{"id":445058,"date":"2022-12-16T06:33:13","date_gmt":"2022-12-16T06:33:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=445058"},"modified":"2022-12-16T06:33:13","modified_gmt":"2022-12-16T06:33:13","slug":"asi-se-produce-la-carne-de-laboratorio-que-podria-ser-una-revolucion-de-la-importancia-historica-de-la-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/asi-se-produce-la-carne-de-laboratorio-que-podria-ser-una-revolucion-de-la-importancia-historica-de-la-agricultura\/","title":{"rendered":"As\u00ed se produce la &#8216;carne de laboratorio&#8217; que &#8220;podr\u00eda ser una revoluci\u00f3n de la importancia hist\u00f3rica de la agricultura&#8221;"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"intext\">\n<p>\t\t<!-- se elimina el social_box.ftl --><br \/>\n\t\t\t<!-- se elimina el author_signature.ftl --><br \/>\n\t\t\t<!-- se elimina el article_mediabox.ftl --><\/p>\n<p>\t\t\t<!-- se a&ntilde;ade author_rd22_signature --><\/p>\n<footer class=\"article-main__signed\">\n<\/footer>\n<p>Seg\u00fan los expertos, en el futuro <b>la carne ser\u00e1 un bien cada vez m\u00e1s escaso<\/b>. Para intentar solventar esta carencia, la ciencia ya trabaja en el &#8216;milagro de la multiplicaci\u00f3n de la carne&#8217;. \u00cd\u00f1igo Charola, CEO de BioTech Meals, empresa especializada en <b>&#8216;carne de laboratorio&#8217;<\/b> explica c\u00f3mo son los pasos de su fabricaci\u00f3n, desde la fase de extracci\u00f3n de las c\u00e9lulas del animal hasta un proceso comparable al de la cerveza.<\/p>\n<p>Charola explica que el objetivo de BioTech Meals es &#8220;ofrecer un producto que nutricionalmente sea igual y desde el punto de vista de experiencia, <b>en cuanto a sabor y precio, tiene que ser igualable<\/b> a la oferta actual de carne&#8221;. En el v\u00eddeo sobre estas l\u00edneas, laSexta Columna analiza en qu\u00e9 punto se encuentran estas investigaciones y c\u00f3mo Estados Unidos o Singapur ya han validado la &#8216;carne de laboratorio&#8217;, que seg\u00fan el periodista Mart\u00edn Caparr\u00f3s &#8220;podr\u00eda ser una revoluci\u00f3n de la importancia hist\u00f3rica que tuvo la agricultura&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan los expertos, en el futuro la carne ser\u00e1 un bien cada vez m\u00e1s escaso. Para intentar solventar esta carencia, la ciencia ya trabaja en el &#8216;milagro de la multiplicaci\u00f3n de la carne&#8217;. \u00cd\u00f1igo Charola, CEO de BioTech Meals, empresa especializada en &#8216;carne de laboratorio&#8217; explica c\u00f3mo son los pasos de su fabricaci\u00f3n, desde la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":445059,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-445058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/445058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=445058"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/445058\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/445059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=445058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=445058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=445058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}