{"id":446679,"date":"2022-12-19T08:07:07","date_gmt":"2022-12-19T08:07:07","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=446679"},"modified":"2022-12-19T08:07:07","modified_gmt":"2022-12-19T08:07:07","slug":"50-best-discovery-reconoce-la-mixologia-de-bekeb-y-fabiola-padilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/50-best-discovery-reconoce-la-mixologia-de-bekeb-y-fabiola-padilla\/","title":{"rendered":"50 Best Discovery reconoce la mixolog\u00eda de Bekeb y Fabiola Padilla"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"\"><!--contNota--><\/p>\n<p>La mixolog\u00eda artesanal de autor de Bekeb, que evoca aromas y sabores de M\u00e9xico, se ha ganado un lugar en el 50 Greatest Discovery por su in\u00e9dita experiencia.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t<!--pubicidad--><\/p>\n<p>La mixolog\u00eda artesanal de autor de Bekeb, que evoca aromas y sabores de M\u00e9xico, se ha ganado un lugar en el 50 Greatest Discovery gracias a su in\u00e9dita experiencia.<\/p>\n<p>Este lugar est\u00e1 ubicado en el rooftop del resort boutique Casa Hoyos, en el coraz\u00f3n de San Miguel de Allende.<\/p>\n<p>                <!--pubicidad--><\/p>\n<p>Creada en 2019, 50 Greatest Discovery es una iniciativa hermana de The World 50 Greatest que busca reconocer lo mejor de la gastronom\u00eda y las bebidas. Desde los mejores restaurantes y bares del mundo por sus experiencias y propuestas, las cuales son calificadas por una crimson internacional de 50 expertos.<\/p>\n<p>                <!--pubicidad--><\/p>\n<p>El 50 Greatest Discovery es una de las distinciones que ha recibido Bekeb, entre las que se encuentran la nominaci\u00f3n dentro de la categor\u00eda \u201cBest International Hotel Bar\u201d de Am\u00e9rica Latina en los 2022 Spirited Awards de The Tales of the Cocktail Basis.<\/p>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/gourmet\/los-mejores-bares-en-terrazas-de-asia-y-europa\/\">Los mejores bares en terrazas de Asia y Europa<\/a><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/bekeb6-1024x597.jpg\" alt=\"50 Best Discovery reconoce la mixolog\u00eda de Bekeb y Fabiola Padilla 0\" class=\"wp-image-72231\"\/><\/figure>\n<h2>Fabiola Padilla y los cocteles de Bekeb<\/h2>\n<p>Destilados de agave, plantas, flores y ra\u00edces son algunos de los acordes que fusionan en los c\u00f3cteles realizados por Fabiola Padilla. Ella es una reconocida mix\u00f3loga que lidera <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/bekebartisanalmixology\">Bekeb<\/a>, a partir de una impronta que busca reconectar con los or\u00edgenes y lo esencial de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>En Bekeb, Padilla entabla un di\u00e1logo en torno a la cocteler\u00eda contempor\u00e1nea con sus particulares el\u00edxires. Esto, tambi\u00e9n la llev\u00f3 a colaborar con el restaurante COSME, de Enrique Olvera, y el bar Diego, en el Public Resort del Decrease East Aspect, ambos en Nueva York.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/bekeb3-1024x597.jpg\" alt=\"50 Best Discovery reconoce la mixolog\u00eda de Bekeb y Fabiola Padilla 1\" class=\"wp-image-72234\"\/><\/figure>\n<p>Entre las creaciones insignia del bar, que retoma su nombre del t\u00e9rmino tzotzil \u2014Bek\u2014, cuyo significado es semilla, est\u00e1 su coctel hom\u00f3nimo a base de licor de flor de sa\u00faco, planta de cedr\u00f3n, pi\u00f1a, sotol y mezcal, va en un vaso de barro negro de Oaxaca.<\/p>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/gourmet\/13-de-los-mejores-bares-de-hoteles-en-el-mundo\/\">13 de los mejores bares de hoteles en el mundo<\/a><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/bekeb4-1024x597.jpg\" alt=\"50 Best Discovery reconoce la mixolog\u00eda de Bekeb y Fabiola Padilla 2\" class=\"wp-image-72232\"\/><\/figure>\n<h2>La propuesta de Bekeb<\/h2>\n<p>Toma como punto de partida las estaciones del a\u00f1o y los ingredientes de temporada, enfatizando su v\u00ednculo con las bondades de la tierra.<\/p>\n<p>A la vez que se complementa con otras mezclas imprescindibles con el \u201cAlaz\u00e1n\u201d con tequila a\u00f1ejo, vermouth blanco, licor de mandarina, bitter de clavo y zest de mandarina.<\/p>\n<p>Otro coctel es el \u201cMilk Punch Vol. 1\u201d, utiliza una t\u00e9cnica de clarificaci\u00f3n con leche de coco.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/bekeb1-1024x597.jpg\" alt=\"50 Best Discovery reconoce la mixolog\u00eda de Bekeb y Fabiola Padilla 3\" class=\"wp-image-72235\"\/><\/figure>\n<p>Y el \u201cLavender Sour\u201d, compuesto por ginebra mexicano, vino aromatizado, flor de lavanda native, licor de violetas y aquafaba.<\/p>\n<p>Este \u00faltimo, es el primer c\u00f3ctel en M\u00e9xico con realidad aumentada, gracias a un singular filtro que puedes activar en el celular a trav\u00e9s de un c\u00f3digo QR. \u00c9ste, permite apreciar flores y mariposas virtuales en torno a su copa con forma de pajarito.<\/p>\n<p>En este bar las bebidas espirituosas hay que disfrutarlas frente a on\u00edricas panor\u00e1micas mientras el paladar redescubre el placer de los sabores aut\u00e9nticos y naturales.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/bekeb2-1024x597.jpg\" alt=\"50 Best Discovery reconoce la mixolog\u00eda de Bekeb y Fabiola Padilla 4\" class=\"wp-image-72236\"\/><\/figure>\n<p>\t\t\t\t\t<!-- MODULO AUTOR NOTA --><\/p>\n<section id=\"AutorFinalNota\">\n<div class=\"ContAutorNota\">\n<div class=\"col-lg-3 col-md-3 col-sm-12 col-12 AutorNotaContFoto\">\n<div class=\"AutorNotaFotoCenter\">\n<div class=\"AutorNotaFoto\">\n                        <img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/diseno-sin-titulo.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Roxana Zepeda\" loading=\"lazy\"\/>                    <\/div><\/div><\/div>\n<p><h2 class=\"AutorNotaNombre\">Roxana Zepeda<\/h2>\n<p>                <span class=\"AutorNotaCargo\">roxana.zepeda<\/span><br \/>\n                <span class=\"AutorNotaBioC\">Periodista gastron\u00f3mica, amante de los viajes y las experiencias.<\/span>\n            <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/section>\n<p><!-- MODULO AUTOR NOTA -->\t\t\t\t\t<!--ContComparteArticulo--> <\/p>\n<div class=\"ContVideoNotaJw\">\n<h4 class=\"TitNotaVideo\">Este video te puede interesar<\/h4>\n<\/p><\/div>\n<p>\t\t\t\t\t<!--ContTags--><\/p>\n<div class=\"ContNotasRelacionadas\"><!--Notas relacionadas--><\/p>\n<h4 class=\"col-12 TitNotasRelP\">Notas relacionadas<\/h4>\n<div class=\"responsive SlideDosModsNota\"><!--responsive SlideDosMods--><\/p>\n<div class=\"col-lg-6 col-md-6 col-sm-12 itemSlideDosMods notaRel\">\n<div class=\"imgSlideDosMods imgNotaRel\">\n\t\t\t\t\t\t<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/gourmet\/cultura\/que-es-un-arcon-navideno-aprende-a-armar-uno\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/arcon-navideno3-1024x597.jpg\"\/><\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>\n<div class=\"col-lg-6 col-md-6 col-sm-12 itemSlideDosMods notaRel\">\n<div class=\"imgSlideDosMods imgNotaRel\">\n\t\t\t\t\t\t<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/gourmet\/bebidas\/6-cavas-que-debes-visitar-en-la-ruta-del-vino-en-baja-california\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/ruta-del-vino6-1024x597.jpg\"\/><\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div><\/div>\n<div class=\"col-lg-6 col-md-6 col-sm-12 itemSlideDosMods notaRel\">\n<div class=\"imgSlideDosMods imgNotaRel\">\n\t\t\t\t\t\t<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/gourmet\/bebidas\/neptunia-ginebra-mar\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gourmetdemexico.com.mx\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/whatsapp-image-2022-12-08-at-17.05.33-1024x597.jpeg\"\/><\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n<div class=\"txtSlideDosMods\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"NameAutor\">Autor: Connoisseur de M\u00e9xico.<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><\/div><\/div>\n<p><!--responsive SlideDosMods-->\n<\/div>\n<p><!--Notas relacionadas-->\n\t\t\t\t<\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes news.google.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mixolog\u00eda artesanal de autor de Bekeb, que evoca aromas y sabores de M\u00e9xico, se ha ganado un lugar en el 50 Greatest Discovery por su in\u00e9dita experiencia. 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