{"id":448350,"date":"2022-12-21T00:20:06","date_gmt":"2022-12-21T00:20:06","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=448350"},"modified":"2022-12-21T00:20:06","modified_gmt":"2022-12-21T00:20:06","slug":"festival-gastronomico-5-de-50-honra-al-talento-latinoamericano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/festival-gastronomico-5-de-50-honra-al-talento-latinoamericano\/","title":{"rendered":"Festival Gastron\u00f3mico 5 de 50 honra al talento latinoam\u00e9ricano"},"content":{"rendered":"


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Hacer de Resort Xcaret Arte<\/strong> nuestro hogar<\/strong> por unos d\u00edas, durante el Pageant Gastron\u00f3mico 5 de 50 by Meals and Journey, es siempre un privilegio. Es la oportunidad que tenemos para honrar a M\u00e9xico, sus colores, su arte, historia, su naturaleza abundante,<\/strong> sus sabores m\u00e1s exquisitos\u2026 Fotos: Charly Ramos \/ Cortes\u00eda.\u00a0<\/em><\/p>\n

No hay rinc\u00f3n por el que andemos que no obligue a hacer un alto, respirar profundo, contemplar y agradecer la belleza que nos rodea. Este escenario es una celebraci\u00f3n al arte<\/strong> en toda su expresi\u00f3n y para todos los sentidos, desde la arquitectura<\/strong> que se fusiona de formas org\u00e1nicas con la naturaleza<\/strong>, las expresiones m\u00e1s hermosas de la mexicanidad<\/strong> en diferentes oficios de las bellas artes, como la m\u00fasica, la danza, la pintura, la escultura, el arte textil<\/strong> y sobre todo la gastronom\u00eda y la maestr\u00eda de la hospitalidad<\/strong> que se vive con cada miembro de la familia que conforma Grupo Xcaret.<\/p>\n

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\"Hotel

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Pageant Gastron\u00f3mico 5 de 50 con los cinco sentidos<\/h2>\n

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Durante los d\u00edas en los que se llev\u00f3 a cabo el Pageant Gastron\u00f3mico 5 de 50 by Meals and Journey, vivimos con nuestros cinco sentidos, cinco d\u00edas de fiesta culinaria,<\/strong> en la que tambi\u00e9n nos deleitamos con catas de vinos provenientes de cinco regiones vitivin\u00edcolas<\/strong>, impartidas por nuestra sommelier<\/em> de casa, la admirada Sandra Fern\u00e1ndez, <\/strong>que acerc\u00f3 a los 50 asistentes de nuestro pageant <\/strong>al universo del vino de maneras po\u00e9ticas<\/strong> y muy disfrutables. Hicimos inolvidables degustaciones de productos delicatessen<\/em><\/strong>, y probamos cinco tragos de la mejor mixolog\u00eda<\/strong> de parte de nuestro bar invitado:<\/strong> el n\u00famero 13 en la lista de 50 Best Bars 2022<\/strong><\/em><\/a>, <\/i>Hanky Panky.<\/strong><\/p>\n

Tambi\u00e9n recolectamos momentos inolvidables en nuestro torneo de golf y realizamos recorridos tur\u00edsticos, todo en cinco d\u00edas memorables<\/strong> en dos de los hoteles m\u00e1s incre\u00edbles de este destino mexicano.<\/strong><\/p>\n

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\"Festival

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Cinco de los mejores cooks de Latinoam\u00e9rica<\/h2>\n

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\"Festival

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Todos nos deleitaron con sus sabores y discursos culinarios<\/strong>, dej\u00e1ndonos enamorados de sus platillos y sus t\u00e9cnicas. En nuestro Pageant Gastron\u00f3mico 5 de 50 by Meals and Journey tambi\u00e9n nos abri\u00f3 las puertas el restaurante Encanta,<\/strong> localizado en Resort Xcaret Arte y dirigido por un chef promesa de The World\u2019s 50 Finest Eating places: el mexicano con estrella Michelin Paco M\u00e9ndez. <\/strong>M\u00e1s de 30 platillos nos hicieron cerrar los ojos y sorprendernos en cada bocado.<\/p>\n

Para nosotros, quienes formamos el equipo de Meals and Journey M\u00e9xico<\/em> y transformamos su contenido en nuestra inspiraci\u00f3n diaria para crear experiencias, fue un honor celebrar el sabor latino y el arte de vivir en Hoteles Xcaret<\/strong>\u00a0con este\u00a0 fest\u00edn de sabores provenientes de Brasil, Per\u00fa y M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n

Gracias por formar parte de esta gran celebraci\u00f3n. \u00a1Nos vemos en Pageant Gastron\u00f3mico 5 de 50 by Meals and Journey edici\u00f3n 2023!<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n

\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hacer de Resort Xcaret Arte nuestro hogar por unos d\u00edas, durante el Pageant Gastron\u00f3mico 5 de 50 by Meals and Journey, es siempre un privilegio. Es la oportunidad que tenemos para honrar a M\u00e9xico, sus colores, su arte, historia, su naturaleza abundante, sus sabores m\u00e1s exquisitos\u2026 Fotos: Charly Ramos \/ Cortes\u00eda.\u00a0 No hay rinc\u00f3n por […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":448351,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-448350","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=448350"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448350\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/448351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=448350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=448350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=448350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

Pero sobre todo, durante el Pageant Gastron\u00f3mico 5 de 50 by Meals and Journey nos deleitamos con las creaciones art\u00edsticas<\/strong> de cinco cooks reconocidos<\/strong> por los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places en 2021<\/a> y 2022<\/a>:<\/strong> Janaina Rueda,<\/strong> chef del catalogado como mejor restaurante brasile\u00f1o<\/b> de la lista, A Casa do Porco<\/strong>, que consigui\u00f3 el puesto n\u00famero 4 este a\u00f1o; el brasile\u00f1o Rodrigo Oliveira,<\/strong> del reconocido restaurante Mocot\u00f3,<\/strong> en S\u00e3o Paulo, Brasil (en 2021, ocup\u00f3 el puesto n\u00famero 23 de los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places); Jaime Pesaque,<\/strong> del restaurante peruano Mayta, <\/strong>que en la lista de 2022 consigui\u00f3 el puesto n\u00famero 9,<\/strong> escalando en tan solo un a\u00f1o 40 puestos; el mexicano Pablo Salas,<\/strong> del restaurante Amaranta,<\/strong> en el Estado de M\u00e9xico, que en la lista de 2021 se encontraba en el puesto n\u00famero 44,<\/strong> cocin\u00f3 junto con la reconocida chef Albertina S\u00e1ntiz,<\/strong> quien en el 2021 fue incluida en la categor\u00eda de Pioneros de la Hospitalidad<\/strong> de los 50 Next<\/em><\/a><\/strong>; y el chef peruano Jos\u00e9 del Castillo,<\/strong> quien en 2021 obtuvo el pelda\u00f1o 24 <\/strong>con su restaurante Isolina Taberna Peruana.\u00a0<\/strong><\/p>\n