{"id":448657,"date":"2022-12-21T12:18:45","date_gmt":"2022-12-21T12:18:45","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=448657"},"modified":"2022-12-21T12:18:46","modified_gmt":"2022-12-21T12:18:46","slug":"esta-nochebuena-y-nochevieja-cenamos-en-un-hotel-de-lujo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/esta-nochebuena-y-nochevieja-cenamos-en-un-hotel-de-lujo\/","title":{"rendered":"Esta Nochebuena y Nochevieja, cenamos en un hotel de lujo"},"content":{"rendered":"


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\nAlgunos de estos hoteles<\/strong> tienen solera y gran experiencia ofreciendo este servicio navideos,<\/a> mientras que otros se estrenan este ao por la puerta grande. Pero, todos ellos lograrn que disfrutes de la fiesta como se merece, degustes unos platos exquisito con productos locales y tal vez, te lances a alguno que otro baile.\n<\/p>\n

THE WESTING PALACE<\/h2>\n
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El emblemtico lodge madrileo ha preparado una amplia oferta gastronmica y musical para estas fiestas<\/strong>, cubriendo todos los das importantes de estas Navidades. La cena de Nochebuena<\/strong> correr a cargo de Jos Luque, el chef ejecutivo del lodge, que va a elaborar un males de siete platos de cocina clsica a modo de tributo a los grandes cooks de la hostelera de lujo del siglo XX, con algn guio de vanguardia. Adems, ser servida bajo la icnica cpula de cristal del Palace, y cmo no, ir estar acompaada de msica en directo.<\/p>\n

Como es ya tradicin desde hace una dcada, este lodge confa el broche gastronmico ultimate del ao a un chef estrella Michelin. Este ao es mujer, y no una, sino dos. Son Fina Puigdevall y Martina Puigvert<\/strong>, madre e hija, dos generaciones de cooks catalanas, que regentan el restaurante Les Cols, situado en Olot (Gerona) y que ya suma dos estrellas Michelin<\/strong>, ms una estrella verde de esta misma gua, 3 Soles Repsol y una nominacin a los “Best Restaurant Awards”. Desde su maravillosa masa centenaria de Olot, traen a la Plaza de Neptuno un males especial llamado “La Garrotxa, una cocina entre volcanes”, una seleccin de 8 pasos con guios a la maravillosa regin del Ampurdn en una propuesta elegante y equilibrada. La velada, como cada ao, terminar con msica y baile hasta altas horas de la madrugada con DJ y orquesta en directo.<\/p>\n

Dnde:<\/strong> Pl. de las Cortes, 7, Madrid.<\/p>\n

HOTEL INTERCONTINENTAL<\/h2>\n
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La actriz Ava Gadner,<\/strong> que naci la Nochebuena de 1922, tuvo su residencia routine a lo largo de 10 aos intermitentes en este gran lodge de Madrid, y le encantaba alojarse en la Suite Presidencial 716, hoy llamada “Suite Ava”. Como desde el lodge nos explican “Ava sola alojarse en el hotel junto a su doncella de confianza y sus dos perritos de la raza Corgi, a los que paseaban los botones del hotel”. En conmemoracin al centenario de su nacimiento<\/strong>, el lodge ofrecer para la gran Cena de Gala de Nochebuena y la Cena de Gala de Fin de Ao unos mens especiales<\/strong> que reflejan su apasionante vida en Madrid y aquellos lugares que ms frecuentaba, en los que no faltarn la msica y el buen vino.<\/p>\n

Dnde:<\/strong> P. de la Castellana, 49. Madrid.<\/p>\n

SIX SENCE IBIZA<\/h2>\n
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En este maravilloso lodge alejado de todo el bullicio, la sencillez, la calma y los productos locales se fusionan para hacer unos mens de fiesta ideales. La cena de Nochebuena<\/strong> estar repleta de deliciosas creaciones, como un bombn de aceitunas y vermut; muffins de calabaza moscada; ensalada aromtica de Gamba Roja y hierbas ibicencas; un guiso de Pescado Bullit, con acelgas, hinojo de mar en escabeche, o rviolis de carne wagyu native, espuma de patata, algarroba, trufa negra. De postre, tarta de castaas, gel de ctricos o helado de castaa, hoja crujiente. Sin duda, una gran apuesta con vistas al Mediterrneo.<\/p>\n

Dnde:<\/strong> Carrer Cam de sa Torre, 71, san Juan Bautista, Ibiza.<\/p>\n

MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA<\/h2>\n
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Oro y cacao, uno de los postres de Majestic Resort spa Barcelona.<\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Este clsico lodge de la ciudad condal destaca por contar con la mxima calidad y cuidado<\/strong>, adems de un toque innovador y vanguardista. Desde all nos cuentan que sus propuestas “invitan a los comensales a disfrutar de unas fiestas con sabor a tradicin y modernidad”. As, se decantan por una propuesta gastronmica centrada en un recorrido por los recuerdos a travs de los sabores de la tierra y el mar. Son fieles al concepto From farm to desk y, bajo la direccin del chef asesor del lodge, el Estrella Michelin Nandu Jubany<\/strong>, junto al chef ejecutivo David Romero, este ao la experiencia culinaria es nica. Para la cena de Nochebuena no falta cornete crujiente de alga nori con tartar de salmn y tobiko; croqueta de rabo de vaca; Mini mollete de pulpo y papada; y sopa bullabesa de pescados y mariscos. De platos principales: Galantina de pato y pollo de corral con pistachos, trompetas de la muerte, foie gras y gelatina de oloroso.<\/p>\n

Dnde:<\/strong> Paseo de Gracia 68 – 70, Barcelona.<\/p>\n

GRAN HOTEL BRILLANTE, ASTURIAS<\/h2>\n
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Disfrutar de la cocina del Cantbrico en plena Navidad es un plan irresistible. Este pequeo y acogedor espacio se prepara para la celebrar las fiestas con una decoracin espectacular y un males muy especial. Entre su propuesta culinaria destacan los platos estrella de la cocina de la zona, elaborados a base de producto native<\/strong>: Percebes, Andaricas, Quisquillas, Tortilla de Angulas y Angulas a la cazuela tradicional<\/strong>. De postre, quesos asturianos. Y, todo por supuesto, acompaado del prestigioso champagne de Laurent Perrier, del que son embajadores en Asturias.<\/p>\n

Dnde:<\/strong> Casto Plasencia, 1-3, San Esteban, Asturias.<\/p>\n

ROSEWOOD VILLA MAGNA, MADRID<\/h2>\n
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El Resort Villamagna<\/strong> se destaca, como cada Navidad, por disear experiencias para todos los sentidos. Las Brasas de Castellana ofrece gastronoma native, en un ambiente clido y distinguido. El espacio liderado por el Chef Francisco Sanabria<\/strong> va a crear un males para Nochebuena<\/strong> que comienza con entrantes como un Curry suave de bogavante del Cantbrico, foie gras asado y arroz caldoso de gamba roja. Como platos principales se podr escoger entre rodaballo salvaje a la brasa y lomo de wagyu. Como colofn, el toque dulce lo pondr un tronco navideo de vainilla y limn, y mousse de chocolate blanco.<\/p>\n

Dnde:<\/strong> P. de la Castellana, 22. Madrid.<\/p>\n

PUENTE ROMANO BEACH RESORT<\/h2>\n
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Con vistas al mar y una temperatura perfect, este hotel de Marbella<\/a> ofrece buen tiempo y deliciosos platos andaluces. En Sea Grill, bajo los fogones de Juan Gonzalez Fernndez,<\/strong> los huspedes podrn celebrar y disfrutar de una cena de Nochebuena compuesta por platos como el lomo de lubina a la sartn acompaado de pure coliflor rostizada y tomate ecolgicos confitados y encurtidos junto con frutos secos. Pero si algo destaca de este lodge es el brunch dedicado a los das 25 de diciembre y 1 de enero, a orillas del mar azul del Mediterrneo, con platos representativos de diferentes zonas del mundo<\/strong> como China, Mxico, Japn, Francia o Lbano.<\/p>\n

FOUR SEASONS HOTEL<\/h2>\n
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Ofrece una Navidad de ensueo, con un males de Nochebuena<\/strong> en el que se intercalan deliciosos y variados aperitivos<\/a>, como macarrn de maz y cremoso de foie, tortilla cremosa de esprragos con boletus y croqueta de cecina de wagyu<\/strong> con nube de parmesano. Contina con un entrante fro y otro caliente que darn paso a una opcin de pescado, rape acompaado de dashi ibrico, habitas y chiriva, y otra de carne, con producto tpico de la Sierra de Madrid. Hay que dejar espacio para el postre, para el que preparan varias sorpresas.<\/p>\n

Dnde:<\/strong> Sevilla, 3. Madrid.<\/p>\n

ONLY YOU, VALENCIA<\/h2>\n
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Es el lodge estrella de Valencia, consolidado como un punto de encuentro donde acudir a tomar un cctel, comprar flores o disfrutar de un delicioso arroz. Cmo no, celebrar las fiestas navideas por todo lo alto<\/strong>, con una cena de Nochebuena<\/strong> a base de una conjugacin de entrantes como el surtido de ibricos y quesos, langostinos fros en dos salsas, salmn ahumado con licuado de pepino y taperots, para dar paso al plato principal compuesto por milhojas de solomillo de ternera con salsa de trufas.<\/p>\n

Dnde:<\/strong> Plaa de Rodrigo Botet, 5, Valencia.<\/p>\n

KIMPTON AYSLA, MALLORCA<\/h2>\n
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Es el ltimo en abrir sus puertas, y celebrar su llegada por todo lo alto coincidiendo con las fiestas navideas. Saba, que significa caballa en coreano, cuenta con una carta que est impregnada de un autntico males internacional inspirado en la cocina panasitica. Por eso el males nada tiene que ver con el tradicional espaol<\/strong>, y ofrece oiginales propuestas como ostra con aire de miso; cigala a baja temperatura con trampo Tailands; lubina asitica braseado en salsa de soja; wonton de ternera con salsa de algas o warabimochi con caramelo salado y helado de t verde.<\/p>\n

Dnde:<\/strong> avenida del Golf, 37. Santa Ponsa. Mallorca.<\/p>\n<\/div>\n