Otro should<\/em> es su rollito de canela a partir de masa de croissant<\/strong> y elaborado con una mezcla de az\u00facar, panela, mantequilla y canela que culminan con una generosa raci\u00f3n de mascarpone. Una deliciosa e instagramable opci\u00f3n a la que se unen el pan<\/strong> suisse,<\/strong><\/em> una especie de napolitana de chocolate con masa de hojaldre y crema,<\/strong> el rollito de cardamomo, la (enorme) napolitana de chocolate o el danish,<\/em> con crema pastelera, frutos secos y pistacho. Tambi\u00e9n cuentan con dulces veganos, como la cookie de calabaza con chocolate o sus bizcochos.<\/strong> Y dato importante: no cobran additional por la leche de avena.\u00a0<\/p>\n PANADER\u00cdA CREATIVA<\/strong><\/p>\n \u201cIntentamos dar todo el rato razones para volver\u201d, nos cube Guille, quien tambi\u00e9n nos cuenta que, aunque siempre tienen dos o tres intocables en la boller\u00eda, van cambiando seg\u00fan lo creativos e inspirados que est\u00e9n en la cocina.<\/strong> Un prueba y error que les permite seguir avanzando desde que abrieron hace justo un a\u00f1o, y que les ha convertido en la primera opci\u00f3n para muchos vecinos del barrio y otros curiosos que pasean el fin de semana por el Rastro.<\/strong>\u00a0\u00a0<\/p>\n En sus inicios, fueron precisamente los domingos los que les hicieron conocidos, qued\u00e1ndose incluso sin producci\u00f3n en muchas ocasiones a media ma\u00f1ana, pero a partir de ah\u00ed, el barrio qued\u00f3 rendido a sus croissants y su caf\u00e9 de especialidad<\/strong> \u2013el cual van cambiando cada cierto tiempo y tuestan en Mart\u00edn Tostador\u2013 el resto de la semana.\u00a0<\/p>\n![\"Panes](\"https:\/\/media.traveler.es\/photos\/637a26e99eefb2ba8f6d3885\/master\/w_1600%2Cc_limit\/PANES_IRENENADAL.JPEG\")