The Kraft Heinz Not Company<\/a>, que fue dise\u00f1ada para reinventar la producci\u00f3n mundial de alimentos hacia un futuro m\u00e1s sostenible mediante la creaci\u00f3n de versiones democr\u00e1ticas basadas en plantas de los productos ic\u00f3nicos de Kraft.<\/p>\n\u00a0<\/p>\n
\u201cDesde el primer d\u00eda, nuestra misi\u00f3n ha sido crear un mundo m\u00e1s sostenible, transformando la industria alimentaria creando deliciosos alimentos a base de plantas disponibles para todas las mesas, cocinas y despensas<\/em>\u201d, dijo el cofundador y director ejecutivo de NotCo, Mat\u00edas Muchnick, y agreg\u00f3, \u201cA partir del ejemplo de nuestra empresa conjunta con Kraft Heinz, estamos entusiasmados de desarrollar nuevas asociaciones impactantes que aprovechen nuestra tecnolog\u00eda patentada. Estas asociaciones ayudar\u00e1n a diversificar y acelerar nuestro impacto al tiempo que ampl\u00edan la accesibilidad de opciones basadas en plantas verdaderamente deliciosas para impulsar a\u00fan m\u00e1s la industria<\/em>\u201d.<\/p>\n\u00a0<\/p>\n
A trav\u00e9s de su nueva plataforma B2B, NotCo est\u00e1 poniendo su tecnolog\u00eda a disposici\u00f3n de m\u00e1s fabricantes de alimentos y bebidas que buscan crear productos plant based mostly escalables y de primera clase. Adem\u00e1s de brindar una experiencia gastron\u00f3mica superior, la tecnolog\u00eda de inteligencia synthetic de NotCo ofrece los beneficios adicionales de precisi\u00f3n y velocidad extremas, lo que cut back los plazos de desarrollo de R&D a meses en comparaci\u00f3n con lo que tradicionalmente ha llevado a\u00f1os.<\/p>\n
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\u201cLa industria alimentaria necesita desesperadamente adoptar tecnolog\u00eda para acelerar dr\u00e1sticamente el proceso de desarrollo de productos, reducir costos y abordar los desaf\u00edos que plantea el cambio clim\u00e1tico. NotCo es una empresa \u00fanica en el espacio de la tecnolog\u00eda de alimentos a nivel mundial con un potencial inmenso gracias al equipo que han creado y a su tecnolog\u00eda de IA \u00fanica en su tipo<\/em>\u201d, dijo Joaqu\u00edn Rodr\u00edguez Torres, cofundador de Princeville Capital, quien se une a NotCo\u2019s Junta Directiva. \u201cEs raro encontrar una empresa con un historial de \u00e9xito tan incre\u00edble en un per\u00edodo tan corto de tiempo, y estamos entusiasmados de ayudar a impulsar el crecimiento y la expansi\u00f3n de la marca<\/em>\u201d.<\/p>\n\u00a0<\/p>\n
En 2019, la startup chilena en etapa inicial llam\u00f3 la atenci\u00f3n de la comunidad tecnol\u00f3gica internacional cuando se convirti\u00f3 en la primera inversi\u00f3n de Bezos Expedition en Am\u00e9rica Latina. Desde entonces, NotCo ha tenido una trayectoria ascendente, transformando la industria alimentaria y el segmento de alimentos de origen vegetal, formando asociaciones internacionales con Burger King, Shake Shack, Starbucks y Dunkin Donuts, atrayendo as\u00ed a inversores famosos como Roger Federer, Lewis Hamilton y Questlove.<\/p>\n
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NotCo lanz\u00f3 NotMilk™ en los EE. UU. en 2020 en Entire Meals Market, y ahora, su portafolio completo, que incluye NotBurger™ y NotChicken™, se puede encontrar en m\u00e1s de 10 000 tiendas, incluidas Costco, Sprouts, Wegmans, Recent Direct, Amazon y m\u00e1s. Este asombroso \u00e9xito tampoco tiene comparaci\u00f3n en Am\u00e9rica Latina, donde la empresa se ha convertido en la empresa de tecnolog\u00eda de alimentos de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento que ofrece productos de origen vegetal de sabor superior en Brasil, M\u00e9xico, Argentina, Chile, Colombia y m\u00e1s.<\/p>\n
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