{"id":449758,"date":"2022-12-22T13:13:37","date_gmt":"2022-12-22T13:13:37","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=449758"},"modified":"2022-12-22T13:13:38","modified_gmt":"2022-12-22T13:13:38","slug":"soluciones-tecnologicas-para-un-uso-eficiente-del-agua-en-la-industria-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/soluciones-tecnologicas-para-un-uso-eficiente-del-agua-en-la-industria-alimentaria\/","title":{"rendered":"Soluciones tecnol\u00f3gicas para un uso eficiente del agua en la industria alimentaria"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Estrechar lazos entre el sector alimentario y tecnol\u00f3gico para aportar soluciones digitales y de Industria 4.0 que den respuesta a las necesidades reales de las empresas alimenticias para una gesti\u00f3n eficiante del ciclo del agua, es el objetivo principal del proyecto <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.clusteralimentariodegalicia.org\/proyecto\/nexada\">NEXADA.<\/a><\/p>\n<p>Se trata de un proyecto promovido por tres <strong>Agrupaciones Empresariales Innovadoras <\/strong>(AEIs) de diferentes sectores y comunidades aut\u00f3nomas:\u00a0<strong>Cl\u00faster Alimentario de Galicia<\/strong>\u00a0(Clusaga),\u00a0<strong>Catalan Water Partnership\u00a0<\/strong>(CWP) y\u00a0<strong>Asociaci\u00f3n de Industrias de Conocimiento y Tecnolog\u00eda Aplicada de Euskadi\u00a0<\/strong>(GAIA). La iniciativa\u00a0est\u00e1 financiada en la convocatoria 2022b del programa de apoyo a las <strong>AEIs del\u00a0Ministerio de Industria, Comercio y Turismo\u00a0y est\u00e1 coordinada por el Cl\u00faster Alimentario de Galicia (Clusaga).<\/strong><\/p>\n<p>En el marco del proyecto, el\u00a0<strong>Cl\u00faster GAIA analiza \u00a0los sistemas de 10-12 empresas representativas de los subsectores l\u00e1cteo, mar-industria y bebidas<\/strong>\u00a0con el objetivo de \u00a0detectar sus necesidades y las oportunidades de mejora relacionadas con la transici\u00f3n a la Industria 4.0. y la transformaci\u00f3n digital en sus procesos de agua.<\/p>\n<p>En este sentido, desde <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/gaia.es\/\">GAIA<\/a> recuerdan que existen diferentes tecnolog\u00edas del agua y sistemas TEIC cuya implementaci\u00f3n puede contribuir a una gesti\u00f3n eficiente en la industria alimentaria (ahorros en los costes de uso, minimizaci\u00f3n de vertidos, and many others.). Entre estas tecnolog\u00edas se encuentran: sensores y sistemas embebidos aplicados a la mejora del management y la operaci\u00f3n del ciclo del agua; aplicaciones de Gesti\u00f3n intraempresa\/interempresa, espec\u00edficamente en el \u00e1mbito de Soluciones de Inteligencia (Massive Knowledge&amp;Analytics); o comunicaciones y tratamiento de datos, en los \u00e1mbitos de Ciberseguridad, Computaci\u00f3n y Cloud, Conectividad y movilidad.<\/p>\n<p>Los socios del proyecto subrayan que la colaboraci\u00f3n entre los agentes de los sectores del agua y digital va a permitir a las empresas alimentarias \u201c<strong>superar los retos y barreras actuales para obtener un mayor control y eficiencia en su ciclo del agua\u00a0<\/strong>incentivando la creaci\u00f3n de soluciones innovadoras. Dichas mejoras -a\u00f1aden-, implican mayor eficiencia y ahorro de agua y energ\u00eda para las empresas incrementando su sostenibilidad y su posicionamiento de marca\u201d. As\u00ed,<strong> el principal\u00a0resultado del proyecto ser\u00e1 la definici\u00f3n y dise\u00f1o de proyectos de I+D e innovaci\u00f3n dirigidos a mejorar la sostenibilidad de la industria alimentaria.<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, con la participaci\u00f3n del Cl\u00faster GAIA en el proyecto, las\u00a0<strong>empresas vascas asociadas tendr\u00e1n ocasi\u00f3n de mostrar sus soluciones tecnol\u00f3gicas dirigidas al uso y gesti\u00f3n eficiente del agua\u00a0<\/strong>para empresas del sector alimentario.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h4><strong>Objetivos espec\u00edficos de NEXADA<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Explorar los retos de agua y digitalizaci\u00f3n de las empresas alimentarias en relaci\u00f3n con sus caracter\u00edsticas y subsectores priorizados (l\u00e1cteo, mar-industria y bebidas).<\/li>\n<li>Identificar puntos de mejora de los procesos de las empresas alimentarias que puedan ser reforzados mediante la implementaci\u00f3n de I+D e innovaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Mapear el abanico de soluciones de agua y digitales que puedan implementarse para mejorar los procesos de las empresas alimentarias.<\/li>\n<li>Maximizar el valor para las empresas alimentarias de las tecnolog\u00edas del sector del agua a trav\u00e9s de su mejora mediante la digitalizaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Incentivar la colaboraci\u00f3n entre los sectores agua, digital y alimentaci\u00f3n en el proyecto para la preparaci\u00f3n de proyectos de I+D e innovaci\u00f3n de gran envergadura con un enfoque en mejorar la sostenibilidad.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes news.google.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estrechar lazos entre el sector alimentario y tecnol\u00f3gico para aportar soluciones digitales y de Industria 4.0 que den respuesta a las necesidades reales de las empresas alimenticias para una gesti\u00f3n eficiante del ciclo del agua, es el objetivo principal del proyecto NEXADA. 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