza de vinagre bals\u00e1mico, 3 cucharaditas de aceite de oliva, 1 cucharadita de jarabe de maple.<\/p>\n

Para las pecanas especiadas: 1 \u00bd taza pecanas enteras, \u00bc taza de agua, \u00be tazas de az\u00facar morena, \u00bc cucharadita de canela, \u00bc cucharadita de nuez moscada molida, \u00bc cucharadita de jengibre en polvo.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n de pecanas especiadas<\/b><\/p>\n

1. En una cacerola grande, a fuego medio-bajo, mix todos los ingredientes excepto las pecanas. Revuelve hasta que todo el az\u00facar y las especias se hayan disuelto por completo. Agrega las pecanas, aseg\u00farate de que todas las nueces est\u00e9n cubiertas con la mezcla de az\u00facar y especias. Una vez cubiertas, revuelve constantemente (a fuego medio bajo) durante unos 7 u 8 minutos, o hasta que no haya m\u00e1s liquido en la olla. Retire del fuego inmediatamente.<\/p>\n

2. Tan pronto como las pecanas est\u00e9n hechas, vi\u00e9rtelas en una rejilla para horno para que se enfr\u00eden. Debes asegurarte que las pecanas est\u00e9n separadas, de lo contrario se pegaran entre s\u00ed.<\/p>\n

Para el aderezo bals\u00e1mico:<\/b><\/p>\n

1. Mezcla todos los ingredientes en un taz\u00f3n mediano. Bate hasta que los ingredientes est\u00e9n bien combinados. En un taz\u00f3n grande, eche las hojas verdes, manzana picadas, cranberry y pecanas especiadas. Sirve la ensalada junto al aderezo bals\u00e1mico.<\/p>\n

\"Esta
Esta ensalada lleva almendras junto a otros ingredientes.<\/figcaption><\/div>\n

Ingredientes<\/b><\/p>\n

– 3 pimientos asados<\/p>\n

– 10 champi\u00f1ones frescos<\/p>\n

– 1 \u00bc taza de gluten de trigo en polvo<\/p>\n

– \u00bc de taza de harina de trigo o de avena integral<\/p>\n

– 2 cucharadas de salsa de soja<\/p>\n

– 1 \u00bc taza de agua a temperatura ambiente<\/p>\n

– \u00bd zucchini mediano<\/p>\n

– 1\/2 pimiento verde<\/p>\n

– 1 cucharada de almid\u00f3n de ma\u00edz o de tapioca<\/p>\n

– \u00bd cucharadita de tomillo<\/p>\n

– \u00bd cucharadita de ajo en polvo<\/p>\n

– \u00bd cucharadita de perejil<\/p>\n

– una pizca de pimienta negra molida<\/p>\n

– 1 cucharadita de aceite<\/p>\n

– \u00bd taza de salsa de tomate<\/p>\n

– 1 cebolla<\/p>\n

– 2 cucharadas de salsa de soja<\/p>\n

– 1 hoja de laurel<\/p>\n

– 1 taza de agua<\/p>\n

– Una pizca de sal<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/b><\/p>\n

1. En un bol, mezcla el gluten, la harina, salsa de soja y agua. Am\u00e1salo a mano un par de minutos. T\u00e1palo y d\u00e9jalo reposar 10 minutos. Lava las verduras y c\u00f3rtalas en tiras o en juliana. Ponlas en otro bol con el almid\u00f3n, las especias y una pizca de sal, y m\u00e9zclalo bien.<\/p>\n

2. Pon a hervir abundante agua en una olla grande. Estira el seit\u00e1n con el rodillo y forma un rect\u00e1ngulo. Pon las verduras en el primer cuarto y enr\u00f3llalo. Envu\u00e9lvelo en una malla de cocci\u00f3n bien prieta o en papel para hervir.<\/p>\n

3. En el agua hirviendo, mete el rollo de seit\u00e1n, t\u00e1palo y baja un poco el fuego. Mantenlo entre 30 a 40 minutos.<\/p>\n

4. Para preparar la salsa, calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Corta la cebolla en cuartos y d\u00f3rala unos minutos. A\u00f1ade la salsa de tomate y remueve r\u00e1pidamente. Agrega la salsa de soja y m\u00e9zclalo bien. Pon la hoja de laurel y el agua. Hierve unos minutos hasta que la salsa quede melosa y res\u00e9rvala. Saca el seit\u00e1n a una fuente para servir y b\u00e1\u00f1alo con la salsa.<\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/p>\n

– Un paquete de Past Meat Beefy Crumble<\/p>\n

– 3 tazas de salsa de tomate<\/p>\n

– 1 paquete de lasa\u00f1a<\/p>\n

\"Para
Para los amantes de las pastas, esta ser\u00e1 una de sus favoritas.<\/figcaption><\/div>\n

– 450 g de Tofu<\/p>\n

– \u00bc de perejil picado<\/p>\n

– 1 cucharada de levadura<\/p>\n

– \u00bc de perejil picado<\/p>\n

– 2 tazas de queso vegano<\/p>\n

– Ralladura de 1 lim\u00f3n<\/p>\n

– Jugo de 1 lim\u00f3n<\/p>\n

– Sal y pimienta al gusto<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n

1. Debes preparar la lasa\u00f1a seg\u00fan la informaci\u00f3n del paquete. Poner en una procesadora de alimentos o juguera el tofu, el perejil, la levadura, el jugo y la ralladura de lim\u00f3n, la sal y la pimienta. Procesar hasta formar una pasta.<\/p>\n

2. Luego pon en una fuente una capa de salsa de tomates. Esparcir sobre la salsa media taza de la carne molida. Colocar la masa de lasa\u00f1a seguida de una capa de la mezcla de tofu. Repetir haciendo capas de salsa de tomate, carne molida, masa de lasa\u00f1a hasta llenar la fuente y terminar con una capa de salsa.<\/p>\n

3. Finalmente, cubrir con papel de aluminio y hornear a fuego medio por 35 minutos. Cubrir con queso vegano y hornear por 10 minutos m\u00e1s (receta Protteina Meals).<\/p>\n

Ingredientes:<\/b><\/p>\n

– Un paquete de Gardein Chickn Scallopini<\/p>\n

– 1 cebolla en rodajas finas<\/p>\n

– 3 dientes de ajo picados<\/p>\n

\"La
La cebolla y el comino son claves en este plato.<\/figcaption><\/div>\n

– 1 cucharada de kion rallado<\/p>\n

– 2 pimientos (rojo o amarillo) en tiras cortas<\/p>\n

– 1 cucharada de aceite de oliva<\/p>\n

– 400 ml de leche de coco<\/p>\n

– 1 cucharada de jarabe de agave<\/p>\n

– 2 cucharadas de curry en polvo<\/p>\n

– 2 cucharadas de harina de todo uso<\/p>\n

– 1 coliflor de cabeza grande (cortada en floretes peque\u00f1os)<\/p>\n

– 2 cucharadas de culantro picado<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n

1. Cocinar los Gardein Rooster Scallopini siguiendo las indicaciones del empaque. Luego dejar enfriar un poco para cortarlo en peque\u00f1os trozos. (reservar).<\/p>\n

2. En un sart\u00e9n honda y grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y cocinar la cebolla, el ajo, el jengibre y los pimentones, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos o hasta que queden cocidos. A\u00f1adir la leche de coco, jarabe de agave, curry, harina y revolver bien. Dejar hervir y agregar la coliflor cortada en floretes.<\/p>\n

3. Bajar el fuego y dejar cocinar tapado durante 15 minutos o hasta que la coliflor est\u00e9 tierna. Agregue los trozos de Scallopini y cocine a fuego lento durante 5 minutos m\u00e1s. Sazonar a gusto con sal y pimienta. Puedes decorar con culantro (receta Protteina Meals).<\/p>\n

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