{"id":444924,"date":"2022-12-16T02:05:22","date_gmt":"2022-12-16T02:05:22","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=444924"},"modified":"2022-12-16T02:05:22","modified_gmt":"2022-12-16T02:05:22","slug":"beronia-latin-americas-best-sommelier-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/beronia-latin-americas-best-sommelier-2022\/","title":{"rendered":"Beronia Latin America\u2019s Best Sommelier 2022"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>En el marco de los premios Latin America\u00b4s 50 Finest Eating places, que se llevaron a cabo el pasado 15 de noviembre en M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, se dieron cita los mejores cooks, restauranteros, y los responsables de las mejores propuestas culinarias de Am\u00e9rica Latina. Y entre los actores involucrados en la industria, no pod\u00eda faltar el reconocimiento al mejor sommelier de la regi\u00f3n, un reconocimiento patrocinado por la vin\u00edcola riojana Bodegas Beronia.<\/p>\n<p><strong><em>Tambi\u00e9n puedes leer: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/foodandwineespanol.com\/arisbeth-araujo-del-periodismo-a-la-sommelieria\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Arisbeth Araujo: del periodismo a la sommelier\u00eda<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n<aside id=\"div-gpt-ad-food-home-intertext\"\/>\n<p>En este a\u00f1o, el sommelier que recibi\u00f3 dicho reconocimiento fue Pablo Rivero, propietario y director de vinos en el restaurante Don Julio, ubicado en el barrio de Palermo, Buenos Aires. Rivero ha logrado tener en su establecimiento una cava con m\u00e1s de 14,000 etiquetas, todas argentinas.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-300x300.jpg 300w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-150x150.jpg 150w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-768x768.jpg 768w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier.jpg 1800w\" src=\"https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-1024x1024.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" class=\"wp-image-64249 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-64249\" srcset=\"https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-300x300.jpg 300w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-150x150.jpg 150w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-768x768.jpg 768w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><\/noscript><figcaption>Pablo Rivero. Foto: Cortes\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n<p>Don Julio inici\u00f3 sus operaciones en 1999 como una peque\u00f1a parrilla acquainted, y en 2020 fue reconocido como el restaurante n\u00famero uno en Am\u00e9rica Latina, premio que obtuvo, adem\u00e1s de por su espectacular carta de vinos, por servir excelentes cortes como Aberdeen Angus y Hereford, siempre de animales con una excelente alimentaci\u00f3n y con pr\u00e1cticas ganaderas responsables.<\/p>\n<p><strong><em>Tambi\u00e9n puedes leer: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/foodandwineespanol.com\/restaurantes-mexicanos-galardonados-por-la-latin-americas-50-best-restaurants\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Restaurantes mexicanos galardonados por la Latin America\u2019s 50 Best<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n<p>Hoy, Rivero es reconocido como el sommelier m\u00e1s importante de Argentina; adem\u00e1s de la impresionante cava que tiene en su restaurante, el profesional del vino lanz\u00f3 una tienda en l\u00ednea y puso a la disposici\u00f3n de los productores de vino del mundo, y espec\u00edficamente de su pa\u00eds, una biblioteca en donde pueden consultar toda la informaci\u00f3n que requieran para seguir form\u00e1ndose dentro de su profesi\u00f3n.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--300x300.jpg 300w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--150x150.jpg 150w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--768x768.jpg 768w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best-.jpg 1800w\" src=\"https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--1024x1024.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" class=\"wp-image-64250 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-64250\" srcset=\"https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--300x300.jpg 300w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--150x150.jpg 150w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--768x768.jpg 768w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best--1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/cdn.foodandwineespanol.com\/2022\/11\/sommelier-50-best-.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><\/noscript><figcaption>Foto: Cortes\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n<p>Don Julio se ha posicionado como un restaurante que destaca por sus incre\u00edbles cortes de carne y, por supuesto, por su preparado sommelier, que siempre busca destacar en su restaurante la incre\u00edble y propositiva vitivinicultura argentina as\u00ed como la tradici\u00f3n de consumir los mejores cortes de carne, siempre acompa\u00f1ados de los mejores vinos, seleccionados por el mejor sommelier.<\/p>\n<p><strong>S\u00edguenos en:\u00a0<\/strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/bit.ly\/3NOcFTY\" rel=\"noopener\">Facebook<\/a>\u00a0\/\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/bit.ly\/3kUuh4s\" rel=\"noopener\">Twitter<\/a>\u00a0\/\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/bit.ly\/2VdDdHa\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a>\u00a0\/\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/bit.ly\/2UKhJ58\" rel=\"noopener\">TikTok<\/a>\u00a0\/\u00a0<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/bit.ly\/3ya9Dks\" rel=\"noopener\">Pinterest<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco de los premios Latin America\u00b4s 50 Finest Eating places, que se llevaron a cabo el pasado 15 de noviembre en M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, se dieron cita los mejores cooks, restauranteros, y los responsables de las mejores propuestas culinarias de Am\u00e9rica Latina. 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