{"id":447605,"date":"2022-12-20T05:13:44","date_gmt":"2022-12-20T05:13:44","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=447605"},"modified":"2022-12-20T05:13:45","modified_gmt":"2022-12-20T05:13:45","slug":"de-frozen-a-star-wars-las-mejores-recetas-de-disney-para-cocinar-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/de-frozen-a-star-wars-las-mejores-recetas-de-disney-para-cocinar-en-casa\/","title":{"rendered":"De Frozen a Star Wars: las mejores recetas de Disney para cocinar en casa"},"content":{"rendered":"


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\"La
La estadounidense Ashley Craft, que trabaj\u00f3 varios a\u00f1os en los parques de diversiones de Disney, escribi\u00f3 un recetario no oficial que recrea la propuesta gastron\u00f3mica de The Walt Disney Firm para que cualquiera la pueda hacer de manera casera: desde batidos intergal\u00e1cticos de Star Wars hasta bebidas heladas de Frozen.<\/figcaption><\/div>\n

Para quienes nunca tuvieron la oportunidad de visitar los c\u00e9lebres parques de diversiones de Disney<\/b>, y para quienes fueron y quedaron fascinados con la magia de sus propuestas gastron\u00f3micas, llega un libro con las mejores recetas del universo m\u00e1gico de Mickey Mouse <\/b>y sus secuaces para recrear todas esas comidas inolvidables<\/b>, de la pantalla a tu mesa.<\/p>\n

Cocina con Disney<\/b><\/i>, de la estadounidense Ashley Craft<\/b>, es un recetario <\/b>para hacer de manera casera y al alcance de todos las comidas m\u00e1s ic\u00f3nicas y deliciosas del universo en constante expansi\u00f3n de Disney para que, de la mano de los personajes m\u00e1s entra\u00f1ables, un suculento fest\u00edn salga -como por arte de magia- de tu cocina: los macarons de Mickey Mouse, las patatas Hakuna Matata<\/b>, los pastelitos de ar\u00e1ndanos de Buzz Lightyear<\/b>, el templo del hummus de Indiana Jones<\/b>, el batido azul intergal\u00e1ctico de los Jedi <\/b>y muchos platos m\u00e1s.<\/p>\n

Aunque este libro, editado por Duomo Ediciones, no es oficial ni autorizado por The Walt Disney Firm, su autora trabaj\u00f3 varios a\u00f1os en dicha compa\u00f1\u00eda, por lo que conoce de primera mano cada una de las comidas que se ofrecen en los parques a los visitantes: de las delicias heladas de Frozen <\/b><\/i>a los batidos intergal\u00e1cticos de Star Wars<\/b><\/i>.<\/p>\n

Te puede interesar: Tips, recetas y secretos: el libro que explica c\u00f3mo entrar al mundo de los fermentados<\/i><\/a><\/div>\n

Gracias a Cocina con Disney<\/b><\/i>, ya no hace falta viajar a estos concurridos parques de diversiones ni hacer largu\u00edsimas colas para poder disfrutar de la gastronom\u00eda m\u00e1gica <\/b>de cada uno de los mundos que componen este maravilloso universo animado.<\/p>\n

\"infobae\"<\/div>\n
[\u201d<\/i>Cocina con Disney<\/b><\/i>\u201d puede comprarse, en su versi\u00f3n digital, en Bajalibros clickeando ac\u00e1]<\/i><\/a><\/div>\n

Helado suave Dole Whip en Magic Kingdom<\/b>, Pretzels de Mickey Mouse <\/b>en Disney\u2019s Hollywood Studios, Limonada granizada en Disney\u2019s Animal Kingdom: Disney<\/b> tiene much\u00edsimo que ofrecer y una de sus mejores atracciones es la comida<\/b>. No siempre es posible visitar los parques Disney cuando nos apetece, pero por suerte podemos disfrutar de su deliciosa comida en casa.<\/p>\n

Cocina con Disney. El recetario no oficial <\/b><\/i>te trae m\u00e1s de cien recetas f\u00e1ciles <\/b>de preparar con lo mejor de la cocina m\u00e1gica <\/b>de Disney. No importa si has visitado los parques mil veces y tienes antojo de tus platos favoritos o si quieres preparar algo inspirado en Disney para que te haga sentir que est\u00e1s de vacaciones, hemos probado y requeteprobado todas las recetas para garantizar que sean dignas del chef Remy<\/b>. Las recetas est\u00e1n ordenadas seg\u00fan el parque Disney al que pertenecen, desde Disneyland, el primer parque que abri\u00f3 sus puertas, hasta Disney California Journey, el m\u00e1s reciente. Encontrar\u00e1s bocados para cualquier ocasi\u00f3n, como por ejemplo:<\/p>\n

♦ Delicias cl\u00e1sicas de Disneyland, como los beignets o el julepe de la selva.<\/p>\n

♦ Los mejores bocados de Disney\u2019s Hollywood Studios para disfrutar durante una marat\u00f3n Disney, como las palomitas perfectas o las manzanas envenenadas de caramelo.<\/p>\n

♦ Platos internacionales en EPCOT, como el baklava marroqu\u00ed ba\u00f1ado en miel o los napoleones franceses.<\/p>\n

♦ Cl\u00e1sicos de Disney California Journey que te har\u00e1n sentir como si estuvieras en una isla tropical, como la mangonada o las mazorcas de ma\u00edz con chile y lima.<\/p>\n

♦ Los favoritos de cuento de Magic Kingdom, como los Flotadores de Peter Pan <\/b>o los rollos de canela gigantes de Gast\u00f3n.<\/p>\n

En este libro encontrar\u00e1s algunas de tus recetas favoritas y descubrir\u00e1s cosas nuevas. Cada bocado te transportar\u00e1 al pa\u00eds de Nunca Jam\u00e1s<\/b>, donde podr\u00e1s rememorar tu infancia, o incluso a una galaxia muy muy lejana<\/b>.<\/p>\n

\"La
La autora, Ashley Craft, es considerada una de las mayores expertas en la gastronom\u00eda del universo de Disney. Trabaj\u00f3 varios a\u00f1os en sus parques y luego se hizo conocida al recrear sus mejores recetas en su weblog.<\/figcaption><\/div>\n

(New Orleans Sq., Disneyland)<\/p>\n

Originarios de Francia, los beignets (pronunciados algo as\u00ed como \u00abbei-\u00f1\u00e9\u00bb) llegaron a Luisiana con los colonos franceses. Esta especie de bu\u00f1uelos esponjosos son una parte muy importante de las celebraciones de Mardi Gras. Entre los sabores de temporada de los beignets de New Orleans Sq. podemos encontrar chocolate caliente, palitos de caramelo, calabaza, pan de jengibre e incluso chicle. Los beignets de chicle se vend\u00edan de manera exclusiva en la fiesta Disneyland After Darkish: 80s Nite.<\/p>\n

Para 10 raciones<\/b><\/p>\n

♦ 350 ml de agua tibia (a unos 40 \u00b0C)<\/p>\n

♦ 100 g de az\u00facar<\/p>\n

♦ 1 paquete (7 g) de levadura seca<\/p>\n

♦ 2 huevos grandes<\/p>\n

♦ 11\u20444 cucharadita de sal<\/p>\n

♦ 250 ml de leche evaporada<\/p>\n

♦ 950 g de harina panadera<\/p>\n

♦ 50 g de manteca (tambi\u00e9n se puede usar mantequilla)<\/p>\n

♦ 1 litro (aprox.) de aceite para fre\u00edr<\/p>\n

♦ 360 g de az\u00facar glas<\/p>\n

1.<\/b> En un bol peque\u00f1o, mezclar el agua con el az\u00facar y la levadura. Dejar reposar 10 minutos.<\/p>\n

2.<\/b> En el bol de una batidora amasadora, a\u00f1adir los huevos. Con la varilla batidora, batir los huevos durante 1 minuto. A\u00f1adir la sal y la leche evaporada. A\u00f1adir el agua con la levadura y mezclar bien.<\/p>\n

3.<\/b> Incorporar 400 g de harina y seguir mezclando. A\u00f1adir la manteca o la mantequilla hasta incorporarla por completo. A\u00f1adir el resto de la harina hasta incorporarla por completo.<\/p>\n

4.<\/b> Cambiar la varilla por el gancho amasador y amasar hasta que la masa est\u00e9 bien integrada, durante 5 minutos.<\/p>\n

5.<\/b> Engrasar un bol grande. Transferir la masa al bol engrasado. Colocar movie transparente engrasado o una cobertura comparable para cubrir el bol y dejar que la masa suba durante 3 horas a temperatura ambiente.<\/p>\n

6.<\/b> En una olla grande de fondo grueso a\u00f1adir el aceite a fuego medio. Deber\u00eda tener una profundidad de unos 5 cm. Calentar el aceite a 175 \u00b0C. Colocar papel de cocina sobre una bandeja o un plato grande, y reservar.<\/p>\n

7.<\/b> Espolvorear una superficie plana con harina y estirar la masa hasta que tenga un grosor de algo m\u00e1s de medio cent\u00edmetro. Cortar la masa en trozos con forma de Mickey (o darles forma con la mano).<\/p>\n

8.<\/b> Con cuidado, fre\u00edr dos o tres formas de Mickey en el aceite caliente durante 1 minuto aproximadamente por cada lado, hasta que adquieran un colour dorado. Colocar en el plato con papel de cocina. Repetir la operaci\u00f3n con el resto de la masa.<\/p>\n

9.<\/b> Dejar que los beignets se escurran durante unos 30 segundos y cubrir con az\u00facar glas.<\/p>\n

\u00bfSab\u00edas que…?<\/b><\/p>\n

Los beignets adquirieron fama en Disney gracias a la pel\u00edcula Tiana y el sapo<\/b><\/i>. Charlotte La Bouff, la amiga de Tiana, la contrata para que put together enormes cantidades de beignets \u00abpara cazar a un hombre\u00bb en su fiesta de Mardi Gras. \u00a1T\u00fa tambi\u00e9n podr\u00e1s enamorar a quien quieras con esta receta para prepararlos en casa!<\/p>\n

\"Gracias
Gracias a “Cocina con Disney”, ya no es necesario viajar a los parques de diversiones que la compa\u00f1\u00eda de Mickey Mouse tiene por todo el mundo ni hacer largu\u00edsimas colas para poder disfrutar de su m\u00e1gica y variada propuesta gastron\u00f3mica.<\/figcaption><\/div>\n

(Fantasyland, Magic Kingdom)<\/p>\n

Hace a\u00f1os que circula el rumor por los parques Disney de que los muslos de pavo son en realidad de em\u00fa de lo grandes que son.<\/p>\n

\u00a1No es verdad! Los muslos de pavo en Disney son tan grandes porque solo usan los pavos de mayor tama\u00f1o. No te preocupes, te aseguro que si te pides una de estas delicias en Disney no te estar\u00e1s comiendo a ning\u00fan ave ex\u00f3tica. Puedes disfrutar de estos muslos casi en cualquier sitio, desde la carpa frente a la atracci\u00f3n The Barnstormer <\/b>hasta tu cocina.<\/p>\n

Para 2 raciones<\/b><\/p>\n

♦ 2 cucharadas de sal<\/p>\n

♦ 2 cucharadas de az\u00facar moreno claro<\/p>\n

♦ 250 ml de agua a temperatura ambiente<\/p>\n

♦ 2 muslos de pavo (aprox. 350 g)<\/p>\n

1.<\/b> Mezclar la sal, el az\u00facar moreno y el agua en una bolsa con cierre zip. Meter los muslos de pavo en la bolsa y dejarlos en salmuera en el frigor\u00edfico durante 24 horas.<\/p>\n

2.<\/b> Calentar el horno a 175 \u00b0C. Colocar una rejilla encima de una fuente de horno.<\/p>\n

3.<\/b> Colocar los muslos sobre la rejilla y hornear hasta que la temperatura interna llegue a los 80 \u00b0C, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.<\/p>\n

4. <\/b>Dejar que se enfr\u00eden unos 10 minutos sobre la rejilla y despu\u00e9s servir envueltos en papel encerado.<\/p>\n

♦ Naci\u00f3 en California, Estados Unidos.<\/p>\n

♦ Trabaj\u00f3 en Walt Disney World.<\/p>\n

♦ Se hizo in style gracias a su weblog gastron\u00f3mico en el que recrea las mejores recetas de los parques de diversiones de Disney.<\/p>\n

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